Au cours de l'histoire humaine, notre espèce a parcouru le monde à la recherche d'une chose: la nourriture. C'est difficile à imaginer, mais il y a à peine une centaine d'années, il n'y avait jamais eu de question sur la provenance de votre nourriture - il n'y avait pas de nourriture sans cage, en plein air, biologique ou sans cruauté envers les animaux. La nourriture était de la nourriture, et nous en avions besoin de beaucoup pour survivre. Dans cet esprit, cette liste examinera les cinq inventions alimentaires les plus cool au fil du temps!
CHIMIE
La science alimentaire n'était même pas une chose jusqu'à ce que George Washington Carver arrive et commence à jouer avec les patates douces et les noix. Il est maintenant connu comme le père de la chimurgie, alias la bio-ingénierie. Il a découvert 107 produits différents à partir de patates douces… ouais, le plus délicieux des glucides complexes. Il s'avère qu'ils sont également bons pour fabriquer du vinaigre, du caoutchouc et de l'encre. La plus grande contribution de Carver à la chimiurgie a été la découverte d'une source alternative de carburant appelée «biocarburant.«40 ans avant de commencer à transformer le maïs en nourriture pour voiture, Carver a essentiellement inventé le moteur de Back to the Future 2 qui fonctionne avec les ordures. Malheureusement, les patates douces ne lui ont pas permis de voyager dans le temps. À moins, bien sûr, que vous ne vous souveniez de la recette de grand-mère où elle les couvrait de cannelle et de guimauves. C'est une sorte de voyage dans le temps.
LE PROCESSUS HABER-BOSCH
Au tournant du 20e siècle, la plupart des engrais provenaient d'animaux - le caca animal le plus recherché du jour? Guano, alias merde de chauve-souris. Il était si riche en azote que les gouvernements se sont presque battus pour mettre la main sur le caca blanc nacré. C'est peut-être apocryphe, mais certains prétendent que c'est de là que vient le terme batsh * t crazy. Heureusement, personne n'a combattu pour les excréments de chauves-souris parce que le chimiste allemand devenu un meurtrier de masse, Fritz Haber, a inventé un moyen d'extraire l'azote de l'air. Vous vous demandez peut-être pourquoi c'est si important. Eh bien, même si Haber a développé les recettes de dizaines de gaz et de produits chimiques meurtriers utilisés dans la guerre, ses techniques sont responsables de la croissance de plus de la moitié de la nourriture que nous mangeons aujourd'hui. Le processus Haber-Bosch est peut-être la seule raison pour laquelle nous pouvons (en quelque sorte) soutenir 7 milliards de personnes sur cette planète.
ALIMENTS DE FRITURE PROFONDE
Contrairement à ce que vous pourriez penser, le processus de friture de vos aliments préférés dans des graisses liquéfiées n'a pas été inventé par McDonald's! Il existe des preuves que les aliments frits remontent à l'Égypte ancienne. Alors que l'art a été perfectionné ces dernières années par les États-Unis avec la création de la barre de chocolat frite délicieusement délicieuse, le rituel est pratiqué partout dans le monde. Personnellement, j'attends le jour où quelqu'un fait frire une barre de quête de pâte à biscuits aux pépites de chocolat. Note à moi-même: vendez des barres de quête frites, gagnez des millions, prenez votre retraite tôt…
ENGRAIS
À un moment donné, il y avait un homme ou une femme en Mésopotamie qui a vu un tas de bouse animale et a pensé: «Eh bien, mettons ça partout dans notre nourriture avant qu'elle ne pousse!«Sans leur idée de cuisine, nous ne serions pas là. L'engrais est une partie essentielle de l'agriculture - les nutriments contenus dans le caca, ou «pootrients» si vous voulez, ensemencent le sol avec de l'azote, du phosphore et du potassium pour reconstituer ce que les cultures consomment pour pousser. Quand on y pense, les excréments d'animaux sont l'une des principales raisons pour lesquelles les humains sont en vie aujourd'hui. Donc, si quelqu'un dit "la vie est merde", vous pouvez répondre "ouais, c'est en quelque sorte!"En souriant.
SEL
Le sel devrait remporter le prix du composé chimique le plus sous-estimé de tous les temps. Il y a des milliers d'années, le sel était le conservateur original de la nourriture, les premiers enregistrements de son utilisation provenant de Chine il y a plus de 4700 ans. À un moment donné, on pensait que le sel avait été utilisé comme une forme de monnaie - c'est pourquoi vous recevez un salaire pour le travail. Alors, la prochaine fois que vous manquez d'argent pour votre facture d'électricité, envoyez une enveloppe remplie de sel et dites-leur que c'est de l'argent ancien. Puis rire maniquement seul dans le noir.
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