Grande expérience de jeûne de John Berardi

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Lesley Flynn
Grande expérience de jeûne de John Berardi

Le jeûne intermittent, ou IF, est la rage actuelle dans l'industrie de la santé et du fitness. Mais ce n'est vraiment rien de nouveau, physiologiquement.

La capacité de «jeûner» ou de se passer de nourriture pendant de longues périodes est en chacun de nous, un mécanisme de protection mis au point pour aider à assurer la survie de notre espèce lorsque les approvisionnements alimentaires étaient faibles.

Mais jeûner par choix, non pas pour survivre mais pour améliorer la santé et la composition corporelle, est un phénomène beaucoup plus récent - à moins que vous ne pensiez que Paleoman aurait tourné le nez vers un mammouth fraîchement tué pour qu'il puisse rentrer dans son jean skinny de St. Fête de la Patrick.

Les choses sont devenues vraiment intéressantes ces derniers temps, alors que les bodybuilders ont commencé à sauter dans le train de jeûne en pleine croissance. Pour ceux qui s'engagent à devenir gros et à se faire prendre, le jeûne semble pour le moins mal avisé.

Les régimes de musculation comportent généralement plusieurs repas répartis tout au long de la journée. Ceci, affirment les experts, non seulement gère mieux la faim, mais maintient le métabolisme «alimenté» sans surcharger le système digestif.

L'un de ces nombreux défenseurs des repas a été le Dr. John Berardi, mais dernièrement JB, comme nous aimons l'appeler, a changé d'avis. Il a vérifié le jeûne, flirté avec elle, lui a envoyé des textos, a même eu le courage de lui demander de sortir avec elle, juste pour voir de quoi il s'agissait. Et ses résultats pourraient vous surprendre.

Nation T: jeûne? JB, est-ce que tu deviens aussi un de ces végétaliens étreignant les arbres?

John Berardi: je sais! Il y a quelques années, j'aurais pensé exactement la même chose en discutant du jeûne. Cependant, cela était basé sur ma propre peur aveugle et sur la désinformation.

Je suppose que j'ai pensé que si la plupart des culturistes devenaient grands et forts en mangeant beaucoup de nourriture, fréquemment tout au long de la journée, le jeûne ferait exactement le contraire. Cela ferait rétrécir mes muscles. Et je deviendrais plus faible.

C'est drôle, ça ne marche pas du tout comme ça.

Maintenant, il y a une bonne science pour étayer cela. Cependant, la recherche publiée a ses limites. Alors j'ai décidé de mettre mon propre corps à l'épreuve.

Dans mon cas, en expérimentant différents types de jeûne intermittent, j'ai perdu environ 20 livres de graisse tout en préservant la majeure partie de ma masse maigre. Selon mon appareil Intelametrix (une forme valide de test de composition corporelle basée sur les ultrasons), je suis passé d'un 10% de graisse corporelle assez maigre à 4% très maigre.

Voici quelques photos de progrès:

Je mets également quelques-uns de mes clients à l'épreuve. L'un d'eux, un gars qui voulait prendre du poids au lieu de le perdre, a gagné 20 livres de masse maigre de qualité au cours des derniers mois tout en expérimentant le jeûne intermittent.

Et en ce qui concerne le végétalien, le truc étreignant les arbres; plutôt l'inverse. Je mange plus de viande que jamais. Je fais jusqu'à trois livres par jour pendant mes jours faibles en glucides / riches en protéines et en matières grasses. (Je mange un peu moins pendant mes jours riches en glucides / protéines modérées / faibles en gras). C'est juste mon plan de maintenance.

T Nation: Je veux approfondir les détails de votre alimentation dans une minute. Mais d'abord, je dois demander. Vous êtes un musclé «six repas par jour» depuis des années. Et tu es toujours en forme. Pourquoi essayer ceci en premier lieu?

JB: Curiosité.

Ce n'est un secret pour personne que je suis une personne à la diète professionnelle. En d'autres termes, j'ai fait presquetous régime ou protocole nutritionnel qui permet de tester son efficacité.

Le jeûne intermittent a un très petit, mais fort, suivant. Et l'image de la recherche commence à devenir intrigante. Honnêtement, les avantages proposés de la FI chez les animaux et les humains se lisent comme une longue liste de changements physiologiques «paraître mieux», «se sentir mieux», «vivre plus longtemps».

