Pressez du jus de citron dans un grand verre d'eau, buvez-le et vous détoxifierez votre foie, perdrez de la graisse, améliorerez la digestion, prévenez les rhumes et développerez la capacité de chevaucher des licornes à cru sur les arcs-en-ciel de Laffy Taffy. Ou quelque chose comme ça.
Ce conseil existe depuis des décennies. Je pense que je me souviens que ma mère le faisait dans les années 1970 avant son cours de Jazzercise. Et même certains entraîneurs de force respectés aujourd'hui l'ont recommandé pour diverses raisons.
Mais est-ce que l'une de ces affirmations résiste à la science? Eh bien, Wyatt Brown et les gars d'Examine.com a fouillé 42 études pour le comprendre. Voici un bref résumé.
Il n'y a aucune preuve de cela. Alors que la molécule de D-limonène dans les agrumes peut affecter les enzymes de désintoxication dans le foie selon des études sur les rats, on ne sait pas si cela fonctionne pour les humains ou si vous pourriez même en obtenir assez du jus de citron pour avoir un effet. Probablement pas.
Pas vraiment, sauf si vous avez le scorbut et que vous buvez suffisamment d'eau citronnée pour guérir votre grave carence en vitamine C. Les allégations d'humeur proviennent en partie de l'ensemble positif vs. mouvement d'ions négatifs, qui est lui-même "fragmentaire comme f * ck" comme le disent les scientifiques.
Peut-être, mais probablement pas. Le jus de citron peut augmenter un peu la sécrétion d'acide biliaire, mais on ne sait pas si cela se traduit ou non par une «digestion améliorée."
Mais qu'en est-il de l'affirmation selon laquelle il augmente l'acide gastrique? Peut-être un peu si vous souffrez d'hypochlorhydrie - une condition médicale où vous ne pouvez pas produire suffisamment d'acide gastrique - mais dans ce cas, vous devez probablement aller voir votre médecin au lieu de vous fier à une cure à domicile."
Que diriez-vous de réduire le taux de vidange gastrique qui pourrait vous aider à absorber les micronutriments et à ralentir l'absorption des glucides? Eh bien, les aliments acides peuvent vous y aider, mais il n'y a aucune preuve directe qu'une pression de citron dans votre eau fera cela.
Comme le disent les gens d'Examine, le système tampon de votre corps fait un bon travail d'équilibrage du pH sanguin, à moins que vous ne souffriez d'un cancer ou d'une maladie du foie. Même si vous essayez vraiment d '«alcaliniser le sang», vous risquez à peine de provoquer une ondulation temporaire du pH sanguin. Et l'eau citronnée seule ne le fera certainement pas.
Nan. L'eau citronnée est souvent recommandée avec les régimes à faible teneur en glucides et les régimes à jeun. Ainsi, alors que le «poids» est perdu, ce sont les faibles calories et la perte de glycogène musculaire («poids de l'eau») qui en sont la cause, et non l'eau de citron magique.
Maintenant, boire un grand verre d'eau citronnée avant les repas peut vous faire manger moins, tout comme l'eau ordinaire. Et encore une fois, c'est la réduction des calories qui conduit à la perte de graisse, pas le jus de citron.
Les composés phytochimiques que contient le jus de citron sont sains et «peuvent affecter les processus impliqués dans le cancer et les maladies cardiovasculaires» selon Examine, mais vous devrez consommer beaucoup d'eau citronnée. Il existe d'autres sources plus denses de composés phytochimiques.
Non, bien qu'il ait été démontré que la vitamine C raccourcit la durée de vie du rhume. Pourtant, vous ne consommez pas assez de vitamine C dans l'eau de citron pour avoir un effet positif.
Peut-être. D'autres études sont nécessaires. Je le boirais juste au cas où j'étais sujet à ce problème douloureux.
Si cela vous aide à boire plus d'eau parce que vous aimez le goût, alors c'est bien. Mais il ne fait probablement pas la plupart des choses que les blogueurs Internet hippy-dippy disent faire.
Et vous ne voulez probablement pas en faire trop de toute façon, car le jus de citron acide peut définitivement éroder l'émail de vos dents si vous allez vraiment en ville et ne vous brossez pas les dents après chaque verre.
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