Dr. Des détails

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Oliver Chandler
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Dr. Les idées d'Eric Serrano peuvent être considérées comme controversées par beaucoup, mais il est très apprécié par beaucoup de ses pairs en matière de nutrition sportive et de supplémentation.

Dr. Serrano est connu pour chercher là où les autres ne le font pas en ce qui concerne les obstacles courants en matière de santé et de remise en forme. C'est un gars des détails, et il vous fera réfléchir à tous les aspects de votre programme de nutrition et de supplémentation.

Nous avons eu la chance de nous asseoir et de lui parler récemment. Voici ce qu'il avait à dire sur un certain nombre de sujets.

JPC: Dr. Serrano, vous avez beaucoup écrit sur le stress, le surentraînement et le surentraînement. Comment détectez-vous le surentraînement?

Dr. Serrano: Lorsque vous parlez de surentraînement et de surentraînement, vous devez faire attention car la plupart des gens se contenteront de regarder votre programme d'entraînement et diront que vous allez bien. Eh bien, ils ne regardent pas vos habitudes de sommeil. Es-tu marié avec des enfants? Sortez-vous avec quelqu'un derrière le dos de votre femme? Vas-tu à l'église? Est-ce que vous travaillez? Vous devez regarder tous ces facteurs.

Pour mesurer le stress, vous pouvez toujours mesurer le cortisol dans le sang, et maintenant vous pouvez même mesurer sa conversion dans l'urine, ce qui vous donne une meilleure image. La recherche indique également que la mesure des acides aminés est efficace. Plus précisément, le rapport glutamine / acide glutamique doit être d'un certain nombre.

Si je mesure ça dans le sang, je peux dire tout de suite si tu es surentraînement. J'ai découvert ce ratio après avoir examiné un certain nombre d'articles de recherche, mais c'est mon petit secret!

JPC: Quelle est votre opinion sur le test de l'indice de stress surrénalien de Diagnostechs? Il s'agit d'un test de salive utilisé pour mesurer le rythme du cortisol libre tout au long de la journée.

Dr. Serrano: le test salivaire pour le cortisol est plus précis que le sang, et l'urine est encore plus précise que les deux, mais c'est aussi plus cher. Le corps se débarrasse du cortisol en le dégradant en cortisone que vous pouvez ensuite mesurer dans l'urine. Dans la plupart des cas, cependant, la salive est assez bonne et le test ASI de Diagnostechs est plutôt bon.

JPC: Au fait, vérifieriez-vous les niveaux de progestérone chez un homme et le prescririez-vous un jour à un homme??

Dr. Serrano: La seule fois où je vérifierais les niveaux de progestérone chez un homme, c'est lorsque leurs niveaux de testostérone ou de DHEA ne reviennent pas à la normale, qu'ils sont déprimés ou qu'ils ont des problèmes articulaires. Ensuite, je le vérifierais. La progestérone est en fait considérée comme l'hormone mère.

JPC: Je pensais que Pregnenlone était la mère de toutes les hormones?

Dr. Serrano: Eh bien, ce qui vient après la grossesse? Progestérone, bien sûr. Je préfère prescrire de la progestérone plutôt que de la prégnenlone pour contourner une étape inutile. Pourquoi construire une maison au sous-sol quand on peut commencer au rez-de-chaussée?

J'ai essayé cela avec quelques hommes avec un faible taux de testostérone et cela a très bien fonctionné. Seulement 100 mg et ils se sentent bien - plus de dépression, plus de maux de tête, etc. Je pense donc que cela a du mérite dans certains cas.

Maintenant, cela peut devenir assez compliqué car la progestérone peut augmenter les niveaux d'androgènes (je.e. hormones anabolisantes) ou il peut augmenter le cortisol (i.e. une hormone catabolique). Je peux manipuler quelque peu ces voies en donnant au patient juste un peu de cortisone pour encourager la progestérone vers la voie androgénique.

JPC: Attendez, doc. Si vous donnez de la cortisone, n'alimentez-vous pas le feu?