J'ai donc voulu le tester moi-même pour voir quels types de changements physiologiques et psychologiques en découleraient.

Aussi, j'ai poursuivi un nouvel objectif. Au cours de la dernière année, je me suis entraîné avec un entraîneur professionnel d'athlétisme. Je prévois de concourir en athlétisme (sprints 100m et 200m) au niveau master.

Lors d'une course compétitive, chaque livre doit gagner son loyer. Je voulais donc tester une nouvelle façon de perdre du gras et de devenir extrêmement maigre, tout en restant fort et puissant.

En fin de compte, j'ai pu faire exactement cela. Comme je l'ai dit, j'ai laissé tomber une tonne de graisse tout en préservant ma force et ma masse maigre. Ceci, combiné à mon nouvel entraînement, a vraiment amélioré mes performances sur piste.

T Nation: Parlons de votre plan. Qu'as-tu fait exactement?

JB: Eh bien, je n'ai pas fait un plan autant que j'ai expérimenté avec une foule d'idées de jeûne intermittent différentes. En fait, au cours des huit derniers mois, j'ai joué avec environ huit protocoles de jeûne intermittent différents.

T Nation: huit mois de jeûne? Ça a l'air amusant…

JB: Haha, eh bien c'était vraiment instructif. J'ai gardé des notes méticuleuses sur tout, du poids de l'échelle, du pourcentage de graisse corporelle et des marqueurs sanguins / hormonaux, aux marqueurs de style de vie comme les niveaux d'énergie, la cognition et un tas de facteurs de douleur dans le cul.

Maintenant, pour ceux qui ne sont pas familiers avec le concept de jeûne intermittent, j'aimerais commencer par une vérité de base. Quel que soit votre style d'alimentation, vous pratiquez déjà le jeûne intermittent.

En termes simples, si vous mangez généralement le dîner à 20 h et le petit-déjeuner à 8 h le lendemain, vous jeûnez pendant 12 heures. Alors, tu manges le jour et tu jeûnes la nuit. Certains appellent cela un horaire 12/12 car c'est 12 heures de jeûne et 12 heures de repas.

Donc, si votre réaction instinctive est de dire «pas question!»Au jeûne intermittent, souvenez-vous que vous faites déjà le jeûne intermittent. Tous les jours. Et vous bénéficiez probablement déjà de certains des avantages.

Cependant, de nouvelles recherches montrent qu'une foule d'avantages vraiment puissants peuvent entrer en vigueur si nous étendons le jeûne encore plus longtemps. Certains suggèrent que nous devrons peut-être même prolonger le jeûne de 20 à 24 heures, selon les niveaux d'activité.

Cette dernière partie est importante. Si vous êtes assez sédentaire pendant le jeûne, vous aurez peut-être besoin de 20 à 24 heures complètes sans nourriture pour profiter de ces avantages. Cependant, si vous êtes très actif ou si vous faites de l'exercice délibérément pendant le jeûne, vous pourrez peut-être profiter des mêmes avantages après seulement 16 à 20 heures sans nourriture.

Malgré de nombreuses théories différentes sur le jeûne intermittent sur le Web, la science est très préliminaire. Donc, bien sûr, il n'y a pas de consensus sur le meilleur intervalle de jeûne / alimentation. C'est pourquoi j'ai fait ces expériences et testé à peu près tout.

T Nation: Vous continuez à mentionner les avantages. De quoi parle-t-on exactement ici? Certains des fanatiques du jeûne donnent l'impression que si nous arrêtons de manger, nous résoudrons tous nos problèmes de santé et de physique.

