Tout le monde l'a fait. Vous allez à Costco chercher des poitrines de poulet désossées et du papier toilette et vous repartez avec une meule de 72 livres de fromage, 12 boîtes de biscuits Nutter Butter, une palette de litière pour chat et un kayak.
Il est facile de se laisser emporter par tout ce capitalisme brut, mais si vous pouvez garder votre sang-froid et rester ciblé, un élévateur peut acheter d'excellents aliments sains ou semi-sains chez Costco. Voici cinq de mes aliments préférés hors des sentiers battus de Costco dont je suis devenu dépendant:
Je sais ce que tu penses: c'est juste du poulet dans une boîte, grosse tête. Mais écoutez-moi parce que c'est une découverte fantastique. Chaque boîte géante (12.5 onces) non seulement a bon goût (il est assaisonné avec juste un peu de bouillon de poulet, ce qui le rend également incroyablement humide), mais contient près de 46 grammes de protéines.
Ceux-ci sont parfaits lorsque vous voulez vous donner une dose très élevée de protéines mais que vous n'avez pas envie de faire un shake ou, d'ailleurs, de cuisiner une poitrine de poulet sèche. Je les utilise aussi chaque fois que je veux perdre quelques kilos. J'en ouvre juste un, je l'égoutte, je le jette sur une assiette en carton, je le mélange avec juste une cuillère à café de mayonnaise à base d'huile d'olive et j'ajoute un peu de sel.
C'est un excellent déjeuner faible en calories et sans glucides qui a un goût étonnamment bon. Après avoir fait cela pendant environ une semaine, je trouve que j'ai perdu environ 3 à 5 livres sans pratiquement aucune souffrance.
Ensuite, il y a le coût phénoménal. Si vous deviez acheter des canettes de taille comparable à l'épicerie, elles vous coûteraient entre 5 et 6 dollars chacune, mais Costco vend un paquet de six de ces mauvais garçons pour le prix incroyable d'environ 12 dollars - c'est deux dollars la canette.
Vous ne le saviez peut-être pas, mais la plupart des huiles d'olive que vous trouverez à l'épicerie sont contrefaites ou manquent cruellement de pureté. Il n'y a tout simplement pas assez de vergers d'oliviers dans le monde pour répondre à la demande, de sorte que divers fabricants et distributeurs traitent leur huile d'olive avec une sorte d'huile de graines et ajoutent de la chlorophylle et du bêta-carotène pour la couleur et l'odeur.
Les scélérats pensent que même si une femme au foyer de l'Idaho est peut-être férue de pommes de terre, elle est stupide en matière d'huile d'olive et ne connaîtra pas la différence entre l'huile d'olive de haute qualité et certaines choses faites avec de l'huile de carter et les garnitures de moustache de l'oncle Giuseppe.
Il y a quelques années, l'Université de Californie à Davis a analysé 186 échantillons d'huile d'olive extra-vierge prélevés au hasard sur les étagères et a constaté que 73% d'entre eux ne répondaient pas aux normes de pureté établies par le Conseil oléicole international, et dans quelle mesure ils échouaient. variait de 56% à 94%.
Entrez Costco. Pour remédier à la pénurie de vergers, ils ont acheté les leurs et produisent maintenant une huile d'olive biologique vraiment formidable. C'est l'une des rares marques largement disponibles aux États-Unis à répondre aux normes fixées par le Conseil oléicole.
Bien qu'il n'ait peut-être pas le vrai goût fort et herbacé associé à certaines des variétés européennes, il est plus qu'acceptable pour la plupart des chefs. Samin Nosrat de Netflix "Salt Fat Acid Heat" l'a même inclus dans sa liste de marques d'huile d'olive recommandées.
Mieux encore, le prix est d'environ 17 dollars pour 2 litres, soit environ 13% du coût par once de l'une des autres recommandations de Nosrat.
Si vous deviez aller à l'épicerie et acheter 3 livres de mûres fraîches, de fraises et de myrtilles, l'instinct de chercheur d'or de la fille de caisse entrerait en jeu et elle vous suivrait chez vous, pensant peut-être que votre Toyota Corolla 2006 les panneaux latéraux dépareillés n'étaient qu'un stratagème pour éloigner les chercheurs de fortune.