Dr. Serrano: Oh, bonne question! Pensez-y de cette façon. Si vous avez un patient soumis à un stress extrême et qu'il produit déjà pas mal de cortisol, en lui donnant juste assez de cortisone exogène, cela peut aider à réduire considérablement sa production de cortisol endogène grâce à l'inhibition de la rétroaction. C'est une façon de tromper le corps!

JPC: Ah, tout comme l'astuce que vous utilisez avec les patients hyperchlorydiques (je.e. personnes qui produisent trop d'acide gastrique): vous leur donnez un peu de HCL pour réduire leur propre production.

Dr. Serrano: C'est vrai.

JPC: Qu'en est-il de la controverse selon laquelle la DHEA est sur-prescrite aujourd'hui et qu'après un mois d'utilisation, chez la plupart des hommes, elle augmentera les niveaux d'œstrogènes et chez la plupart des femmes, la testostérone. Est-ce vrai?

Dr. Serrano: C'est très vrai, même si cela dépend du dosage ainsi que de la taille de la personne. Par exemple, vous ne voulez pas commencer la femme moyenne avec 50 mg de DHEA dès le départ. Commencez toujours bas et progressez. Même une dose de 25 mg est trop dans la plupart des cas. Commencez environ la moitié de cette quantité et augmentez par doses de 5 mg pour obtenir le meilleur effet. Pour les hommes, je les commence à 25 mg.

JPC: Devriez-vous arrêter la DHEA après un certain laps de temps??

Dr. Serrano: Si vous avez moins de 40 ans pour les hommes et de 35 ans pour les femmes, vous devriez faire du cycle DHEA. Au-dessus de ces âges, ce n'est pas nécessaire puisque vous ne produisez plus autant.

Gardez à l'esprit qu'il est très courant que les gens utilisent ensemble la DHEA et la testostérone. C'est une erreur. Que se passe-t-il lorsque vous utilisez les deux simultanément? Ils se transforment en œstrogènes!

JPC: D'accord, pendant que nous sommes sur le sujet, quelles sont les meilleures formes de DHEA (je.e. sublingual, oral, etc.) et la testostérone?

Dr. Serrano: Pour la DHEA, le sublingual est le meilleur. Pour la testostérone, les crèmes et les injections fonctionnent mieux, mais je préfère la forme de crème.

JPC: Quelle crème - Androgel ou Testim?

Dr. Serrano: Voici la vérité entre les deux: Androgel entraînera des niveaux totaux de testostérone plus élevés tandis que Testim vous donnera des niveaux gratuits plus élevés, ce qui est en fait plus souhaitable. L'autre différence est dans l'odeur. La plupart des femmes seront attirées par les hommes utilisant Testim plutôt qu'Androgel.

JPC: intéressant! Quelle est votre opinion sur le remplacement de la testostérone et les thérapies anti-âge alors?

Dr. Serrano: Je crois au remplacement de la testostérone et pas seulement pour les hommes. La testostérone est en fait le médicament le moins prescrit pour les femmes. Je peux donner à une femme un sachet de Testim ou d'Androgel à utiliser tous les quatre ou cinq jours selon sa situation (symptômes, cycle menstruel, etc.).).

La mélatonine est un autre remède anti-âge. Les personnes déprimées et qui ont du mal à dormir la nuit ont souvent des niveaux de cortisol très élevés. La mélatonine peut aider à contrer les effets néfastes du cortisol et induire le sommeil si elle est prise au coucher. Le problème est que la plupart des gens prennent une dose trop élevée. Encore une fois, commencez bas à environ 1 à 2 mg et progressez à partir de là.

JPC: Comment un mec augmente-t-il la libido de sa copine ou de sa femme sans qu'elle le sache?? Je plaisante… sauf si vous avez une réponse.

Dr. Serrano: Eh bien, il y a une façon sournoise de le faire mais vous ne l'avez pas entendu de ma part. Théoriquement, si un homme appliquait de la crème de testostérone sur son corps et, bien qu'il soit frais, saute dans son lit et donne à son partenaire un gros câlin (et peut-être la tenir quelques secondes de plus que la normale), il y a de bonnes chances une petite quantité peut déteindre accidentellement sur elle.