JB: Je suis d'accord, la spéculation est un peu sauvage dans les communautés de jeûne intermittent en ce moment. Cependant, il y a suffisamment de soutien à la recherche préliminaire (dans les modèles animaux, la recherche humaine est assez limitée) pour suggérer les avantages suivants:

  • Réduction des lipides sanguins (y compris une diminution des triglycérides et du cholestérol LDL)
  • Diminution de la pression artérielle (peut-être en raison de modifications de l'activité sympathique / parasympathique)
  • Réduction des marqueurs de l'inflammation (y compris CRP, IL-6, TNF, BDNF, etc.)
  • Réduction du stress oxydatif (à l'aide de marqueurs de dommages aux protéines, aux lipides et à l'ADN)
  • Risque réduit de cancer (grâce à une foule de mécanismes proposés; nous les conserverons pour un autre examen)
  • Augmentation du renouvellement et de la réparation cellulaires (appelée autophagocytose)
  • Augmenter la combustion des graisses (augmentation de l'oxydation des acides gras plus tard dans le jeûne)
  • Augmentation de la libération d'hormone de croissance plus tard dans le jeûne (à médiation hormonale)
  • Augmentation du taux métabolique plus tard dans le jeûne (stimulé par la libération d'épinéphrine et de noradrénaline)
  • Amélioration du contrôle de l'appétit (peut-être grâce à des modifications de la PPY et de la ghréline)
  • Amélioration du contrôle de la glycémie (en abaissant la glycémie et en augmentant la sensibilité à l'insuline)
  • Amélioration de la fonction cardiovasculaire (en offrant une protection contre les lésions ischémiques du cœur)
  • Amélioration de l'efficacité de la chimiothérapie (en permettant des doses plus élevées plus fréquemment)
  • Amélioration de la neurogenèse et de la plasticité neuronale (en offrant une protection contre les neurotoxines)

T Nation: C'est assez impressionnant. Mais qu'en est-il de la perte musculaire? J'aurais toujours un peu peur de ce que jeûnerait aussi longtemps sur ma masse musculaire.

JB: Eh bien, il y a un truc. Si vous allez jouer avec le jeûne intermittent, vous devez le faire correctement.

Le simple fait de sauter des repas ou des jours de repas est probablement une recette pour un désastre à la fois du point de vue de la santé et des muscles / performances. Il y a quelques bonnes pratiques ici et elles incluent à peu près la plupart des règles de «bonne nutrition» que vous connaissez déjà.

En fin de compte, si vous avez peur de la perte musculaire, j'ai trouvé que les trois types de protocoles de jeûne suivants vous ont couvert:

Le procès rapide: c'est ici que je recommande aux gens de commencer. Simplement, vous l'essayez une fois en passant 24 heures sans nourriture. J'ai fait mon tout premier essai rapidement un dimanche. Je l'ai mis en place en prenant un petit repas le samedi soir à 22h, puis je n'ai plus mangé jusqu'à un autre petit repas le dimanche soir à 22h. Pendant la journée du dimanche, j'ai simplement mangé 3 «non-repas» d'eau (1 litre), BCAA (5g) et un mélange de fruits / légumes en poudre comme Superfood.

Le jeûne périodique: si le jeûne d'essai se passe bien, alors vous pouvez jouer avec. Simplement, vous ferez l'essai plus rapidement ci-dessus plus régulièrement, comme une fois par mois ou une fois par semaine. J'ai essayé de le faire deux fois par semaine et ça s'est très, très mal passé. Alors souviens-toi, si certains sont bons, plus ce n'est pas mieux.

Le jeûne quotidien: c'est une façon plus stricte et plus avancée de faire les choses. Ici, vous prolongez votre jeûne normal du jour au lendemain, tous les jours. Certaines personnes jeûnent pendant 16 heures suivies d'une fenêtre d'alimentation de 8 heures. D'autres jeûnent pendant 20 heures suivies d'une fenêtre d'alimentation de 4 heures. Avec les deux pratiques, vous vous entraîneriez à jeun (à la toute fin du jeûne) tout en prenant 10-15g de BCAA pendant l'entraînement. Et manger des repas assez copieux pendant votre fenêtre d'alimentation de 4 à 8 heures.

En fin de compte, les trois formes de jeûne intermittent sont généralement mieux réservées à la perte de graisse ou au maintien d'une faible masse grasse corporelle. Cependant, j'ai eu un certain succès avec des clients utilisant le jeûne périodique (une fois par semaine, maximum) pour développer leurs muscles.

T Nation: Vous avez mentionné les BCAA. Pensez-vous que l'ajout de «légumineuses» protéiques aux hydrolysats de protéines rapides, en particulier de haute qualité comme Mag-10®, pourrait aider dans certaines situations?

