De toutes les poudres de protéines sur le marché, la protéine de lactosérum Gold Standard d'Optimum Nutrition est peut-être la plus connue et la plus consommée. C'est le vendeur numéro un sur la musculation.com et Amazon, mais nous étions curieux - est-ce vraiment un excellent produit, ou est-ce simplement le plus populaire? Mérite-t-il sa place en tant que poudre de protéine de lactosérum par défaut utilisée par des millions de personnes?
Nous avons décidé de regarder de plus près le favori de la foule et avons constaté qu'il est bon marché, qu'il contient d'excellents macronutriments et qu'il obtient un score élevé pour la précision des étiquettes - trois qualités qui se recoupent rarement dans l'industrie des protéines de lactosérum.
Optimum Nutrition Gold Standard Whey
Le lactosérum le plus populaire du marché est à la hauteur de sa réputation de solide polyvalent avec une grande variété de saveurs au choix. Il comprend 24 grammes de protéines dans chaque cuillère ronde et se mélange bien avec du lait ou de l'eau.
Magasinez AmazonNote de l'éditeur: le contenu de BarBend est censé être de nature informative, mais il ne doit pas être considéré comme un avis médical. Les opinions et articles de ce site ne visent pas à diagnostiquer, prévenir et / ou traiter des problèmes de santé. C'est toujours une bonne idée de parler à votre médecin avant de commencer une nouvelle routine de conditionnement physique, de nutrition et / ou de suppléments. Les besoins individuels en vitamines et minéraux varieront.
[En relation: Nutrition pour le gonflement: 10 conseils pour un gain musculaire intelligent]
Commençons par les bases. Une cuillère arrondie fournit 24 grammes de protéines, trois grammes de glucides, un gramme de sucre et un gramme de graisse. Divers tests indépendants ont montré qu'il peut être plus proche de 21 ou 22 grammes de protéines par portion, une différence qui est en fait assez négligeable dans le monde des suppléments - Optimum Nutrition (ON) a de bons antécédents avec des testeurs tiers.
Pour quelque chose de si populaire et de si peu coûteux, la liste des ingrédients est étonnamment courte. Voici la liste des ingrédients de la saveur Double Rich Chocolate:
Alors qu'est-ce que tout ça veut dire? De ces trois types de lactosérum, l'isolat de protéines de lactosérum a le pourcentage le plus élevé de protéines, bien que le processus pour le fabriquer réduit beaucoup de ses autres ingrédients qui peuvent favoriser la santé et l'immunité globales, comme les peptides.
Le concentré est la forme la moins chère de lactosérum. Bien qu'il contienne moins de protéines et plus de matières grasses par gramme que l'isolat et les peptides, il contient plus d'ingrédients ayant des avantages potentiels pour la santé comme l'acide linoléique conjugué (CLA) - une aide potentielle à la perte de poids - et des phospholipides. Les peptides de lactosérum sont plus chers mais aussi plus décomposés - certains l'appellent «pré-digérés» - ils sont donc absorbés rapidement. Chaque forme de lactosérum a ses propres avantages et inconvénients, donc les combiner tous est une tactique intelligente.
Concernant les autres ingrédients, la lécithine est utilisée pour améliorer la mixabilité. L'aminogène est un mélange d'enzymes qui aident à digérer les protéines et à réduire les gaz, et la lactase devrait faciliter la digestion du lactose. L'acésulfame potassique est un édulcorant - environ 200 fois plus sucré que le sucre - qui est controversé dans certains cercles mais semble n'avoir aucun effet négatif à de faibles niveaux.
[En relation: Le bicarbonate de soude pourrait-il être le meilleur supplément d'entraînement que vous n'ayez jamais essayé?]
Comme mentionné ci-dessus, le mélange de trois types de lactosérum contribue à en faire un produit très complet. Contrairement à la croyance populaire, il n’existe pas de «meilleur» type de lactosérum. Ils ont chacun leurs propres avantages, et les mélanger tous était une décision intelligente de ON. De nombreux avantages de ce produit proviennent du fait qu'il contient du lactosérum, une protéine de haute qualité contenant des acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) et d'autres acides aminés non essentiels de la glutamine.
Les macros en font un choix solide pour les personnes qui suivent un régime faible en glucides ou un régime faible en gras. L'aminogène et la lactase devraient améliorer la digestion, mais à part cela, il n'y a pas grand-chose d'autre dans ce produit. Il s'agit de plusieurs types de lactosérum et de certaines enzymes pour vous aider à en tirer le meilleur parti.
[En relation: Jeûne intermittent 101: un guide sur les avantages, le gain musculaire, etc.]
Dans un magasin de suppléments moyen, les bacs de protéines de lactosérum ON varient de deux à cinq livres. Ce dernier propose 73 portions pour 58 $. C'est 79 cents par portion ou 3 ¢.31 par gramme de protéines. Si vous achetez une baignoire standard de deux livres, c'est 30 $ pour 29 portions. C'est 1 $.03 par portion ou ¢ 4.31 par gramme de protéines.
C'est assez bon marché pour le lactosérum. Voici quelques comparaisons avec d'autres protéines de lactosérum sur le marché:
[En relation: Le guide de l'élève sur le magnésium: ce que cet élément nutritif fait pour la force]
Le Gold Standard d'ON se mélange bien avec l'eau et le lait, probablement en raison de la lécithine, ce qui contribue à améliorer la mixabilité. Il secoue bien dans un shaker ou tout simplement en remuant avec une cuillère - assurez-vous de remuer rapidement - et se dissout bien dans le liquide.
[En relation: Les meilleurs aliments et suppléments pour lutter contre l'inflammation]
Optimum Nutrition en vend vingt saveurs différentes, et ils connaissent leur chocolat. La gamme comprend du chocolat double riche, du chocolat au lait extrême, du malt au chocolat, du beurre d'arachide au chocolat, du chocolat à la noix de coco, du chocolat blanc et Rocky Road (c'est leur saveur de chocolat et de guimauve).
Nous avons acheté le chocolat le plus normal: Double Rich Chocolate. Malgré le «double» du titre, il est savoureux sans être extrêmement sucré ou intensément parfumé. C'est plus proche d'un goût de chocolat noir que de chocolat au lait. Si vous recherchez un chocolat plus sucré, plus crémeux et plus intense, vous préférerez peut-être la saveur tout aussi populaire de chocolat au lait Extreme.
Certaines saveurs de ON sont agréables comme une seule fois mais faciles à en avoir marre après quelques secousses (e.g., Gâteau beignet). Le chocolat double riche est le chocolat de base standard de ON. Il est suffisamment fiable et doux pour ne pas submerger le palais, et les consommateurs ne s'en lasseront probablement pas. Notez que le revers de ce chocolat «de faible intensité» est qu'il est très, très fade lorsqu'il est mélangé avec de l'eau.
[En relation: Découvrez nos choix pour les meilleures saveurs Optimum Nutrition Gold Standard!]
ON vous donne ce qu'il promet: une poudre de protéine de lactosérum fiable et sans fioritures. Ce n'est pas seulement fiable; c'est peu coûteux et savoureux aussi. Il est difficile de trouver à redire au produit d'Optimum Nutrition; s'il y a un étalon-or de l'industrie, cela peut mériter le titre.
8.9 
Personne n'a encore commenté ce post.