En fait, ils ont étudié cela dans la vraie vie avec Androgel, croyez-le ou non, et cela a considérablement augmenté les niveaux de testostérone du partenaire en un rien de temps!

JPC: Je sais que vous avez présenté des séminaires entiers sur ce sujet, mais pouvez-vous décrire brièvement les méthodes de diagnostic que vous utilisez pour évaluer les hormones?

Dr. Serrano: Eh bien, vous avez de l'urine, de la salive et du sang. Si j'ai le choix, je préfère l'urine car elle vous donne la décomposition des métabolites au cours des dernières 24 heures. Le sang ne vous donnera qu'un instantané de ce moment particulier et il n'est pas toujours vraiment indicatif de ce qui se passe dans votre système.

Si vous regardiez un match de football, par exemple, et que votre équipe perdait, votre analyse sanguine montrerait un cortisol élevé et des valeurs de testostérone déprimées pour ce moment particulier. Alors, comment savoir si c'est une lecture normale ou non? L'urine est plus précise de cette manière.

JPC: Parlons de la glande thyroïde pendant une seconde. Si les niveaux de TSH sont élevés, comment pouvez-vous améliorer la fonction thyroïdienne par des moyens naturels?? Et juste pour un examen, qu'en est-il si les niveaux de TSH sont faibles??

Dr. Serrano: Vous savez, j'ai joué un peu avec ça, mais si quelqu'un arrive avec un TSH élevé, je ne fais pas de bêtises. C'est juste trop important. Je les place sur Armor Thyroid qui est en fait une source thyroïdienne naturelle. Aucun supplément n'est aussi efficace.

En fait, s'il est très élevé, j'utiliserai d'abord Thyrolar, qui est une version synthétique de T4 / T3, puis j'introduirai Armor Thyroid une fois que leurs niveaux se seront normalisés. Et j'ai eu des cas dans mon bureau où j'ai pu sevrer des patients hors de la thyroïde Armor après six à neuf mois d'utilisation afin qu'ils n'y soient pas éternellement. Ils avaient juste besoin d'un peu de nutrition (je.e. matière première) pour nourrir la glande thyroïde pour la faire fonctionner à nouveau!

Si les niveaux de TSH sont très bas, vous devez savoir pourquoi ils sont hyperthyroïdiens. Est-ce la maladie de Graves? Ont-ils des kystes, etc.? En fait, de nombreuses personnes peuvent présenter des niveaux normaux de TSH, mais leur thyroïde peut toujours être déséquilibrée. De nombreux médicaments / médicaments en sont les coupables.

Voici un autre aspect auquel vous n'avez peut-être pas pensé. Pourquoi les gens prennent-ils du poids quand ils fument assez?? L'une des principales raisons est que la nicotine augmente la conversion de T4 en T3. Eh bien, lorsque la nicotine n'est plus là, les niveaux de T3 commencent à baisser!

JPC: Pensez-vous que le test de température corporelle du matin est valide pour évaluer la fonction thyroïdienne? Cela a été un peu critiqué ces derniers temps.

Dr. Serrano: Pour qu'il soit précis, vous devez le tester à l'heure, au lieu, etc. Si vous ne standardisez pas correctement le test, cela affectera les résultats. C'est pourquoi il a été tant critiqué.

JPC: Ok, que diriez-vous des surrénales? Vous avez mentionné dans le passé l'utilisation d'un produit comme Standard Process Drenamin pour régénérer les surrénales. Quel est le protocole exact que vous utilisez dans ce cas?

Dr. Serrano: Si j'ai quelqu'un qui est très stressé, je vais le commencer à l'hydrocortisone (60 mg pour un homme, 40 mg pour une femme) et ils s'en sortent très bien!