JB: Vous pariez. Vous remarquerez qu'avec les trois types de jeûne, j'ai utilisé de petites quantités de BCAA pour préserver la masse musculaire pendant les longs jeûnes (24 heures). J'ai également utilisé BCAA pendant mon entraînement à jeun tous les jours. Mag-10® pourrait également être utilisé ici.

Que vous choisissiez BCAA ou Mag-10® ou les deux, le plus important est d'obtenir vos acides aminés, en particulier votre BCAA, et probablement plus important encore, la leucine.

Mais ce n'est pas tout ce que tu devrais considérer.

En fin de compte, que vous mangiez à intervalles réguliers ou que vous jeûniez plus longtemps, les règles de base d'une bonne nutrition s'appliquent toujours. En d'autres termes, ce que vous mangez (votre sélection d'aliments) et la quantité que vous mangez (votre quantité de nourriture) sont toujours très importants.

Donc, l'équilibre calorique s'applique toujours. Vraiment, il n'y a pas de style d'alimentation qui vous aidera à développer vos muscles si vous ne mangez pas beaucoup. De même, il n'y a pas de solution miracle pour la perte de graisse; un déficit calorique est toujours nécessaire pour perdre du gras.

Permettez-moi de vous donner un exemple pour faire ressortir le point. Si je suis un gars qui a besoin en moyenne de 4000 calories par jour pour grandir, j'aurai besoin de ces calories, que je prenne six repas par jour ou que j'en mange deux. Et si j'ai besoin de manger en moyenne 2500 calories par jour pour perdre du gras, j'en aurai besoin, peu importe le nombre de repas que je mange.

Mais au lieu de penser à l'apport calorique quotidien, il est plus utile de penser à l'apport hebdomadaire quand on parle de jeûne. Par exemple, si j'ai besoin d'une moyenne de 2500 calories par jour pour perdre de la graisse, c'est 17 500 calories par semaine. Et cela peut être décomposé de toutes sortes de façons.

Avec le jeûne périodique, je pourrais manger environ 2900 calories pendant six jours de la semaine et 0 le septième. Ou je pourrais manger 3500 calories pendant cinq jours de la semaine et zéro les deux autres jours.

Et avec le jeûne quotidien, au lieu de prendre six repas d'environ 400 calories chacun, je pourrais avoir trois repas d'environ 800 calories. Ou je pourrais avoir deux repas de 1200 calories chacun.

Ce ne sont que des exemples. Je recommande fortement de ne pas être obsédé par vos totaux de calories comme celui-ci. (Croyez-moi, ce n'est pas nécessaire et pourrait vous conduire sur une route de folie TOC.)

Mais les exemples servent à illustrer le point. Si vous le faites correctement, la seule différence entre une alimentation de style culturiste plus traditionnelle et une alimentation à jeun intermittent est la façon dont vous répartissez vos calories entre les jours ou les repas.

T Nation: Qu'en est-il de la nutrition post-entraînement?

JB: Cela s'applique toujours. Comme discuté ci-dessus, vous obtiendrez vos acides aminés avant / pendant l'entraînement. Et puis tu mangerais ton plus gros repas de la journée après l'entraînement.

N'oubliez pas que l'IF ne jette pas les meilleures pratiques nutritionnelles par la fenêtre. Il réorganise simplement les fenêtres normales d'alimentation / de jeûne chaque jour.

T Nation: Alors, avez-vous complètement abandonné le truc des six repas par jour?

JB: Enfer non!

En tant que personne qui a pris en moyenne quatre à sept repas par jour pendant près de 20 ans, j'avoue que j'étais sceptique au début en regardant ce truc de jeûne intermittent. Après tout, le concept de pâturage n'a pas seulement servi moi eh bien, cela a aidé plus de 100 000 de mes propres clients et lecteurs (et des millions de personnes dans le monde) à se mettre en forme.

Ignorer toutes les preuves et l'expérience que j'ai avec le pâturage et les régimes alimentaires à fréquence élevée serait une réaction excessive absurde.

Alors non, je n'ai pas abandonné le concept de pâturage, j'ai simplement fait place à une autre idée. L'idée que nous ne le faisons pas avoir brouter. Ce n'est pas un must. Au contraire, dans la plupart des cas, c'est un choix.

