La vitamine C est un antioxydant qui combat les radicaux libres et a d'autres fonctions régénératrices / de soutien comme l'aide à la création de collagène (1). La vitamine C maintient également votre système immunitaire fort et combat l'inflammation, c'est pourquoi vos parents vous ont gonflé de ces bonbons à la vitamine orange lorsque vous étiez enfant (2).
Cependant, son importance est souvent mal interprétée, en particulier avec les gens qui sont si paranoïaques à l'égard des virus ces derniers temps. En raison de malentendus élémentaires sur les nutriments, les gens pensent que plus doit être mieux. La communauté du biohacking encourage souvent les gens à mégadoser des milliers de milligrammes de vitamine C par jour, ce qui suggère que vous gagnerez en invulnérabilité aux germes et aux virus.
Mais augmenter votre vitamine C n'est pertinent que si vous êtes déficient. Plus n'est pas mieux dans des circonstances normales.
La quantité quotidienne recommandée est d'environ 100 mg, mais les recommandations optimales peuvent aller jusqu'à 200 mg pour les personnes plus actives (3). Tout ce qui précède est généralement inutile sauf si vous êtes malade ou que vous vous entraînez dans des conditions physiques sévères (4,5).
La personne moyenne qui mange quelques portions de fruits et légumes par jour devrait être loin d'être carencée, mais si votre alimentation ressemble toujours à une restauration rapide incolore, voici quelques aliments riches en vitamine C à ajouter. Manger aussi peu que deux d'entre eux par jour peut maximiser vos bienfaits en vitamine C:
Une supplémentation en vitamine C supplémentaire en plus d'un régime alimentaire déjà solide peut être justifiée si vous pensez que vous devez prendre des précautions supplémentaires, par exemple si vous allez être avec des personnes malades. Mais prendre des doses exponentielles ne dynamisera certainement pas votre système immunitaire dans une autre dimension, comme le prétendent souvent les biohackers.
De plus, la physiologie ne vous permet de «pirater» que tant de choses avant que les conséquences ne se produisent. Par exemple, des doses élevées de vitamine C sous forme de supplément peuvent compromettre les adaptations musculaires et de force, à la fois de manière aiguë et à long terme (6,7).
Gardez donc toujours à l'esprit qu'optimal est optimal. Plus ne veut pas dire extra optimal; cela signifie inutile ou sous-optimal. Obtenez quelques centaines de mg par jour en mangeant des plantes, mais tuez les stupides et n'achetez pas de suppléments de vitamine C à dose géante.
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