Cela fonctionne également très bien pour les patients atteints de fibromyalgie. N'oubliez pas que ces personnes travaillent si fort sur leurs surrénales pour fabriquer du cortisol que l'hydrocortisone soulagera le stress au sens propre et figuré! Cela aidera les surrénales à se reposer. Là après, je peux prescrire un produit comme la Drenamin.

Je n'utilise pas vraiment de protocoles dans mon bureau car dès que je dis que j'ai un protocole, quelqu'un va venir et tout gâcher. Mes théories iront à l'égout et un patient pourra tout jeter par la fenêtre! C'est toujours différent pour tout le monde. Je peux dire que sur cent personnes, cinquante ou soixante peuvent utiliser ce protocole. C'est une approche plus sûre.

Je vérifie généralement la fonction de la glande surrénale en mesurant DHEAS, cortisol (cortisol urinaire si possible), T4, T3, TSH, œstrogène, progestérone et testostérone (totale et libre). Je dépisterais ensuite les symptômes.

JPC: Pourquoi ne pas utiliser quelque chose comme la racine de réglisse pour prolonger la demi-vie du cortisol??

Dr. Serrano: Oh, j'ai de belles infos pour vous. D'accord, la réglisse orale prolongera la demi-vie du cortisol, mais aux dépens de quoi? Vos hormones androgènes. Cela signifie moins de testostérone!

Cependant, si vous appliquez localement de la crème de réglisse sur une zone, devinez ce qui se passe? Vous perdez de la graisse dans cette zone! Je n'invente pas ce truc - cela a été confirmé par des mesures échographiques.

JPC: En parlant de perdre de la graisse, je vous ai entendu mentionner que les femmes ont des niveaux de triglycérides intramusculaires plus élevés, et à cause de cela, leur entraînement devrait être légèrement différent de celui des hommes pour la composition corporelle. Vous leur recommandez de suivre leur travail d'intervalle de haute intensité avec une activité d'intensité plus faible. Pouvez-vous en discuter davantage?

Dr. Serrano: Il existe deux types de triglycérides - l'un dans le plasma et l'autre dans le muscle. Ma théorie est que vous commencez les femmes sur un échauffement de 5 à 10 minutes, par exemple un jogging, non seulement pour abaisser la glycémie, mais aussi les triglycérides plasmatiques. Ensuite, vous introduisez l'entraînement par intervalles à haute intensité (HIIT).

J'ai découvert que le temps optimal pour HIIT est de 12 minutes d'intervalles hauts de 6 à 12 secondes suivis de 9 à 15 secondes d'intervalles faibles. Gardez à l'esprit que vous pouvez commencer un débutant avec une durée totale de seulement 3 minutes, puis les augmenter progressivement à partir de là. Ensuite, vous pouvez terminer avec une récupération de 5 à 10 minutes.

Vous pouvez prolonger cela un peu plus longtemps pour les femmes, mais la durée maximale ne doit pas dépasser 42 minutes. Après ce point, vous commencez à ronger vos muscles!

JPC: Cela semble raisonnable. Je suis curieux de savoir quel type de prescription utilisez-vous pour détoxifier le foie? Et à quelle fréquence?

Dr. Serrano: Dans mon bureau, j'ai accès à l'administration IV, qui est la voie que je prendrais si un patient a une maladie hépatique grave telle que l'hépatite. Cependant, pour une simple désintoxication, il y a quelques exigences.

Tout d'abord, fixez le régime. Assurez-vous qu'ils mangent correctement. Deuxièmement, donnez-leur des enzymes parce que le foie, croyez-le ou non, fabriquera également des enzymes, ce qui allégera le fardeau.

JPC: Quand vous prescrivez des enzymes digestives, quand diable devriez-vous les prendre? Avant le repas? Pendant le repas? Après? Tout le monde semble avoir une recommandation différente!

Dr. Serrano: D'accord, tout d'abord, dès que vous commencez à mâcher quelque chose, votre système commence à fabriquer des enzymes. Maintenant, si vous avez quelqu'un qui a des problèmes de production d'acide gastrique, donnez-lui du HCL au début du repas et des enzymes digestives une demi-heure après le repas pour faciliter la digestion. Pour les personnes qui n'ont pas de problèmes liés à l'acide, elles peuvent prendre une enzyme à large spectre pendant leur repas.