Pour la plupart des gens, tant que nous mangeons les bons aliments dans les bonnes quantités, la fréquence des repas est une question de préférence personnelle. Vous pouvez manger beaucoup de petits repas. Vous pouvez manger quelques gros repas. Vous pouvez même passer une journée entière sans manger de temps en temps. Tout dépend de ce qui convient le mieux à votre emploi du temps, à votre appétit et à la façon dont vous préférez passer votre temps.

J'ai découvert que certaines personnes adorent manger de gros repas et peuvent mieux contrôler leur appétit quotidien en mangeant de cette façon. Pour eux, le jeûne intermittent leur permet de le faire tout en essayant de perdre de la graisse ou de gagner du muscle.

D'autres adorent manger des repas plus petits et, pour eux, cela contrôle mieux leur appétit quotidien. Dans ce cas, le concept de pâturage fonctionne mieux.

J'ai travaillé avec des centaines de milliers de clients. Ils ne sont pas tous pareils. Différentes personnes et différentes situations nécessitent des approches différentes. Et je suis ouvert à eux tous tant qu'ils obtiennent les résultats que nous recherchons.

IF est un outil utile et que je continuerai à utiliser périodiquement. Mais ce n'est pas la fin de la nutrition ou de la forme physique. Les gens ont été et restent en forme pendant des décennies sans l'utilisation du jeûne intermittent.

T Nation: On dirait que vous pensez que la FI et les régimes conventionnels peuvent avoir une place dans le plan de perte de graisse de quelqu'un. Pensez-vous que l'un est meilleur que l'autre?

JB: Oui, je fais. Le meilleur est celui avec lequel chaque personne à la diète s'en tiendra. Et la seule façon de savoir ce que c'est, est d'expérimenter les deux.

D'après mon expérience, je ne pense pas que l'IF soit objectivement meilleur pour perdre de la graisse corporelle. Après tout, j'ai été aussi maigre avant et je l'ai fait avec un régime plus conventionnel.

Cependant, une fois que je suis devenu vraiment maigre, IF m'a semblé faciliter le maintien de ce pourcentage de graisse corporelle très bas. Maintenant, dire si c'est facile serait un mensonge pur et simple. Ce n'est pas. Mais, comme je l'ai dit, cela peut faciliter le maintien d'un faible poids corporel et d'un très faible pourcentage de graisse corporelle à long terme.

Ce dernier avantage ne doit pas être négligé. La plupart des gens qui veulent se faire arnaquer finissent par suivre un régime de type bodybuilding, pour revenir très rapidement à leur poids d'origine. Je ne peux pas te dire combien de fois j'ai fait ça.

Mais avec mes expériences IF, j'ai pu maintenir ma perte de poids de 20 livres (mon appareil de test de graisse corporelle me lit toujours entre 4% et 5%) pendant cinq mois. C'est plutôt bien, pour moi en tout cas. Et j'ai même pu jouer avec quelques idées hybrides où j'utilise le jeûne certains jours et en mange plus fréquemment d'autres.

T Nation: qu'en est-il du gain musculaire? Vous avez mentionné un client qui a gagné 20 livres en utilisant IF. Que faisait-il?

JB: Eh bien, c'est une autre expérience sur laquelle nous travaillons. Et vous en entendrez probablement plus à ce sujet dans un avenir proche, car ce gars est assez connu dans le monde du fitness et de la force.

Quoi qu'il en soit, il fait un programme radical de gain de masse qui est également conçu pour améliorer son conditionnement aérobie et anaérobie. Et nous mesurons tout afin de voir à quel point le programme est efficace.

Maintenant, l'entraînement dépasse le cadre de cette interview, mais je peux vous dire ceci: il s'entraîne le cul, et en ce qui concerne son régime, nous faisons du vélo en calories et en glucides avec un jeûne hebdomadaire de 24 heures.

Au cours de ses trois jours de musculation, il mange 3-4 repas très caloriques et riches en glucides. Au cours de ses trois jours de conditionnement, il mange 3 à 4 repas plus modérés en calories et en glucides. Et lors de son seul jour de jeûne, il suit le protocole de jeûne périodique ci-dessus.

Jusqu'à présent, il a gagné 20 livres de masse maigre en très peu de temps, avec plus de gains à venir.

