Une étude sur les régimes pauvres en glucides augmente-t-elle réellement le risque de maladie cardiaque?

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Michael Shaw
Une étude sur les régimes pauvres en glucides augmente-t-elle réellement le risque de maladie cardiaque?

Une nouvelle méta-analyse de huit essais contrôlés randomisés de haute qualité publiés dans Avis sur la nutrition vise à aider à répondre à la question de savoir si les régimes pauvres en glucides augmentent ou non le risque de maladie cardiaque.(1)

La restriction des glucides est une intervention populaire pour aider les gens à perdre du poids. Oui, limiter celui qui est le plus répandu dans le régime américain standard réduira probablement l'apport global en calories, mais certaines recherches ont également montré que les régimes pauvres en glucides réduisent le risque de maladie cardiaque.(2) (3)

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Néanmoins, des inquiétudes persistent quant au fait que l'augmentation de l'apport en graisses peut augmenter le risque de maladie cardiaque, d'autant plus que les régimes pauvres en glucides ne limitent généralement pas les graisses saturées. En ce qui concerne le cholestérol, les recherches sont contradictoires, certaines études constatant une augmentation du cholestérol LDL (que l'on appelle généralement le «mauvais» cholestérol), certaines ne trouvant aucun effet et d'autres une diminution.(4) (5) (6)

La nouvelle étude a tenté de regrouper les études les plus de haute qualité: uniquement des essais contrôlés randomisés portant sur au moins 100 personnes en surpoids ou obèses, et elles devaient durer six bons mois. Nous ne savons pas quelle proportion de l'apport en graisses était saturée ou insaturée. Il a constaté que par rapport aux régimes faibles en gras, les régimes pauvres en glucides ont augmenté de manière significative le cholestérol LDL («mauvais») et HDL («bon»).

Mais la différence était petite - le LDL a augmenté de 0.07 mmol / L, soit probablement cliniquement insignifiant et équivaut à environ 1.Augmentation de 5% du risque à court terme. Lorsque cela est combiné avec l'augmentation du HDL, qui abaisse le risque de maladie cardiovasculaire, cette méta-analyse a suggéré qu'il pourrait ne pas y avoir d'augmentation réelle du risque du tout, mais nous devons garder à l'esprit que l'analyse ne prend pas en compte d'autres facteurs de risque, selon une revue publiée dans Examine.com Research Digest.

Ces autres facteurs de risque de MCV comprennent l'oxydation - le LDL oxydant le rend plus pathogène - de sorte que le statut oxydatif et les niveaux d'inflammation des participants pourraient affecter de manière significative le niveau de problème du LDL.

C'est encore une autre raison pour laquelle il faut tenir compte de l'exercice, de l'apport en nutriments et des facteurs liés au mode de vie lorsqu'on essaie de gérer le risque de maladie cardiaque.

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Notez que cette méta-analyse n'est pas définitive et que la recherche reste contradictoire quant aux avantages et aux inconvénients des régimes pauvres en glucides et en graisses pour gérer le risque de maladie cardiaque. L'apport alimentaire global et les sources de nourriture sont également extrêmement importants ici aussi, alors assurez-vous de regarder cette étude dans le contexte de l'approche globale de la santé et de la gestion du poids.

Note de l'éditeur: le contenu de BarBend est censé être de nature informative, mais il ne doit pas être considéré comme un avis médical. Les avis et articles sur ce site ne sont pas destinés à être utilisés comme diagnostic, prévention et / ou traitement de problèmes de santé.

Les références

  1. Gjuladin-Hellon T et coll. Effets des régimes alimentaires restreints en glucides sur les taux de cholestérol des lipoprotéines de basse densité chez les adultes en surpoids et obèses: revue systématique et méta-analyse. Nutr Rev. 1 mars 2019; 77 (3): 161-180.
  2. Foster GD et coll. Un essai randomisé d'un régime pauvre en glucides pour l'obésité. N Engl J Med. 22 mai 2003; 348 (21): 2082-90.
  3. Hu T et coll. Le régime pauvre en glucides et les facteurs de risque cardiovasculaire: preuves issues d'études épidémiologiques. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2014 Avr; 24 (4): 337-43.
  4. Bueno NB et coll. Régime cétogène à très faible teneur en glucides v. régime faible en gras pour la perte de poids à long terme: une méta-analyse d'essais contrôlés randomisés. Br J Nutr. Octobre 2013; 110 (7): 1178-87.
  5. Naude CE et coll. Régime alimentaire faible en glucides versus régime isoénergétique équilibré pour réduire le poids et le risque cardiovasculaire: revue systématique et méta-analyse. PLoS One. 9 juillet 2014; 9 (7): e100652.
  6. Hu T et coll. Effets des régimes pauvres en glucides par rapport aux régimes faibles en gras sur les facteurs de risque métaboliques: une méta-analyse d'essais cliniques contrôlés randomisés. Am J Epidemiol. 1er octobre 2012; 176 Suppl 7: S44-54.

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