Maximisez votre préparation de repas Saumon cuit au four avec des herbes d'agrumes
Voici quelques délicieuses façons de savourer cette délicieuse recette de saumon cuit au four aux herbes d'agrumes.
1. Utiliser dans les tacos de poisson avec des haricots noirs, du fromage râpé et de l'avocat en dés (comme on le voit sur la photo).
2. Dégustez sur une salade verte à base de laitue, de tomates, de concombre, de fromage feta et de graines de tournesol.
3. Servir avec du quinoa ou du farro et un légume d'accompagnement comme le brocoli ou le chou-fleur.
4. Couper les restes de saumon en dés et les utiliser dans une frittata ou une omelette.
5. Hacher et transformer en galettes de saumon.
Ingrédients
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- Jus de 1 citron
- Jus de 1 citron vert
- 2 cuillères à café de thym séché
- 2 cuillères à café de ciboulette séchée
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 1/3 lb de filet de saumon
- aérosol de cuisson
les directions
- Dans un grand bol, fouetter ensemble l'huile, le jus de citron, le jus de lime, le thym, la ciboulette, le sel et le poivre. Ajouter le saumon en le retournant pour bien enrober. Couvrir et réfrigérer au moins 20 minutes.
- Chauffer le four à 425 ° F. Enduire une plaque de cuisson avec un vaporisateur de cuisson. Placer le saumon côté peau vers le bas sur une plaque à pâtisserie; jeter la marinade. Cuire au four jusqu'à ce que le saumon soit floconneux et bien cuit, atteignant une température interne de 145 ° F, environ 30 minutes. Laisser refroidir le saumon pendant 10 minutes, puis le couper en 4 morceaux.
Vous voulez une copie sur le pouce?
Imprimer
Personne n'a encore commenté ce post.