Il y a généralement trois raisons pour lesquelles les gens prendraient des enzymes sous forme de supplément:

  1. En tant qu'agent anti-inflammatoire (dans ce cas, vous les prenez à jeun entre les repas).
  2. À des fins digestives (voir ci-dessus)
  3. Pour soulager le stress sur le foie et le pancréas

Si c'est dans ce dernier but, prenez vos enzymes une demi-heure avant de manger pour les faire entrer dans votre système, réduisant ainsi le stress sur le foie et le pancréas lorsque vous mangez. Vous voyez, le timing des enzymes (ou de tout supplément d'ailleurs) dépend vraiment du but!

JPC: compris. Revenons au foie…

Dr. Serrano: Oui, au fait, toute personne qui s'entraîne aura des enzymes hépatiques élevées. Le foie travaillera plus fort si vous vous entraînez. Il n'y a aucun doute là-dessus. Je prescrirais des enzymes comme je viens de le mentionner, ainsi que du glutathion, de l'acide alpha-lipoïque, de fortes doses de vitamine C (au moins 3 grammes par voie orale) et de la co-enzyme Q-10.

Pourquoi co-Q10? Parce que le foie est l'un des organes les plus métaboliquement actifs du corps! Cela fonctionne toujours et il y a beaucoup de mitochondries à soutenir.

JPC: Que pensez-vous des régimes et des suppléments nettoyants? Certaines entreprises vendent des kits de nettoyage pour métaux lourds, parasites, foie et côlon. Serait-ce bon de prendre périodiquement, disons un tous les trois à quatre mois?

Dr. Serrano: Tout d'abord, je ne considérerais pas cela comme des produits nettoyants, mais plutôt des produits thérapeutiques parce que vous traitez une maladie.

En ce qui concerne le nettoyage, je ne préconiserais jamais un jeûne complet où vous ne mangez pas de nourriture pendant plusieurs jours, ni je ne recommanderais un jeûne au jus. Ce sont des pratiques très malsaines. Je voudrais, d'autre part, encourager une augmentation de l'apport hydrique (je.e. eau, soupes, etc.) et j'inclus toujours des enzymes à cet effet.

JPC: Maintenant, est-il possible de prendre trop d'enzymes par jour? Vont-ils arrêter votre propre production en raison d'une surconsommation?

Dr. Serrano: Non, ils ne le feront pas parce que les enzymes commenceront à fonctionner mais ils se décomposeront également. En d'autres termes, les enzymes que vous consommez formeront un complexe avec celles du corps, et ce complexe se décomposera lentement (je.e. digéré) au fil du temps.

En 1962, il y a eu une étude intéressante où ils ont pris différents organes, les ont hachés et les ont tracés dans le corps à l'aide d'un marqueur radioactif. En utilisant du cœur haché, par exemple, ils ont constaté que 71% du traceur se retrouvait dans le cœur! Le foie haché s'est retrouvé dans le foie, etc. Pourquoi cela se produit, personne ne le sait. Dieu seul le sait.

Prenons le règne animal par exemple. Lorsqu'un lion tue sa proie, le roi de la litière viendra manger le foie en premier. Alors tout le monde peut avoir le reste. Personne ne peut toucher ce foie sauf le roi. Pourquoi? Il se passe quelque chose mais nous ne connaissons pas vraiment la réponse.

De plus, l'Amérique du Nord est la seule culture qui ne consomme pas systématiquement ces organes internes. D'où je viens, nous mangeons de tout - langue, cœur, poumons - vous l'appelez. De retour à Porto Rico, il fut un temps où les boxeurs recommandaient de manger les organes internes pour améliorer les performances.

JPC: Vraiment? Dans ce cas, vaut-il mieux utiliser des concentrés bovins ou porcins (porcs) dans les compléments?

Dr. Serrano: Si c'est bio, privilégiez les bovins. Sinon, utilisez du porc. Tu ne veux pas jouer avec la maladie de la vache folle.

