Salade crémeuse de tacos

Ingrédients

• 3/4 tasse de yogourt grec sans gras
• 1 boîte de 15 oz 50% moins de sodium de haricots blancs, rincés et égouttés
• 1 boîte de 15 oz de haricots noirs, rincés et égouttés
• 1 boîte de 4 oz de frissons verts coupés en dés
• 1 boîte de 15 oz de tomates en dés
• 1 tasse de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
• 1 tasse de maïs surgelé ou frais
• 1 1/2 lb de poitrine de poulet précuite râpée
• 2 cuillères à soupe de citron vert fraîchement pressé
• 1 gousse d'ail émincée
• 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
• 1 cuillère à soupe d'origan frais, haché
• 1/2 cuillère à café de paprika fumé
• 1 cuillère à café de poudre de chili
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à soupe de coriandre séchée
• 2 cuillères à café Mme. Mélange d'assaisonnement à la lime Dash Fiesta

les directions

1. Mettre 1/2 tasse de bouillon et les haricots blancs dans un mélangeur et réduire en purée.
2. Ajouter du yogourt et mélanger à nouveau.
3. Versez le liquide dans la mijoteuse. REMARQUE: assurez-vous de bien rincer et égoutter les haricots noirs et le poulet avant de les ajouter à la mijoteuse.
4. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
5. Couvrir et cuire à intensité élevée pendant 2 heures ou à faible intensité pendant 4 à 5 heures.

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