Ces dernières années, les aliments à base de plantes ont eu un moment. Le Good Food Institute rapporte que les ventes d'alternatives alimentaires à base de plantes ont augmenté de 17% en 2018 et qu'une recherche rapide du hashtag #plantbased sur Instagram donnera plus de 20 millions de résultats. Il n'est donc pas surprenant que les viandes à base de plantes comme l'Impossible Burger et le Beyond Burger soient à la mode en 2019. Malgré toutes les farces idiotes sur les réseaux sociaux et les annonces du poisson d'avril que certaines chaînes ont choisi de retirer, les viandes à base de plantes - qui ont connu une augmentation de 23% des ventes l'année dernière - sont désormais des options légitimes dans certaines des plus grandes chaînes de restauration rapide du monde. Les produits Impossible Foods et Beyond Meat sont même devenus une option dans les épiceries du pays, et ils ne semblent pas ralentir de si tôt.
Étant donné que davantage de consommateurs réagissent bien à ces nouvelles options, il est logique que les entreprises de «viande» sans viande s'associent à davantage de restaurants de restauration rapide. Les deux sociétés produisent un produit qui ressemble, cuit et «saigne» comme de la viande, ce qui en fait une transition plus fluide pour les amateurs de viande inconditionnelle. Si vous cherchez à vous plonger dans l'une des dernières créations de hamburgers sans viande, voici notre tour d'horizon de tous les restaurants de restauration rapide proposant jusqu'à présent des options de fausses viandes.
Cette liste sera mise à jour au fur et à mesure que de plus en plus de chaînes et d'emplacements ajouteront les produits Impossible et Beyond Meat à leurs menus.
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À partir d'août. 8, l'impossible Whopper est disponible dans tous les Burger King de l'U.S.
Burger King a commencé à tester le "Impossible Whopper" à certains endroits à St. Louis, Missouri; Montgomery, Alabama; Columbus, Géorgie; et Miami, Floride au printemps 2019. Selon CNBC, les emplacements Burger King offrant des galettes sans viande à St. Lors des tests, Louis a constaté une augmentation de 18% du trafic piétonnier par rapport à la moyenne nationale.
Si vous n'avez pas encore essayé l'impossible Whopper, regardez la vidéo YouTube de ce poisson d'avril d'amoureux sans méfiance de Whopper ne réalisant pas que leur friandise à la viande préférée a été remplacée par l'impossible Whopper.
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Gracieuseté de Carl's Jr.
Carl's Jr.a dévoilé le Beyond Famous Star Burger pour une sortie limitée en janvier 2019. The Beyond Burger est toujours disponible chez Carl's Jr participant.les emplacements, et il peut être échangé contre une galette de hamburger ou du poulet sur n'importe lequel des sandwichs de la chaîne.
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Qui aurait deviné que White Castle serait l'un des premiers à adopter cette friandise sans viande? White Castle a publié pour la première fois The Impossible Slider en avril 2018 avec un grand succès. En 2019, ils ont élargi leurs options de menu Impossible avec le BBQ Impossible Slider, et ils ont taquiné l'idée d'ajouter du fromage végétalien à leur Impossible Slider.
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Si les sandwichs aux œufs et au fromage ne font tout simplement pas partie de votre plan de repas à base de plantes, vous avez de la chance. Dunkin 'a déployé sa collaboration avec Beyond Meat dans tout le pays en novembre. 6, 2019, en expansion depuis sa sortie initiale sur les sites de Manhattan au cours de l'été. Le sandwich au petit-déjeuner Beyond Sausage est fait avec une galette protéinée à base de plantes Beyond Meat, plus des œufs et du fromage, et c'est un changement de jeu pour le petit-déjeuner.
«En plus d'offrir une galette avec 10 grammes de protéines végétales, le nouveau sandwich aide Dunkin 'à offrir les avantages environnementaux meilleurs pour la planète des protéines végétales», a déclaré la société dans un communiqué de presse.
