La prochaine fois que vous aurez envie d'une collation salée et croquante, évitez les Doritos et Lay's et prenez une chips de légumes. «Les croustilles à base de patates douces, de chou frisé et de jicama contiennent généralement beaucoup plus de vitamines et de minéraux que les croustilles ordinaires ou les croustilles de maïs», explique Jennifer Agustines, R.ré., de Tampa, FL. «C'est une très bonne option entre les repas."
Bien sûr, les calories et les glucides peuvent encore s'accumuler rapidement, alors surveillez la taille de vos portions. Il est préférable de verser 10 à 12 chips dans une assiette plutôt que de manger directement du sac. Si vous les trempez, optez pour de la salsa, du guac, du houmous ou du yogourt grec nature aux épices. Quant au goût, M&F les membres du personnel ont échantillonné cinq croustilles de légumes et les ont notées de 1 (brut) à 5 (délicieux). Voici les résultats.
Les meilleures chips végétariennes, classées par goût et nutrition
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M&F Évaluation du goût: 4.47Fabriqués à partir de patates douces, de panais et de yuca, ils ont obtenu le score le plus élevé M&F Conseil du goût. Mais la diététiste était moins impressionnée. Elle a conseillé de s'en tenir aux chips Terra's Original.
2 sur 5
M&F Évaluation du goût: 3.73Les employés ont beaucoup aimé cette croustille de tortilla sans céréales. «Très salé et délicieux», déclare Jordana Biancosino, directrice du marketing. La diététiste a également approuvé. «Il contient des graines de chia, qui sont une bonne source d'oméga-3», dit Agustines.
3 sur 5
M&F Évaluation du goût: 3.33Fabriquées avec de vraies tranches de jicama (HEE-ka-ma), ces chips cuites au four ont reçu des notes solides. «Saveur intense», dit le stagiaire Dylan White. La diététiste a aussi aimé. «Il contient beaucoup de fibres», dit Agustines.
4 sur 5
M&F Évaluation du goût: 2.60Ces chips de betterave étaient détestées par certains et aimées par d'autres. «Crunchy and sweet», déclare Jackie Friedman, éditeur de photos numériques. Et la diététiste a fait l'éloge de leur faible teneur en calories et de leur teneur élevée en potassium.
5 sur 5
M&F Évaluation du goût: 1.93Nous ne voulons pas les enduire de sucre: les gens n'ont pas aimé. «Ils ont le goût de crudités», déclare Jeff Tomko, rédacteur en chef. Mais la diététiste les a creusées. «Mangez autant que vous voulez», dit Agustines. «C'est du chou frisé. C'est bon pour toi.
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Fabriqués à partir de patates douces, de panais et de yuca, ils ont obtenu le score le plus élevé jamais M&F Conseil du goût. Mais la diététiste était moins impressionnée. Elle a conseillé de s'en tenir aux chips Terra's Original.
M&F Évaluation du goût: 3.73
Les employés ont beaucoup aimé cette croustille de tortilla sans céréales. «Très salé et délicieux», déclare Jordana Biancosino, directrice du marketing. La diététiste a également approuvé. «Il contient des graines de chia, qui sont une bonne source d'oméga-3», dit Agustines.
M&F Évaluation du goût: 3.33
Fabriquées avec de vraies tranches de jicama (HEE-ka-ma), ces chips cuites au four ont reçu des marques solides. «Saveur intense», dit le stagiaire Dylan White. La diététiste a aussi aimé. «Il contient beaucoup de fibres», dit Agustines.
M&F Évaluation du goût: 2.60
Ces chips de betterave étaient détestées par certains et aimées par d'autres. «Crunchy and sweet», déclare Jackie Friedman, éditeur de photos numériques. Et la diététiste a fait l'éloge de leur faible teneur en calories et de leur teneur élevée en potassium.
M&F Évaluation du goût: 1.93
Nous n'allons pas les enduire de sucre: les gens n'aimaient pas ça. «Ils ont le goût de crudités», déclare Jeff Tomko, rédacteur en chef. Mais la diététiste les a creusées. «Mangez autant que vous voulez», dit Agustines. «C'est du chou frisé. C'est bon pour toi.
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