C'est à quel point les baies fraîches peuvent coûter cher, mais Costco vend ce mélange biologique de trois baies pour environ 11 dollars. Mais peut-être que vous pensez que vous préférez le frais de toute façon, car il est plus nutritif que congelé. Pas si.
Une étude menée par Bouzari en 2014 a évalué la quantité de riboflavine, de bêta-carotène, de vitamine C et d'alpha-tocophérol (vitamine E) dans les carottes, le maïs, les épinards, le brocoli, les pois, les haricots verts, les fraises et myrtilles.
Lui et ses collègues ont constaté que les aliments surgelés présentaient une perte minime de vitamine C par rapport aux grandes pertes dans les variétés «fraîches» non congelées. De même, les pois surgelés ont montré une augmentation de la vitamine C et de la vitamine E par rapport aux produits non congelés, et les résultats étaient vrais pour les fruits et légumes même s'ils avaient été congelés pendant 90 jours.
En d'autres termes, tant que la «chaîne de congélation» n'a pas été rompue - tant que les baies n'ont pas fondu lorsque les autres cueilleurs de baies ont dû emballer le doigt amputé de Reuben avec eux en route vers l'hôpital après qu'il a été coupé par la bande transporteuse - ils sont souvent aussi bons ou meilleurs que «frais."
Enfin, vous ne pouvez pas choisir un meilleur mélange diététique et nutritionnel de fruits. Tous les trois sont riches en anthocyanes et très faibles en sucres totaux.
Je peux imaginer le représentant de Wilcox Hard-Boiled Egg donnant ce discours aux dirigeants de Costco, pour être rencontré par des regards pierreux, perplexes et incompréhensibles:
"Voir? Ce sont des œufs durs, mais ils sont décortiqués, bon sang, décortiqués! De plus, ils sont dans ces jolies pochettes."
Il doit y avoir eu un lifter parmi ces cadres parce que quelqu'un a vu la valeur de ce produit. Il est probable que lui ou elle, comme moi, va souvent au réfrigérateur à la recherche d'un verre rapide de protéines et, sans en trouver une, souhaite que nous ayons pris le temps de faire bouillir des œufs à l'avance.
Entrez les œufs de Wilcox. Il y a 2 œufs pré-pelés dans chaque sachet, ce qui est une portion parfaite. Douze paquets se vendent environ 12 dollars. Betcha 'ne peut pas faire comme Cool Hand Luke et en manger 50 en une heure.
Ne vous y trompez pas, ce n'est pas une barre protéinée fonctionnelle qui fournit une énergie soutenue et protège contre les dommages musculaires. En fait, sur le plan nutritionnel, la barre Fit Crunch de Robert Irvine est assez boiteuse.
Chaque barre contient 16 grammes de protéines de lactosérum, ce qui est un peu faible, et 8 grammes de matières grasses, ce qui est assez élevé, au moins pour une barre protéinée présumée. Il ne contient que 14 grammes de glucides, cependant, grâce à l'utilisation libérale des alcools de sucre et, dans ce qui est devenu une tentative assez standard de signalisation des vertus nutritionnelles, se vante d'être sans gluten.
La plupart des ingrédients sont les mêmes que ceux que vous trouverez dans à peu près n'importe quelle barre chocolatée. Il y a quelques années, pratiquement aucun élévateur qui se respecte n'aurait touché cette barre en raison de ses insuffisances nutritionnelles. Maintenant, cependant, nous sommes plus honnêtes avec nous-mêmes. La plupart d'entre nous veulent juste une barre savoureuse qui contient un peu de protéines qui peut nous donner au moins l'illusion de la piété diététique, et c'est exactement ce qu'est la barre de Robert Irvine.
Si quelqu'un m'en avait donné une sans me dire que c'était une barre protéinée, j'aurais deviné que c'était juste une autre barre chocolatée satisfaisante achetée au comptoir du 7-Eleven qui causera bientôt des ravages dans tout mon système circulatoire.
À environ 17 dollars pour une boîte de 18 barres, c'est moins d'un dollar par barre. Utilisez-les uniquement en cas d'urgence. Pas pour les faibles qui vont les déballer, organiser les 18 dans une rangée et les mettre en ligne.
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