Pita aux œufs et champignons
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Ingrédients
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- ½ tasse de champignons crimini tranchés (également appelés bébés portabellas) ou de champignons de Paris
- 1 gros œuf, plus 2 blancs d'œufs, battus
- ½ poche de pain pita de blé entier (7 pouces)
- 2 cuillères à soupe de fromage feta émietté
les directions
- Enduire une petite poêle d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Ajouter de l'huile à feu moyen.
- Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les œufs et les champignons et brouillez. Cuire jusqu'à ce que les œufs soient fermes.
- Pour assembler, placez le mélange oeuf / champignons cuits dans du pain pita. Garnir de fromage.
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