Avez-vous déjà essayé l'acide linoléique conjugué (CLA)? Si c'est le cas, il y a de fortes chances que vous ayez vécu une certaine déception - environ 40 dollars.
Comme beaucoup d'autres rats de gym, vous avez peut-être déboursé une journée de salaire pour cette bouteille qui promettait tant mais qui donnait si peu. Je parie que vous n'avez presque pas perdu de graisse et que vous avez gagné un modeste 2-3 livres, le cas échéant. Malheureusement, la publicité promet une perte de graisse incroyable avec des gains de masse musculaire simultanés a tenté les culturistes du monde entier, mais le produit n'a jamais semblé fonctionner. Je parie aussi que TC n'a jamais pensé qu'il mettrait en mouvement un tel chargement de merde de cheval marketing en présentant ce truc aux bodybuilders! (Oui, c'était, en fait T-mag propre célèbre [infâme?] rédacteur en chef qui était en grande partie responsable de nous intéresser tous à CLA.) Devrions-nous lui tirer dessus pour ces 40 dollars que nous avons soufflé?
Certainement pas encore.
Maintenant que le battage publicitaire s'est dissipé, quelques personnes autres que TC sont disposées à donner à ce type spécial de graisse animale un aspect plus objectif. Il y a eu un regain d'intérêt au cours des six derniers mois, en partie parce que la recherche animale ne disparaîtra tout simplement pas. Cela fait ressembler ces choses à la panacée, le Saint Graal de la santé et de l'amélioration physique.
Mais vous êtes-vous déjà demandé pourquoi cela n'a pas fonctionné pour vous? Eh bien, après avoir fait des recherches sur le CLA chez les athlètes pendant trois ans maintenant, j'ai quelques réponses. J'ai partagé une partie de cela lors de l'article de Fat Roundtable avec John Berardi il y a quelque temps, et TC a également abordé certains problèmes dans son article CLA Revisited, mais il y a plus à dire. Vous serez peut-être surpris qu'il y ait des raisons spécifiques pour lesquelles CLA n'a pas fonctionné comme beaucoup d'entre nous l'espéraient - certaines peuvent être corrigées.
Permettez-moi de partager avec vous quelques recherches de dernière minute que j'ai récemment apprises à la Première conférence internationale sur CLA à Aalesund, Norvège. Et, pour votre patience infinie, je vais également vous proposer de nouvelles approches étranges de l'amélioration du physique que j'ai retenues concernant l'utilisation de lipides spéciaux jamais vus auparavant."
Après 20 heures dans l'air et les barrières linguistiques de toutes sortes (j'ai appris que «cadeau» signifie «poison» en Suède - ne demandez pas!), J'ai traîné mes fesses fatiguées dans l'hôtel de conférence. Alors que je me dirigeais vers l'auditorium pour accrocher ma présentation d'affiches, j'ai croisé tous les gros frappeurs imaginables dans l'arène de la recherche sur la CLA et les lipides spéciaux. Heureusement, j'étais trop brûlé pour m'en soucier et j'ai pu interagir avec certains d'entre eux sans bégayer et flatter comme un adolescent lors d'une rencontre fortuite avec Brittany Spears.
Presque dès que les séances ont commencé le lendemain matin (je pense que c'était le matin, le soleil ne se couche JAMAIS en Norvège à cette période de l'année!), des faits étonnants ont commencé à me remonter le moral. Tout d'abord, Dr. Michael Pariza, titulaire d'un brevet CLA et «roi» du domaine, a expliqué le «paradoxe des isomères.«Que voulait-il dire? Pour commencer, il a montré des données sur la façon dont l'isomère 9,11 du CLA, ne pas la version 10,12 semble responsable de l'amélioration de la croissance musculaire.(1) Ceci est intéressant car le corps peut fabriquer un peu de 9,11 CLA tout seul. C'est peut-être, en fait, un facteur «naturel» nécessaire dans l'hypertrophie de l'entraînement en résistance.
En ce qui concerne la graisse corporelle, le opposé semble vrai: seul l'isomère 10,12 affecte le métabolisme des graisses.(1) Étant donné que le corps humain ne peut pas synthétiser le trans-10, cis-12 CLA, son apport provenant de sources alimentaires (e.g. bœuf, produits laitiers) semble particulièrement important.(1) Il a ensuite montré que 10,12 CLA n'a JAMAIS été démontré lipolytique (combustion des graisses) effets.
Hein? Pas de perte de graisse, même chez les rongeurs? Je pensais que les données sur la lipolyse des rongeurs étaient référencées à plusieurs reprises dans les documents de vente! J'ai écouté de plus près. «Vous voyez, t-10, c-12 CLA empêche principalement lipogenèse (remplissage adipocytaire), c'est pourquoi les rats en croissance constante ne deviennent pas aussi gros que leurs homologues nourris au placebo.«Autrement dit, les cellules graisseuses du rat ne semblent pas grossir en présence de 10, 12 CLA. C'est une nouvelle parce que les rats deviennent normalement plus gros et plus gros tout au long de leur vie. L'isomère 10,12 empêche cela.
Un mécanisme impliqué dans cela était l'inhibition de la lipoprotéine lipase (LPL), l'enzyme responsable de l'extraction des graisses du sang vers les cellules adipeuses.(1) Un autre était l'inhibition de la delta-9 désaturase, une enzyme clé dans la lipogenèse.(1) Ahh; ça se rassemblait maintenant. Les propagandistes de la publicité avaient raté le point. La réduction du tissu adipeux existant n'était pas l'effet, la prévention d'accumulation de graisse corporelle a été!
