Astuce Utilisez du vinaigre pour maigrir et développer vos muscles

L'insuline peut vous faire grossir ou vous rendre maigre et musclé. Tout dépend de votre sensibilité à l'insuline ou de votre résistance à l'insuline. Sans une sensibilité optimale à l'insuline, toutes les protéines que vous mangez ne sont jamais transmises aux muscles. Au lieu de cela, une grande partie va à la graisse. Donc, ce que vous voulez faire, c'est optimiser la sensibilité à l'insuline.

Voici un moyen simple de le faire: versez du vinaigre dans tout. Le vinaigre atténue non seulement la réponse glucose et insuline d'un repas glucidique, il augmente la sensibilité à l'insuline. Plusieurs études l'ont confirmé, et une étude rapporte que le vinaigre a augmenté la sensibilité à l'insuline 60 minutes après le repas d'un impressionnant 34%. Il le fait parce que l'acide acétique (vinaigre) supprime l'activité de la disaccharidase, lui donnant des effets physiologiques similaires à l'acarbose ou à la metformine, deux médicaments utilisés pour traiter le diabète de type II.

Une autre étude a porté sur 29 personnes et les a divisées en trois groupes: un groupe avec un diabète de type II, un avec des signes pré-diabétiques et un groupe en bonne santé. Tous ont reçu du vinaigre de cidre de pomme avant un repas. Les résultats ont été assez impressionnants:

• Les trois groupes avaient de meilleurs résultats de glycémie avec le vinaigre qu'avec le placebo.
• Le groupe diabétique a amélioré sa glycémie de 25%.
• Le groupe présentant des symptômes pré-diabétiques avait une glycémie plus basse que même le groupe sain.
• Le groupe présentant des symptômes pré-diabétiques en a le plus bénéficié, car leur glycémie a été réduite de près de moitié.

Une étude de suivi a également révélé que l'utilisation continue de vinaigre entraînait une perte de poids moyenne de deux livres en quatre semaines, et une autre a révélé que lorsque les personnes atteintes de diabète de type II prenaient deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme avant de se coucher, leur glycémie à jeun test le lendemain matin a été abaissé de 4 à 6 pour cent.

Référence

1. Johnston, Carol S., et al, Le vinaigre améliore la sensibilité à l'insuline à un repas riche en glucides chez les sujets présentant une résistance à l'insuline ou des soins pour le diabète de type 2, janvier 2004 vol. 27 non. 1 281-282.