5 tasses de choux de Bruxelles, les fonds coupés, coupés en deux
2 tasses de poires fraîches tranchées, avec la peau, coupées en deux
1/4 tasse de pacanes crues
1 tasse de canneberges (fraîches ou surgelées)
Sel de mer et poivre noir au goût
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
les directions
Préchauffer le four à 350 °. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium ou de graisse avec une petite quantité d'huile.
Mélanger les choux de Bruxelles, les poires, les pacanes, les canneberges, le sel et le poivre sur une plaque à pâtisserie. Arroser d'huile d'olive. Rôtir pendant 35 à 40 minutes.
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