JPC: D'accord, que pouvez-vous nous dire sur les gouttes de peroxyde d'hydrogène IV?

Dr. Serrano: C'est très controversé, en fait. Il y a un grand procès en ce moment où une dame de Floride est décédée des suites d'un traitement au peroxyde d'hydrogène et la famille poursuit le médecin. L'American College of Advanced Medicine va se battre pour essayer de protéger ce type.

Maintenant, si tu me demandais si ce truc te tuerait, je dirais pas du tout! C'est un excellent moyen de tuer les bactéries dans le corps, mais il ne vous tuera pas s'il est administré correctement. J'ai beaucoup de collègues qui ne jurent que par ça. Gardez à l'esprit que les infections des années 50 et 60 étaient traitées avec de l'acide intraveineux et que cela fonctionnait très bien!

Traumeel injecté directement dans un muscle blessé est très efficace. Dans les 24 heures, vous remarquerez une différence considérable. Les personnes qui ne pouvaient pas lever le bras, par exemple, avaient une mobilité totale le lendemain après avoir reçu une injection de Traumeel. C'est assez impressionnant.

JPC: choses intéressantes. Tous les conseils pour améliorer la restauration ou la récupération entre les entraînements?

Dr. Serrano: J'ai actuellement des recherches sur l'utilisation d'acides aminés à des fins diverses telles que le cancer, l'infertilité et, bien sûr, la guérison. Dans ce dernier cas, nous avons pris sept sujets et en avons donné cinq acides aminés de forme libre (FFAA) avant et après l'entraînement ainsi qu'entre les repas (Protocole A). Les deux autres ont reçu la FFAA uniquement avant et après l'entraînement, pas entre les repas (Protocole B).

Nous avons mesuré des choses comme la force, les niveaux d'énergie, la douleur et l'appétit qui reflètent généralement la récupération. Et au fait, nous avons également mesuré ces niveaux avant de commencer cette petite expérience afin de pouvoir déterminer s'il y avait effectivement une différence. Et laissez-moi vous dire qu'il y avait une différence. Une grande différence, en fait, en particulier pour le groupe prenant également des FFAA entre les repas (Protocole A). Tous les paramètres se sont considérablement améliorés!

JPC: Quels FFAA avez-vous utilisé et à quel dosage?

Dr. Serrano: D'accord, c'était une combinaison d'acides aminés à chaîne ramifiée à haute dose et des huit acides aminés essentiels. Aucun aminos non essentiel n'a été utilisé.

La posologie était le poids corporel du sujet en kilogrammes multiplié par 0.15 en doses fractionnées pour le protocole A ou la moitié de cette dose avant l'entraînement et l'autre moitié après l'entraînement pour le protocole B.

JPC: En parlant de nutriments essentiels, sans prise de sang tous les mois, comment savoir si on prend trop d'oméga-3 provenant de l'huile de poisson? Et devrions-nous nous inquiéter des AA ou des oméga-6 supplémentaires (même sous forme de GLA), ou les quantités naturelles trouvées dans l'alimentation de la plupart des gens suffiront-elles??

Dr. Serrano: En fait, GLA est également essentiel. Je pense que beaucoup de gens oublient ce fait. GLA, par exemple, fait partie de la peau. De nombreuses personnes ayant une peau sévère et sèche feraient bien de prendre une forme de GLA sous forme d'huile de bourrache ou d'huile d'onagre.

Ecoute, les graisses sont belles! Je veux dire, votre cerveau contient 62% de matières grasses, mais ce qui manque à beaucoup de gens, c'est l'équilibre entre les graisses. Meridian Labs mesure ce que l'on appelle «l'indice oméga-3» dans les globules rouges, qui est essentiellement l'indice entre les acides gras oméga-3 et oméga-6. Idéalement, cela devrait être 4.7%. Ce qu'ils ont constaté, c'est que ceux qui ont un indice d'oméga-3 plus élevé avaient les meilleurs scores de santé dans l'ensemble.

