Suivre un régime est une entreprise hasardeuse. La triste vérité est que la plupart des gens qui tentent de perdre du poids finissent par le reprendre.
En fait, au dernier décompte, il n'y a que cinq personnes sur toute la planète qui ont perdu du poids de façon permanente, mais même ce nombre pathétiquement petit est suspect car l'un des personnes à la diète qui réussissent s'est étouffé avec un bolus de quinoa mal cuit, le tuant ainsi avant qu'il ne soit inévitable. a repris le poids qu'il avait perdu.
D'accord, peut-être que le taux de réussite est un peu meilleur que ça. Pourtant, les personnes à la diète reprennent généralement le poids qu'elles ont perdu. Ce cycle de perte et de prise de poids a été appelé régime «yo-yo» et c'est un casse-tête pour les scientifiques, les nutritionnistes, les diététistes et les gras.
Il existe cependant un type de régime «yo-yo» qui fonctionne réellement, du moins selon des scientifiques australiens. Les personnes qui utilisent la méthode perdent une quantité importante de graisse corporelle et semblent en garder une grande partie, même après avoir cessé de suivre un régime.
Les chercheurs ont recruté 51 hommes obèses et les ont répartis en deux groupes. Tous ont été soumis à un régime hypocalorique qui a fourni 67% de leur dépense calorique quotidienne.
Le premier groupe était le groupe témoin et ils ont suivi un régime pendant 16 semaines consécutives. Le deuxième groupe a entrepris 8 blocs de deux semaines de restriction énergétique, en alternance avec 7 blocs de deux semaines de bilan énergétique.
En d'autres termes, ce dernier groupe yo-yo entre deux semaines de consommation réduite en calories et deux semaines de consommation de calories d'entretien (la quantité de nourriture nécessaire pour les empêcher de perdre ou de prendre du poids).
Les chercheurs ont mesuré et suivi le poids corporel, la masse grasse, la masse sans graisse et la dépense énergétique au repos tout au long de l'étude.
Les hommes du groupe intermittent ou «yo-yo» ont perdu 50% de poids de plus que les hommes du groupe témoin. De plus, presque tous les kilos en trop perdus par le groupe intermittent étaient de la graisse au lieu du muscle.
Mais l'expérience ne s'est pas arrêtée là. Les chercheurs ont continué à surveiller les hommes des deux groupes pendant une période de six mois. Les deux groupes ont repris du poids, mais la perte de poids chez les hommes du groupe intermittent était de 17.9 livres de plus que le groupe témoin.
Les scientifiques, en réfléchissant aux résultats, ont estimé que «l'atteinte de l'équilibre énergétique pendant les« pauses »de la restriction énergétique peut être critique pour l'approche», et que les pauses ont probablement atténué la diminution de la dépense énergétique au repos qui est généralement régime traditionnel de restriction calorique.
Dans un régime pauvre en calories, votre métabolisme s'adapte probablement à la diminution de l'apport calorique et votre perte de poids ralentit ou s'arrête complètement.
Les régimes à jeun intermittent typiques sont souvent également défectueux. Ils vous obligent à jeûner pendant un certain temps, puis à manger «normalement» pendant une période tronquée. Le problème est que la plupart des gens ont tendance à avoir une réponse «hyperphagique» à ce temps mort dans leur régime.
Tout ce refus de nourriture pendant la phase de régime les amène à se retirer pendant la phase de non-régime et cela finit par être une approche à deux fourchettes en avant, une fourchette en arrière qui conduit souvent à des résultats décevants.
L'approche décrite dans la présente étude, cependant, était différente en ce qu'elle utilisait une réduction intermittente des calories (au lieu du jeûne intermittent). Les phases de régime étaient égales aux phases sans régime, en termes de temps, et les phases sans régime exigeaient que les personnes au régime mangent un régime d'entretien, au lieu d'un régime «normal» où l'appétit peut en tirer le meilleur parti.
Cela a indéniablement réussi, mais pourquoi l'approche de réduction intermittente des calories a mieux fonctionné que le régime conventionnel de privation de calories pour empêcher les participants de revenir à leur poids avant le régime est un peu un mystère, bien que.
Quoi qu'il en soit, le message du doggy bag à emporter est que si vous souhaitez suivre un régime de restriction calorique, il semble que l'approche intermittente soit la voie à suivre.
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