Perfotek est une société basée en Floride qui est probablement mieux connue pour la vente de «taille-bordures», ces ceintures épaisses et chauffantes destinées à réduire la graisse du ventre. Du côté des suppléments, leurs offres les plus populaires sont les suppléments de collagène et les pilules de curcuma, mais ils vendent également BCAA + Glutamine, un supplément qui contient les trois acides aminés à chaîne ramifiée, mais d'une manière qui pourrait ne pas être aussi efficace. Laissez-moi vous dire pourquoi.
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Nous avons choisi la saveur de fruits tropicaux, et il n'y a pas d'informations sur les calories ici - ce qui est toujours un peu frustrant - mais nous savons qu'il y en a 6.2 grammes de leucine, 500 milligrammes d'isoleucine et 500 milligrammes de valine par portion.
C'est un ratio assez surprenant. La plupart des suppléments de BCAA ont un rapport 2: 1: 1 ou 3: 1: 1, tandis que Perfotek a opté pour quelque chose de plus proche de 12: 1: 1. Je vais en discuter les avantages et les inconvénients dans la section "Avantages et efficacité" ci-dessous.
Après les BCAA, il y a 2.5 grammes de glutamine, puis les «autres ingrédients»: arôme naturel de fruits tropicaux, acide citrique (pour l'arôme), sucralose (un édulcorant artificiel également appelé Splenda®), acide malique (pour l'arôme), chlorure de sodium (un anti- agglomérant), arôme artificiel de vanille, acésulfame potassique (un édulcorant artificiel), sel et colorant alimentaire rouge numéro 40.
Alors, pourquoi le ratio 12: 1: 1? Eh bien, la leucine est l'acide aminé le plus étroitement associé à la synthèse des protéines musculaires, tandis que les deux autres sont plus étroitement liés aux performances d'entraînement, à la concentration et à la perte de graisse. Certains BCAA qui abandonnent le rapport standard 3: 1: 1 en faveur d'une tonne de leucine, car pourquoi ne pas se concentrer uniquement sur le renforcement musculaire?
Le fait est que des études ont montré que pour une raison quelconque, la synthèse des protéines musculaires est néanmoins plus élevée lorsque les athlètes complètent avec un rapport 2: 1: 1 ou 3: 1: 1 qu'avec un mélange de leucine très élevé. De plus, même si ce n'était pas le cas, je préférerais avoir un BCAA qui stimule également l'endurance et la concentration plutôt qu'un qui ne fait qu'augmenter la synthèse des protéines musculaires, d'autant plus que les BCAA sont souvent pris avant un entraînement dans le but précis d'améliorer les performances. Pour être clair, les BCAA de Perfotek aideront probablement à la croissance et à la rétention musculaires, mais peut-être pasdans la mesure où un supplément standard 2: ou 3: 1: 1.
[Voir notre meilleur tour d'horizon des BCAA]
Puis il y a la glutamine. Des études après études ont montré que la glutamine n'est vraiment pas un excellent complément pour la construction musculaire. C'est déjà l'acide aminé le plus abondant dans le corps et lorsque vous prenez un supplément de glutamine, pratiquement tout est stocké dans l'intestin et ne parvient pas aux muscles. Si vous avez un extrêmement apport élevé, la glutamine finira par atteindre les muscles, mais elle le fera très lentement - un supplément ne l'enverra pas directement dans vos muscles pour les aider à récupérer.
Il en coûte 20 $ pour 30 portions, ce qui fait 66 cents par portion. Chaque portion fournit 7.2 grammes de BCAA, donc 9.2 cents par gramme de BCAA. C'est très bon marché; la plupart des marques sont plus proches de 11 cents par gramme de BCAA, mais là encore, le supplément moyen n'est pas si bas en isoleucine et en valine.
Le seul BCAA que j'ai vu qui soit moins cher que Perfortek est l'Amino X de BSN, qui est de 6.6 cents par gramme. Il ne divulgue pas son ratio de BCAAs, cependant.
Ça goûte génial. «Fruit Punch» signifie généralement qu'il a le goût de la cerise et de la pastèque Jolly Ranchers, mais le Fruit Punch de Perfotek a le goût de jus de fruits mélangés. Cela signifie ananas, orange, mangue et un peu de vanille. C'est en fait le BCAA le plus savoureux que j'ai essayé jusqu'à présent, mais buvez-le rapidement - après l'avoir laissé de côté pendant quelques minutes, la saveur est devenue un peu plus crayeuse.
Je n'ai pas été très impressionné par ce supplément. Il contient plus de leucine qu'il n'en faut pour être une bonne boisson BCAA, et la recherche suggère qu'en tant que complément de renforcement musculaire, la leucine ne sera pas aussi efficace qu'un BCAA avec plus d'isoleucine et de valine. Ensuite, il contient de la glutamine, qui peut égalementêtre un complément médiocre pour la construction musculaire.
Oui, c'est bon marché et savoureux, mais je ne suis pas convaincu que le profil d'ingrédients ici est le meilleur possible.
5.4 
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