En fin de compte, nous avons besoin d'un équilibre entre les acides gras oméga-3, 6 et 9. La plupart des gens manquent-ils d'oméga-3?? Oui, mais cela ne veut pas dire qu'ils doivent ignorer les autres.

J'avais l'habitude de recommander un apport polyinsaturé élevé, mais plus. Après de plus amples recherches, j'ai découvert que ce n'est pas idéal. Prenons par exemple l'huile de maïs. Dans la nature, quand voyez-vous de l'huile couler du maïs? Jamais. Pourtant, nous pressons ce truc et le consommons en grande quantité!

JPC: Qu'en est-il des graisses saturées?

Dr. Serrano: Ne les négligez pas non plus. On les retrouve dans la nature dans de nombreuses viandes que nous consommons. Le problème est que nous mangeons le mauvais type de graisses saturées. Rappelez-vous, on nous a répété à maintes reprises que la graisse stockait les toxines. Eh bien, si vous mangez des viandes commerciales toxiques, vous stockerez également des toxines. Tu es ce que tu manges!

Maintenant, pour revenir à votre question initiale pendant une seconde, j'ai trouvé de meilleurs taux d'absorption lorsque l'huile de poisson (EPA et DHA) est combinée avec du GLA. Par conséquent, les mélanges ont tendance à mieux fonctionner qu'une simple huile de poisson pure. Encore une fois, c'est pour encourager l'équilibre. Le corps est assez intelligent. Si je vous donne deux choses, comme l'huile de poisson (EPA / DHA) et l'huile de bourrache (GLA), elle absorbera ce dont elle a le plus besoin!

Si vous avez des problèmes de peau, cela indique généralement que vous êtes déficient en GLA, je peux donc le recommander seul (en commençant à 600 mg à 1 g et en augmentant en fonction de la gravité de votre peau). Vous pouvez toujours prendre de l'huile de poisson mais à un moment différent.

À propos, l'huile de bourrache sous forme liquide a tendance à être une meilleure source que l'huile d'onagre pour GLA. Et si votre peau est vraiment mauvaise, combinez l'huile de bourrache et l'huile d'olive et appliquez-la directement sur la peau. Dans les 24 heures, vous remarquerez d'excellents résultats, au moins une amélioration de 30%. Je le garantis!

JPC: Pendant que nous sommes sur le sujet, j'ai lu une étude une fois qui mentionnait que trop de vitamine E (> 800 UI) pouvait en fait inhiber le rétrécissement de la tumeur et ralentir le métabolisme. Est-ce quelque chose dont il faut s'inquiéter puisque de nombreuses personnes prennent de la vitamine E pour contrer les effets pro-oxydants de l'huile de poisson?

Dr. Serrano: D'accord, la vitamine E est un complexe. Il se présente sous forme de tocophérols mixtes et de tocotriénols. Dans cet article auquel vous faites allusion, ils n'ont examiné qu'une seule forme de vitamine E. Alpha-tocophérol, si je ne me trompe pas. Eh bien, tu ne peux pas faire ça. Tu vas créer un déséquilibre.

Lorsque vous mangez de la nourriture, la vitamine E est présente sous forme de complexe et c'est en fait le gamma-tocophérol qui est le plus abondant, pas l'alpha. Vous voulez savoir pourquoi ils utilisent l'alpha-tocophérol? Êtes-vous prêt pour cela? Parce que c'est moins cher! C'est une étude défectueuse. Je ne lui donnerais pas beaucoup de crédit.

JPC: Je sais que vous classez l'huile de coco très haut. Et l'huile de palme rouge?

Dr. Serrano: Si vous demandez quelle huile je crois est la meilleure, je n'aurais pas de réponse. Je ne sais pas. Vous avez besoin d'une combinaison d'entre eux.

Une huile est-elle meilleure qu'une autre? Ça dépend de la situation. Si vous avez beaucoup de douleurs articulaires, l'huile de coco est meilleure. Cela aide les articulations. Chez une personne avec beaucoup d'allergies alimentaires, huile d'olive et huile de coco combinées. Si la peau est sèche, j'utiliserais de l'huile d'olive et du GLA comme je l'ai mentionné précédemment.

