Ragoût de bison et légumes
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Ingrédients
- 1 lb de viande de buffle hachée
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d'ail émincées
- 2 tiges de céleri
- 3 tomates, hachées (ou 1 boîte de tomates en compote)
- 2 feuilles de laurier
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 tasse de vin rouge
- 1 boîte de 14 oz de bouillon de bœuf faible en sodium
- Aérosol de cuisson antiadhésif
les directions
- Vaporiser une poêle avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Faire revenir la viande de buffle dans la poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
- Placer dans une mijoteuse avec tous les autres ingrédients.
- Allumez la cuisinière et laissez mijoter pendant 6 à 8 heures.
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