Pure Food Company est une start-up relativement nouvelle dans le domaine des suppléments qui propose actuellement un seul produit en deux saveurs: Poudre de protéines végétales.
La société a été fondée par Scott Christ parce qu'il était frustré par les poudres de protéines, affirmant qu'il ne pouvait pas trouver une seule poudre de protéines «propre» sur le marché. Il dit que 99.9% des poudres de protéines «entièrement naturelles» sont pour la plupart à la mode, contenant des ingrédients qu'il considère inférieurs: «des charges hautement transformées et contenant des produits chimiques, des additifs, des édulcorants, des gommes et d'autres ingrédients indésirables cachés.«Surtout, il inclut les« arômes naturels »dans la pile de déchets, citant des recherches indiquant que les arômes naturels sont souvent composés de 80 à 90 pour cent de solvants et de conservateurs. Non bueno, dit le Christ.
C'est assez inhabituel dans la mesure où ce n'est pas seulement biologique et à base de plantes, mais il est composé de seulement sept ingrédients plus des bactéries probiotiques - et les ingrédients eux-mêmes sont assez inhabituels. Jetons un coup d'œil à la saveur de vanille.
Poudre de protéines végétales Pure Food Company 
Lucuma et mesquire sont quelques-unes des saveurs les plus inhabituelles qui en font l'une des poudres de protéines végétaliennes les plus savoureuses du marché.
Magasinez AmazonUne cuillère représente 62 calories: 10 grammes de protéines, 4.5 grammes de glucides (2 grammes de fibres, moins d'un gramme de sucre) et 1 gramme de matières grasses (pas de graisses saturées).
Il n'y a pas de cholestérol, 3% de l'apport quotidien en sodium, 15% de votre fer quotidien, 8% de votre magnésium et 2% de votre calcium.
Les sept ingrédients sont biologiques: protéine de pois, protéine de riz brun, protéine de chanvre, vanille, lucuma (un fruit qui a le goût d'un croisement entre une mangue et une patate douce), mesquite (une plante au goût sucré et pineux), feuille de stevia , et le probiotique Bacillus coagulans. Il n'y a aucune information sur le nombre de bactéries probiotiques dans une portion.
Il s'agit d'une poudre de protéine qui est en quelque sorte définie par ce qu'elle n'a pas: soja, produits laitiers, œufs, OGM, gluten, céréales, maïs, additifs, gommes, ingrédients artificiels ou sucre ajouté.
Mais les ingrédients qu'il contient sont de premier ordre. Les protéines de pois, de riz brun et de chanvre devraient fournir un profil complet d'acides aminés, et je suis un grand fan des bactéries probiotiques ajoutées, qui peuvent aider à améliorer la santé digestive. Encore une fois, j'aurais aimé savoir comment beaucoup il a des bactéries probiotiques - le représentant de Pure Food à qui j'ai parlé ne savait pas, a dit qu'elle me rappellerait, et je n'ai pas eu de réponse. Pourtant, j'aime les bactéries bonus.
Il est très faible en calories avec seulement 62 par cuillère. Pure Food Company semble le savoir, car ils incluent également la nutrition pour deux cuillères si vous voulez un shake plus dense en calories.
C'est une bonne source de fibres avec environ la moitié des glucides provenant des fibres, mais j'ai été particulièrement impressionné par les 15% de votre apport quotidien en fer. Les 8% de votre apport en magnésium ne sont pas trop mauvais non plus.
Ce que j'aurais aimé savoir, c'est s'il y avait du tout des vitamines dans le produit. Ces trois minéraux sont les seuls inclus sur l'étiquette nutritionnelle, même s'ils contiennent des fruits et des graines et des légumineuses assez nutritives. J'imagine qu'il y a des vitamines B, mais je ne sais pas vraiment.
Un sachet de 1.12 livres a 32 portions pour 40 $. Cela revient à 1 $.25 par portion ou 12.5 cents par gramme de protéines. Si vous vous abonnez à une livraison mensuelle, le prix tombe à 1 $ par portion ou 10 cents par gramme de protéines.
Même alors, c'est un peu cher. La moyenne des protéines végétaliennes biologiques, sans OGM et entièrement naturelles se situe entre 6 et 7 cents par gramme de protéines. Là encore, avec la pureté des ingrédients et des probiotiques, vous pourriez trouver le prix qui en vaut la peine. Et puis il y a le goût…
Mec, ça avait bon goût. La plupart des poudres de protéines de vanille végétaliennes ont juste le goût de noix, mais celle-ci avait en fait le goût d'une vanille forte. Peut-être que c'était le lucuma, peut-être que c'était le mesquite, mais cela a un goût unique qui est vraiment agréable. Je l'ai préféré avec du lait d'amande, car il ajoutait un peu de douceur et de crémeux à l'effort, bien qu'il se mélange un peu mieux avec de l'eau.
Les seuls vrais problèmes que vous pouvez avoir avec un produit comme celui-ci sont le prix, le manque d'informations nutritionnelles et le fait qu'il soit fabriqué dans une installation avec des produits laitiers, des œufs et quelques allergènes courants comme le blé et le soja. Si vous avez des allergies extrêmement sensibles ou des poches peu profondes, vous voudrez peut-être éviter, mais sinon le goût et les macros de ce produit en font l'une de mes poudres de protéines végétaliennes préférées.
8.5 
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