Le problème avec l'huile de palme rouge est que par voie orale, elle a un goût terrible, et topiquement, elle fait un énorme gâchis donc ce n'est pas pratique.

JPC: OK, sujet suivant. Comment déterminez-vous une mauvaise digestion et une mauvaise absorption des nutriments? Quels sont certains signes et symptômes et comment y remédier?

Dr. Serrano: Eh bien, une analyse complète des selles fera l'affaire, mais cela coûte 462 $, ce que beaucoup considèrent comme trop cher. À mon avis, ça vaut chaque centime. Vous pouvez également vérifier certaines enzymes intestinales, le sang dans les selles, les ballonnements, la motilité, etc.

Le diagnostic le plus important, cependant, est déterminé par ses antécédents. À quelle fréquence allez-vous aux toilettes, dégagez-vous du gaz, etc.? Êtes-vous gonflé? Nous écoutons même les bruits intestinaux - sont-ils hyperactifs?? Avez-vous un reflux acide?

Si vous voulez une méthode très rentable, mesurez simplement l'odeur de vos selles. Si votre merde pue, cela peut indiquer une mauvaise digestion!

JPC: J'ai entendu dire que l'un des avantages des probiotiques est d'améliorer les selles nauséabondes. Est-ce vrai?

Dr. Serrano: Excellente question! Il y a un billion de cellules et plus de 500000 types différents de bactéries dans le corps. Comment savez-vous que la ou les bactéries que vous consommez sont celles qui vous manquent? C'est comme trouver une aiguille dans une botte de foin. Vous avez une meilleure chance de gagner à la loterie, alors bonne chance!

Cela dit, il existe de bonnes marques de probiotiques. Il y a une entreprise du Japon qui les fournit en petites tablettes vertes, mais le nom m'échappe maintenant. Jarrow est une très bonne entreprise que la plupart des gens de l'U.S. avoir accès à, et un autre est le processus standard que vous pouvez obtenir par l'intermédiaire d'un professionnel de la santé.

À propos, Standard Process a un excellent produit avec Saccharomyces cerevisiae, une levure nutritionnelle bénéfique qui produit de l'acide lactique comme sous-produit du métabolisme. Cette levure particulière aide à établir un bon équilibre du pH, essentiel pour la promotion de l'absorption des nutriments. Il fait partie intégrante du maintien de l'environnement approprié dans lequel la flore intestinale normale se développe et est bénéfique pour le fonctionnement global sain du système gastro-intestinal.

N'oubliez pas, prenez des suppléments probiotiques dès le matin et avant de vous coucher, toujours à jeun.

JPC: J'ai un client avec les paumes et les pieds rouges, et un autre avec un eczéma sévère. Aucune suggestion?

Dr. Serrano: Cela peut provenir d'une allergie alimentaire, d'un faible taux d'acide gastrique ou d'une carence en graisse. Vous devez savoir lequel est le coupable. Par exemple, dans ce dernier cas, ce n'est pas tant les graisses qu'elles consomment, mais celles qu'elles absorbent!

J'ai déjà souligné ce point mais cela vaut la peine de le répéter: vous pouvez manger tous les meilleurs aliments du monde, mais cela ne veut rien dire si vous ne pouvez pas les absorber. Ce n'est pas ce que tu manges, mais ce que tu absorbes!

JPC: Alors tout le monde devrait prendre des enzymes digestives alors. Droite?

Dr. Serrano: D'où vous procurent les enzymes? Aliments crus, non cuits, entiers. À quelle fréquence mangeons-nous des aliments à l'état pur? Très rarement! C'est là que les gens devraient commencer.

JPC: Merci beaucoup, Eric. Informatif, comme toujours. Si quelqu'un veut vous joindre, où peut-il vous joindre?

Dr. Serrano: Ils peuvent organiser une consultation avec moi à http: // www.infinityfitness.com / consulter / consulter.html.


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