Pain de petit-déjeuner Tip pour Lifters
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Yurchik Ogurchik
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Pain de petit-déjeuner Grab 'n Go
Arrêtez d'acheter des muffins honteux au service au volant les matins chargés. Au lieu de cela, préparez-en une miche dimanche. Le petit-déjeuner sera prêt à partir toute la semaine. Pensez-y comme de la farine d'avoine portable avec un kicker protéiné.
C'est un riff sur du pain à la banane, sauf qu'il n'y a pas de sucre ajouté, beaucoup de protéines de qualité, de bons glucides pour écraser tout excès de cortisol du matin et une bonne dose de baies, de fruits et même d'un légume.
Ingrédients
- 1/2 tasse de flocons d'avoine (à l'ancienne)
- 1/2 tasse de farine d'avoine. Vous pouvez l'acheter pré-moulu ici ou le pulvériser dans un robot culinaire.
- 1/2 tasse de citrouille pure (en conserve, pas de garniture pour tarte à la citrouille)
- 1 tasse (environ 3 cuillères) de protéine vanille Metabolic Drive®
- 1 tasse de blancs d'œufs liquides
- 1 banane (tranchée)
- 1/2 tasse de bleuets, frais ou surgelés
- Cannelle (beaucoup)
- 1/3 tasse de Splenda ou un édulcorant faible en calories équivalent
les directions
- Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit (175 degrés Celsius).
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs ensemble: avoine, farine d'avoine, poudre de protéines, cannelle et édulcorant.
- Incorporer tous les ingrédients humides sauf les myrtilles: citrouille, blancs d'œufs et banane.
- À l'aide d'un mélangeur à bâtonnets / à immersion, mélangez le tout jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Un mélangeur ou un robot culinaire puissant de style pichet fonctionnera également.
- Incorporer les myrtilles.
- Ajouter la pâte dans un moule à pain en aluminium, en verre ou en silicone. J'utilise un moule en aluminium de 6 pouces, mais vous pouvez même utiliser un moule à muffins (il suffit de réduire le temps de cuisson).
- Cuire au four de 50 à 60 minutes. Piquez un cure-dent dans le haut et s'il ressort propre, il est probablement prêt à partir.
Calories et macros
Coupez en 6 tranches et voici ce que vous obtiendrez par morceau:
- Énergie: 168
- Protéine: 18 grammes
- Glucides: 21 grammes
- Graisse: 1.5 grammes
- Fibre: 3 grammes
Bonus: recommandation de livre
J'ai eu cette idée de The Ultimate Protein Powder Cookbook, par Anna Sward. J'ai pas mal modifié la recette originale, mais ce livre est toujours une ressource pratique.
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