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Gracieuseté de QDOBA
Bien sûr, ce ne sont pas des hamburgers, mais Qdoba a annoncé l'ajout de la viande Impossible à son menu en 2019. L'option de protéines à base de plantes, assaisonnée maison avec des tomates, de l'ail, des piments fumés et du paprika, peut être ajoutée à une entrée personnalisée ou à un Impossible Taco ou Impossible Bowl signature imaginé par Qdoba pour l'occasion. Plus de 730 emplacements autour de l'U.S. avoir de la viande Impossible disponible à partir du 28 mai 2019.
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Pizza pizza! En mai 2019, Little Caesar's a commencé à proposer la «Impossible Supreme Pizza», qui est surmontée de la nouvelle saucisse Impossible's Impossible, au Nouveau-Mexique, en Floride et dans l'État de Washington. Little Caesar's est la première chaîne nationale de pizzas à proposer des produits à base de viande végétale sur sa pizza.
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Miam-viens, tu sais que tu l'as dit dans ta tête!
Bien qu'il ait annoncé son interprétation de l'impossible Burger le jour du poisson d'avril 2019, Red Robin ne s'amuse pas avec de la viande sans viande. Vous pouvez remplacer une galette impossible sur l'un de ses hamburgers signature.
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Cette chaîne basée en Californie a été l'un des premiers restaurants à servir l'Impossible Burger. Il propose désormais du fromage végétalien pour compléter son hamburger à base de plantes, et certains établissements Fat Burger proposent également des petits pains sans gluten.
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Subway est l'une des dernières chaînes à monter dans le train de la fausse viande, s'associant à Beyond Meat pour offrir une version à base de plantes de son sous-marin classique aux boulettes de viande. À partir de septembre, le Beyond Meatball Marinara sera disponible dans 685 restaurants Subway, selon un communiqué de presse. The Beyond Meatball a été créé exclusivement pour Subway.
«Subway plaît à tant de fans parce que nous offrons vraiment quelque chose pour tout le monde. Nos clients veulent se sentir bien dans ce qu'ils mangent et ils veulent également se livrer à de nouvelles saveurs », a déclaré Len Van Popering, directeur de l'innovation de la marque chez Subway. «Avec notre nouveau sous-marin Beyond Meatball ™ Marinara à base de plantes, nous leur offrons le meilleur des deux mondes."
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Gracieuseté de Denny's
Après un déploiement réussi dans ses restaurants de Los Angeles en 2019, le diner chan Denny's a annoncé en janvier 2020 qu'il servirait le Beyond Burger dans plus de 1700 endroits aux États-Unis et au Canada. «La réponse positive que nous avons reçue a validé notre décision de nous associer à Beyond Meat pour présenter à nos clients une option à base de plantes», a déclaré John Dillon, directeur de la marque chez Denny's, dans un communiqué. Il sera servi avec tomate, oignons, laitue, cornichon, fromage américain et sauce. Le burger sera disponible pour libre le janv. 30 de 11 a.m. à 10 p.m. à l'achat d'une boisson dans tous les restaurants participants.
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Gracieuseté de Starbucks
Le géant du café du monde a rejoint l'engouement pour les pâtés fous de plantes en juin 2020 quand il a annoncé tout U.S. les magasins commenceraient à offrir l'impossible sandwich au petit-déjeuner. La galette de saucisse Impossible est garnie d'un œuf au plat et de fromage cheddar, le tout servi sur du pain ciabatta.
«Au fil des ans, en réponse à l'intérêt des clients, nous avons ajouté des substituts de lait à base de plantes tels que le lait de soja, de noix de coco, d'amande et d'avoine», a déclaré Michael Kobori, directeur du développement durable chez Starbucks, dans un communiqué. «Nous sommes ravis d'élargir notre menu à base de plantes dans les aliments avec ce nouveau sandwich pour le petit-déjeuner."
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McDonald's a testé sa propre version d'une galette à base de plantes - appelée à juste titre le «McPlant» - au Canada et a récemment annoncé son intention de la déployer sur les marchés américains en 2021.
"Il existe d'autres hamburgers à base de plantes, mais le McPlant offre notre goût emblématique dans un type de sandwich enfoncez vos dents dans (et essuyez-votre-bouche)", a déclaré la société dans un communiqué de presse. «Il est fait avec une galette juteuse à base de plantes et servi sur un petit pain chaud aux graines de sésame avec toutes les garnitures classiques."
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