Poitrine de poulet balsamique
Le poulet est incroyablement polyvalent et, heureusement, facile à préparer - à combiner avec du vinaigre balsamique et quelques épices, et vous avez un dîner facile. À combiner avec du riz ou des pâtes et un légume comme le chou frisé pour un plat bien rond.
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 2 poitrines de poulet (6 oz)
- 1 cuillère à soupe d'échalotes hachées
- 1/4 tasse de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café d'ail émincé
- 1 cuillère à café de basilic frais haché
- 1 cuillère à café de sel de mer
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/8 cuillère à café de poudre de laurier
les directions
- Placer une poêle à feu moyen, puis ajouter l'huile d'olive. Chauffer pendant 30 secondes.
- Ajouter les poitrines de poulet. Faire dorer chaque côté.
- Ajouter les échalotes. Cuire jusqu'à ce que les échalotes soient légèrement dorées.
- Ajouter lentement le vinaigre balsamique.
- Ajouter les tranches restantes. Tournez le feu à moyen-doux. Cuire 5 à 7 minutes.
- Retirer les poitrines de poulet et servir avec des légumes et / ou des glucides propres. Versez le liquide restant sur les poitrines pour plus de saveur.
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