Tout sur les calories et comment les brûler

Anatomie d'une calorie:

La définition scientifique: 1 calorie (le type que nous mesurons dans les aliments, c'est-à-dire une grande calorie) est la quantité d'énergie qu'il faudrait pour augmenter la température de 1 kg d'eau de 1 ° C.

Presque tout ce que vous consommez a un nombre de calories ou la quantité d'énergie stockée dans ses liaisons chimiques. Cette énergie est libérée lors de la digestion et stockée sous forme d'autres molécules comme le glucose ou la graisse, afin que votre corps puisse la saisir comme carburant en cas de besoin.

Répartition des calories:

• 10% des calories que vous consommez sont utilisées pour digérer les aliments
• 20% sont utilisés pour stimuler l'activité physique, comme soulever des poids ou marcher
• 70% sont utilisés pour soutenir les fonctions de base de vos organes et tissus (aka taux métabolique au repos)

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3 vérités sur les calories

1. La qualité compte

Faites plus attention au type de calories qu'à la quantité. «Nourrir votre corps avec de la vraie nourriture peut aider à stimuler votre métabolisme», explique Marjorie Cohn, M.S., R.ré.N., propriétaire de MNC Nutrition. Les aliments riches en nutriments rapporteront beaucoup plus à votre corps.

2. Les calories nocturnes comptent plus

Ces fringales de minuit peuvent faire des ravages. Les chercheurs ont découvert que les sujets qui grignotaient plus tard dans la journée avaient une plus grande tendance à prendre du poids et brûlaient moins de graisse que lorsqu'ils arrêtaient de manger à 7 p.m.

3. Nous absorbons tous les calories différemment

Vous et votre meilleure amie pouvez commander la même portion de crème glacée, mais en raison des différences de génétique, de taux d'enzymes, de bactéries intestinales et même de longueur intestinale, vous pourriez consommer plus de calories.

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Allumez plus d'énergie!

Vous voulez savoir combien de calories vous brûlez lors d'un entraînement? Faites attention à votre respiration: «De la même manière que nous avons besoin d'oxygène pour brûler, votre corps a besoin d'oxygène pour brûler des calories. De manière générale, plus vous respirez fort pendant l'exercice, plus vous brûlez de calories », explique Nancy Clark, M.S., R.ré., une diététiste sportive près de Boston. Les activités les plus efficaces sont celles qui engagent le plus de muscles. Considérez les principaux brûleurs de calories suivants *:

• Course à pied (allure 8: 30 milles): 325
• Corde à sauter: 260
• Vélo (effort vigoureux): 260
• Aviron (effort vigoureux): 250
• Circuit d'entraînement: 235
• Boxe: 230

* Basé sur une femme de 130 lb pendant 30 minutes.

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