L'esprit de mon bodybuilder a commencé à prendre le dessus. La VRAIE application ici n'est pas d'essayer de se faire déchirer avec du CLA, mais plutôt de l'utiliser pendant une «phase de gonflement», alors qu'une alimentation vorace aurait autrement accumulé de la graisse - comme avec ces petits rats. J'avais mes propres données (2,3) suggérant qu'un 7.Une dose de 2 g par jour pourrait améliorer efficacité alimentaire (plus de gain de tissu à une quantité donnée de nourriture) sans gain de graisse dans les entraîneurs de poids d'université, donc je me sentais justifié à ce stade.
J'étais assis là, les engrenages tournaient dans ma tête, maintenant complètement réveillé. J'ai toujours utilisé un mélange 50/50 des isomères 9,11 et 10,12 dans mes études, donc je suppose que j'ai documenté les effets de deux composés distincts.
"Et alors?" tu peux demander. Eh bien, maintenant qu'il est de plus en plus moins coûteux de vendre les isomères séparément, nous pourrons peut-être obtenir des doses plus élevées du type d'isomère que nous voulons. Bien sûr, je ne peux pas recommander des doses supérieures à quelques grammes par jour - ou n'importe quelle dose d'ailleurs parce qu'il n'y a qu'un seul autre gars au monde qui a donné du CLA aux gens (dans des conditions contrôlées), à ma connaissance. Ergo, nous n'en savons actuellement pas assez sur sa toxicité à long terme et ses effets chez l'homme. Restez à l'écoute, cependant.
Plus tard dans la journée, une femme italienne a commencé à parler de CLA et de divers lipides contenant du soufre comme des «épaississants de la membrane cellulaire.»Cette hypothèse a suscité l’hypothèse selon laquelle le CLA n’était, en fait, qu’un parmi une toute nouvelle classe de nutriments et de médicaments agissant par modification physique des membranes cellulaires. Il y a un type de lipide dans l'ail, par exemple, qui peut également avoir des effets bénéfiques sur le physique / la santé. Et il y avait de l'acide linolénique conjugué (CLNA). C'est l'isomère conjugué de l'acide linolénique - le bon gars oméga-3 dans l'huile de lin, entre autres.
Les choses devenaient assez étranges et spéculatives à ce stade, mais l'odeur des futures approches du gain musculaire était définitivement dans l'air. Ces gens n'étaient pas des vendeurs ou des escrocs; J'étais en fait témoin d'un «groupe de réflexion international sur la physiologie de la nutrition» qui me remplissait la tête de bonnes idées. Ces frais d'inscription élevés et le temps passé dans les airs pour se rendre en Norvège piquaient moins maintenant.
Au cours de cette même présentation, j'ai vu in vitro («In a dish») données révélant que la concentration anti-inflammatoire efficace - et potentiellement anticatabolique - des cellules environnantes en CLA doit être de 6-8 fois les anticarcinogène (réduction du cancer).(1) C'est une nouvelle parce que 3-4 grammes par jour, pris par voie orale, atteignent à peine le petit niveau anticarcinogène dans le corps.(1)
À vrai dire, une concentration anti-inflammatoire dans les tissus humains peut même ne pas être atteinte par la consommation orale. Hmm. Pas étonnant que je n'ai rien vu arriver à la composition corporelle après avoir donné une dose de 3 grammes par jour à des haltérophiles expérimentés (observation non publiée)! Il semble que les athlètes souhaitant affecter la taille musculaire et la récupération devraient s'aventurer dans un territoire coûteux, à forte dose et inexploré (non recommandé).
Plus tard, lorsqu'un chercheur japonais a montré les données de perte de graisse sur CLNA, mon intérêt pour l'application de la physiologie lipidique aux athlètes a été officiellement ravivé. Il bricolait également des combinaisons de CLA «régulier» (isomère mixte), ajoutant des protéines de soja et sésamine (apparemment une substance lipolytique puissante) avec des résultats toujours croissants. J'aimerais pouvoir en partager plus, mais nous devrons tous attendre la confirmation de ces résultats altérant la leptine, induisant la graisse brune et stimulant le métabolisme.(1) Je m'attends à ce que quelqu'un d'autre qu'un geek de la recherche ait vent de ces données et commence à commercialiser du CLNA, des lipides d'ail ou de la sésamine dans les deux prochaines années.
Alors, quel est le synopsis final sur CLA après mon escapade européenne? Premièrement, CLA est certainement prometteur pour les culturistes ou les haltérophiles pendant une phase de gonflement (par exemple, d'octobre à février). Les fêtes de fin d'année et les fringales alimentaires associées devraient apporter une aide précieuse pendant ce «cycle de masse», hein?
Deuxièmement, l'avènement de différents produits spécifiques aux isomères pourrait ouvrir la voie à une approche plus «ciblée» de la supplémentation en CLA. Troisièmement, la dose nécessaire pour les culturistes et les haltérophiles peut dépasser de loin les doses de lutte contre le cancer et les maladies cardiaques. Ce n'est pas une excuse pour méga-dose, cependant. Le CLA interagit avec des dizaines de gènes, avec, pour l'instant, des conséquences inconnues. Et enfin, des graisses alimentaires inhabituelles autres que le CLA, comme le CLNA et d'autres, pourraient un jour apporter des ajouts intéressants aux arsenaux des athlètes physiques.
Donc, vous voyez, une bonne compréhension de CLA peut, après tout, en faire un «cadeau» au sens américain du mot plutôt que le «poison» qui a pris votre argent dans le passé.
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