Recettes de four grille-pain pour les athlètes Quesadillas au poulet

Ingrédients

• 2 oignons verts
• 2 tasses de viande de poulet rôtie sans peau, râpée
• 1½ tasse de fromage Monterey Jack râpé
• 1 piment jalapeño mariné
• ¼ tasse de feuilles de coriandre fraîche
• 4 tortillas à la farine de taille burrito
• ¾ tasse de salsa verde
• ½ tasse de crème sure faible en gras

les directions

1. Préchauffer le four grille-pain à 425 °. Trancher finement les oignons verts; réserver 2 cuillères à soupe de dessus vert foncé pour la garniture.
2. Répartir uniformément le poulet, le fromage, le jalapeño, la coriandre et les oignons verts restants sur un côté de chaque tortilla; plier l'autre moitié.
3. En une seule couche sur une plaque de four grille-pain recouverte de papier d'aluminium (travailler par lots si nécessaire), faire griller les quesadillas de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les tortillas soient bien dorées et que le fromage soit fondu.
4. Couper chaque quesadilla en deux. Servir avec de la salsa verde, ajouter une cuillerée de crème sure si vous le souhaitez et parsemer d'oignons verts réservés.

Vous voulez une copie sur le pouce?