T Nation: 20 livres de masse maigre! Impressionnant! Ce style d'alimentation convient-il donc aux culturistes compétitifs??

JB: Cela dépend de nombreux facteurs, y compris le type de corps, le style d'entraînement et les préférences personnelles en matière de repas. Vous ne lancez pas simplement le jeûne intermittent dans le mélange sans tout considérer. Le programme doit représenter un système cohérent en interne. Les pièces doivent toutes s'emboîter. S'ils ne le font pas, ça ne marchera pas.

De manière générale, cependant, je pense que le jeûne périodique (au plus, une fois par semaine) pourrait facilement être inclus dans le calendrier d'un bodybuilder hors saison et apporterait des avantages uniques tant que l'athlète mangeait plus les six autres jours de la semaine.

Lors d'un régime, je pense qu'une multitude d'approches de jeûne différentes pourraient également être utilisées. Encore une fois, l'apport calorique hebdomadaire devrait être établi correctement. Si c'est le cas, je pense que le jeûne périodique pourrait fonctionner, tout comme le jeûne quotidien.

Bien sûr, vous n'avez pas du tout besoin d'utiliser IF. Les bodybuilders les plus prospères ne le font pas. Et, pour être honnête, je préfère IF pour les gars qui sont simplement intéressés à être maigres et musclés pour la vie, sans les fluctuations de poids du bodybuilder de compétition moyen.

T Nation: Je me demande si vous ou vos sujets avez ressenti des effets secondaires négatifs pendant les expériences?

JB: Sorta. Rien de lié à la santé ou au physique, mais je devrais mentionner à quel point la période de transition a été absolument misérable pour l'expérience de jeûne 16/8.

Le jeûne périodique (un jour) n'est pas si mal. Oui, vous ressentirez parfois la faim. Non, ce n'est pas facile à gérer si vous n'avez jamais traversé la faim auparavant. Mais ce n'est qu'un jour. Et vous pouvez faire face à toute sorte de misère pendant une seule journée, surtout si vous vous y préparez.

De plus, cela devient nettement plus facile à chaque fois. Ainsi, lors de l'expérimentation des jeûnes hebdomadaires, tout le monde convient qu'après la première ou les deux premières fois, c'est assez facile tant que vous le prévoyez.

Cependant, les deux premières semaines du jeûne 16/8 ont été brutales. Tout d'abord, parce que ma fenêtre de repas était de 13 h 00 à 21 h 00, je sautais le petit-déjeuner. Et j'ai vraiment manqué le petit déjeuner, à la fois physiologiquement et psychologiquement.

Grondements d'estomac massifs. Envies de faim. Faible concentration mentale jusqu'à mon premier repas. Et une grande humeur matinale. J'ai fait de mon mieux pour éviter les envies de petit-déjeuner avec quelques tasses de thé vert ou de café, ce qui a aidé. Mais je me sentais toujours vraiment mal.

De plus, j'étais grincheux et non concentré de mon heure de réveil de 8 heures du matin jusqu'à mon entraînement à midi. J'étais mentalement lent. Parfois, lorsque je parlais à ma femme ou à un membre de mon équipe, je parlais si lentement qu'ils ont dû penser que j'avais eu un accident vasculaire cérébral pendant la nuit. Bien sûr, cela a affecté mes relations et mon travail. J'ai commencé à ignorer ma famille jusqu'après mon premier repas. Je n'ai jamais programmé de réunions avant 13 heures.

Enfin, je dois également noter que pendant les 10 à 14 premiers jours, j'ai été beaucoup plus rapide à me mettre en colère que d'habitude. Des commentaires ou des situations que j'aurais pu laisser glisser quelques semaines plus tôt m'ont conduit sur une voie malsaine de répliques intelligentes ou de rage bouillonnante. Il est arrivé au point que je n'aimais même pas être avec moi.

Heureusement, j'ai dit à mes amis et à ma famille ce qui se passait, et ils sont assez compréhensifs. De plus, j'ai eu un peu de pratique dans l'art de l'interaction consciente et de l'auto-apaisement à partir des jeûnes d'une journée.

Quiconque est déjà passé à un régime pauvre en glucides reconnaît probablement ces symptômes. Ils savent également qu'ils ne durent généralement que deux semaines environ. Alors j'ai tenu le coup. Comme prévu, quelque chose de magique s'est produit après 10 à 14 jours sur le plan. Tout s'est amélioré.

