11 signes que vous mangez trop de glucides

Tous les glucides ne sont pas créés égaux. La suralimentation en glucides va de pair avec une surconsommation de sucre, déclare Jason Ewoldt, R.ré., diététiste en bien-être au programme de vie saine de la clinique Mayo. «En règle générale, la plupart des gens ne consomment pas trop de fruits et de légumes ni même de grains entiers, mais plutôt des glucides transformés et enrichis, y compris des aliments contenant du sucre ajouté.«La surconsommation de sucre et de glucides raffinés peut créer un tourbillon de symptômes désagréables, y compris ces effets secondaires courants.

Bien que le passage à un régime pauvre en glucides ne soit pas essentiel pour perdre du poids ou développer des muscles, assurez-vous de manger des glucides de qualité, de préférence des grains entiers, des légumes et tout ce qui contient beaucoup de fibres. Et si vous craignez que votre régime alimentaire soit trop riche en glucides, ce sont des signes que vos soupçons sont corrects. Gardez un œil sur l'un de ces problèmes et ajustez votre alimentation en conséquence.

Sa nutrition

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Votre corps gonfle

Les glucides se lient naturellement à l'eau dans votre corps. Pour chaque gramme de glucides que vous consommez, vous consommez également trois grammes d'eau. Ainsi, après avoir mangé un repas riche en glucides, votre corps retient l'excès d'eau et vous avez l'air et vous vous sentez gonflé en conséquence.

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Votre ventre gonfle

De nombreuses sources courantes de glucides provoquent des gaz abdominaux. Les boissons gazeuses, par exemple, et les aliments riches en fibres sont des aliments gazeux courants selon les National Institutes of Health. 

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Vous avez envie d'aliments sucrés

Les glucides sucrés provoquent la libération de dopamine par votre cerveau, une hormone du plaisir. Plus vous consommez de sucre, plus la dopamine est libérée et plus votre corps cherche la récompense. Certains scientifiques sont même allés jusqu'à rechercher ce modèle de fringales et le qualifient de dépendance.

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Tu as faim tout le temps

Lorsque vous mangez trop de glucides, vous pouvez être plus susceptible de surconsommer des calories. «Vous pouvez vous sentir énergique à court terme, mais vous pourriez avoir faim plus rapidement», déclare Vandana Sheth, RDN, porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique.  Les glucides raffinés n'offrent pas le même niveau de satiété que les glucides riches en fibres, les graisses saines et les protéines. Le résultat est que vous aurez probablement faim peu de temps après avoir mangé. À long terme, cela peut conduire à un schéma de suralimentation et de prise de poids.

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Vous luttez contre l'acné

Si votre peau n'est pas claire, fraîche et éclatante, changer votre alimentation peut vous aider. Des études ont montré qu'une alimentation riche en aliments sucrés à indice glycémique élevé peut aggraver l'acné.  

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Vous obtenez plus de cavités

Passer beaucoup de temps chez le dentiste? Votre consommation de glucides peut être à blâmer. Les experts de la santé font état de préoccupations concernant une augmentation des caries dentaires (caries) chez les personnes qui surconsomment de sucre. Les symptômes de la carie comprennent les maux de dents, la sensibilité aux aliments chauds ou froids et la douleur lors de la mastication. 

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La fatigue s'installe

«L'un des effets les plus visibles à court terme de la consommation de trop de glucides serait l'effet sur la glycémie», déclare Ewoldt. Il explique que les niveaux de glucose augmentent rapidement en fournissant une poussée d'énergie, puis plongez dans le nez alors que l'insuline fait passer le glucose dans les cellules. «Ces hauts et ces bas peuvent entraîner un changement d'énergie, d'appétit et même d'humeur», dit-il.

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Vous êtes peut-être au niveau supérieur de la dépression

Pour certaines personnes, la fatigue décrite par Ewoldt devient un véritable «crash» qui peut avoir un impact à long terme. David Sack, M.ré., écrit dans La psychologie aujourd'hui, que «la recherche a lié une forte consommation de sucre à un risque accru de dépression.»Il poursuit en disant que« les montagnes russes de l'hyperglycémie suivie d'un accident peuvent accentuer les symptômes des troubles de l'humeur."

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Vous avez un cerveau brumeux

La fatigue causée par les hauts et les bas de sucre peut vous amener à devenir plus oublieux. Les chercheurs commencent à étudier un lien entre la consommation de sucre et les troubles cérébraux. Une étude récente (préliminaire) réalisée sur des rats a montré que les rongeurs qui consommaient plus de sucre avaient plus de mal à naviguer dans un labyrinthe que ceux qui avaient une alimentation saine.

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Films de motivation

Vous ne pouvez pas grossir

Bien que la consommation de glucides en elle-même n'ait pas d'impact négatif sur votre masse musculaire, ne pas manger suffisamment de protéines peut. Si vous consommez un nombre constant de calories chaque jour, augmenter votre consommation de glucides peut signifier une diminution de votre consommation de protéines. En bref, les calories provenant des glucides remplaceront les calories des protéines. Si votre corps n'obtient pas les acides aminés importants dont il a besoin, votre masse musculaire peut en souffrir.

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Films de motivation

Votre santé décline

Sur le long terme, des études ont montré que la consommation de glucides de mauvaise qualité comme les sucres ajoutés, les glucides raffinés et les aliments fortement transformés peut avoir un impact sérieux sur votre santé. Une consommation accrue de sucre peut souvent entraîner un surpoids et une obésité. Une mauvaise alimentation peut également vous exposer à un risque plus élevé de syndrome métabolique, de diabète de type 2, d'hypercholestérolémie et de maladie cardiaque.

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Que souhaitez-vous savoir

Si vous n'êtes pas sûr de manger la bonne quantité de glucides chaque jour, commencez par suivre les directives d'experts et apportez les modifications nécessaires. «L'apport en glucides recommandé pour l'exerciseur actif général se situera généralement entre 3 et 7 grammes par kilogramme de poids corporel», déclare Ewoldt. "Cela signifie qu'un individu de 160 livres tomberait entre 220 grammes et 500 grammes de glucides par jour. Mais cela dépend vraiment des objectifs globaux et de l'exercice, car les sports d'intensité plus élevée et de plus longue durée peuvent nécessiter plus de 8 à 12 grammes par kilogramme."