Kayo est une entreprise canadienne qui ne propose qu'un seul produit pour le moment - cette protéine - et bien que leur site Web se concentre beaucoup sur la façon dont ils veulent faciliter l'inclusion de plus de légumes verts dans votre alimentation, il n'y a en fait pas de légumes verts dedans. La protéine provient principalement de graines et de légumineuses, ce qui en fait un panel nutritionnel assez intéressant.
Une cuillère contient 156 calories: 20 grammes de protéines, 11 grammes de glucides (3 grammes de fibres, 6 grammes de sucre) et 2 grammes de matières grasses. Il n'y a pas de gras saturés ni de cholestérol.
Il n'y a pas grand-chose à dire en ce qui concerne les vitamines - il y a 4% de votre vitamine C quotidienne - mais il y a 18% de votre fer quotidien par cuillère.
Le premier ingrédient est le Kayo Smooth Protein Blend, qui provient de pois, de fèves et de chanvre. Le reste des ingrédients sont principalement des arômes: cacao, sucre de canne biologique, arôme naturel de chocolat, arôme naturel de vanille, arôme naturel de beurre et extrait de stevia. Il y a aussi un peu de gomme xanthane, un épaississant et stabilisant à base de sucres simples.
Notez qu'il n'y a pas d'ingrédients artificiels.
Il n'y a pas d'arômes ni d'édulcorants artificiels, ni de soja ni de gluten, donc la protéine de Kayo devrait convenir à une grande variété de personnes. Il n'y a pas non plus d'informations sur la teneur en acides aminés, il est donc difficile de déterminer si elle fournit une protéine complète ou non. (Ce n'est pas important pour tout le monde, mais les esprits curieux veulent savoir.)
La meilleure partie du panel nutritionnel, à mon avis, est la teneur élevée en fer. Le fer peut parfois être particulièrement difficile à adopter avec un régime à base de plantes. Il est également relativement faible en sodium pour une poudre de protéine végétalienne avec 4% du RDI, mais comme mentionné ci-dessus, il n'y a pas grand-chose d'autre à faire en ce qui concerne les micronutriments.
Ce n'est pas particulièrement faible en glucides, avec 11 grammes de glucides pour 20 grammes de protéines, plus 6 d'entre eux sont du sucre. Que vous voyiez ou non cela comme un «con» dépend de vous.
Kayo est livré dans une boîte de 12 paquets, qui coûte 35 $ ou 2 $.92 par paquet. Cela arrive à 14.6 cents par gramme de protéine, ce qui est assez cher pour une poudre de protéine végétalienne naturellement sucrée, en particulier celle qui n'est pas biologique. La plupart coûtent environ 6 ou 7 cents par gramme de protéines.
Terrible avec du lait d'amande, assez bien avec de l'eau. C'était une surprise, mais c'est une protéine qui est tout au sujet des saveurs de chocolat noir et terreux, pas lait Chocolat. L'ajouter au lait d'amande a rendu le mélange plus difficile et a donné une saveur métallique persistante dans ma bouche après avoir bu. Je n'ai pas eu ces problèmes lors du mélange avec de l'eau - il avait juste une saveur de cacao sombre et terreuse et pas grand-chose d'autre.
La protéine de KAYO était un peu chère, et elle ne se mélangeait pas particulièrement bien, c'était donc mes principales critiques. Les paquets qu'il contient le rendent assez portable, mais en plus de la teneur en fer, j'ai eu un peu de mal à surmonter le prix.
6.6 
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