J'ai pratiquement arrêté de penser au petit-déjeuner au bout de 10 jours. À 12 jours, ma mauvaise humeur était en échec. Et à 14 jours, j'étais de nouveau productif.

Donc, si vous essayez ceci, soyez prudent et assurez-vous de savoir dans quoi vous vous embarquez.

T Nation: En général, il semble que vous utilisez IF avec prudence. Y a-t-il des gens qui ne devraient pas l'essayer?

JB: Je pense que tout le monde devrait tenter le procès rapidement. Vous pouvez en apprendre beaucoup sur vous-même lorsque vous vous retrouvez sans nourriture pendant une journée complète. De plus, vous apprenez à gérer la faim. Et c'est quelque chose que tout le monde intéressé par l'amélioration physique doit apprendre à gérer.

Cependant, pour les formes de jeûne les plus régulières ou les plus extrêmes, j'ai trouvé qu'elles réussissaient mieux lorsque:

  • Vous avez des antécédents de surveillance de l'apport calorique et alimentaire (i.e. vous avez déjà «suivi un régime»)
  • Vous êtes déjà un exerciseur expérimenté
  • Tu es célibataire ou tu n'as pas d'enfants
  • Votre partenaire (si vous en avez un) vous soutient extrêmement, et
  • Votre travail vous permet d'avoir des périodes de faible performance pendant que vous vous adaptez à un nouveau plan.

D'un autre côté, ces programmes semblent être beaucoup plus difficiles pour ceux qui:

  • Sont nouveaux dans le régime et l'exercice
  • Sont mariés et ont des enfants
  • Avoir des emplois axés sur la performance ou orientés client, et
  • Compétition en sport / athlétisme.

De plus, le stress est le stress. Si vous avez un nouvel emploi, déménagez ou si vous avez d'autres changements majeurs dans votre vie, ce n'est probablement pas le moment idéal pour essayer quelque chose comme le jeûne intermittent.

Enfin, pour les femmes enceintes, les personnes qui ont ou ont souffert de troubles de l'alimentation et les personnes qui cherchent simplement à être en bonne santé et en forme sans désir particulier d'être extrêmement maigres, il n'y a absolument aucune raison d'essayer les variétés IF les plus extrêmes.

Honnêtement, il existe des moyens beaucoup plus simples d'apporter des changements rapides et durables pour les personnes qui veulent simplement avoir une meilleure apparence et se sentir mieux.

T Nation: comme quoi?

JB: Faire les bases.

Des choses comme manger de la nourriture de bonne qualité, manger lentement, manger des portions raisonnables, manger quand on a faim et ne pas manger quand on n'est pas. Cela ne ferait pas de mal non plus d'apprendre à préparer des aliments sains en premier lieu.

Ces choses sont suffisantes pour que la plupart des gens soient dans la meilleure forme de leur vie. Je sais, car mon équipe et moi avons aidé des milliers de clients à y arriver. Aucun d'entre eux n'a fait plus que le procès rapide, mais tout d'entre eux apprennent ces éléments essentiels.

Bien sûr, si vous avez ces éléments essentiels (et ne vous leurrez pas ici), alors IF peut offrir quelques avantages uniques.

Tout d'abord, c'est un excellent moyen de pratiquer intentionnellement la faim. Mieux vous pouvez gérer la faim, moins vous êtes susceptible d'y réagir de manière compulsive. Pour être en forme - et rester en forme - vous avez besoin de cette compétence.

Deuxièmement, c'est une leçon déguisée pour les personnes soucieuses de leur santé et de leur forme physique:Détendez-vous. Alors tu as manqué un repas. On s'en fout? Peut-être même être bon pour toi. Continue juste à le faire.

Troisièmement, c'est une excellente stratégie avancée pour maintenir une extrême maigreur. Si vous le souhaitez et que vous êtes prêt, vous trouverez peut-être ce protocole plus facile à suivre que les régimes typiques de musculation. J'ai fait.

Mais en fin de compte, le jeûne est un «bon à avoir.«Il n'est pas nécessaire de se mettre en forme, et à lui seul c'est insuffisant.

T Nation: génial JB. Merci pour l'interview.


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