Manger un œuf par jour peut réduire votre risque de maladie cardiaque, selon une étude

Manger une pomme par jour peut être le secret pour rester en bonne santé, comme le dit le vieil adage. Mais les œufs pourraient être encore meilleurs.

Oui, l'humble œuf est lié à un risque plus faible de maladie cardiaque, selon une nouvelle recherche. Plus précisément, les personnes qui mangent environ un œuf par jour peuvent réduire considérablement leur risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, selon une étude chinoise.

Bien que les œufs aient toujours été un aliment de choix pour les culturistes, ils ne reçoivent que maintenant la reconnaissance qu'ils méritent. Après des années à vilipender les œufs pour leur teneur en cholestérol, la science de la nutrition a inversé sa position, constatant que le cholestérol et la graisse dans les œufs n'affectent pas sensiblement le taux de cholestérol ou la graisse corporelle d'une personne. Les œufs, les scientifiques en conviennent maintenant, sont excellents.

Dans cette étude, les chercheurs ont étudié les habitudes de consommation d'œufs de 461213 personnes âgées de 30 à 70 ans (âge moyen: 51 ans) sans antécédents de maladie cardiaque, de cancer ou de diabète. Parmi les participants, environ 13% mangeaient un œuf par jour et environ 9% n'en mangeaient pas du tout.

Gagner de la masse

4 autres raisons de faire le plein d'oeufs

Déjà un incontournable de la musculation, voici quatre autres raisons pour lesquelles les œufs devraient faire partie de votre alimentation.

Lire l'article

Après un suivi médical de 9 ans, les chercheurs ont constaté que les personnes qui mangeaient en moyenne 0.76 œufs chaque jour (je.e., trois œufs tous les quatre jours) étaient moins susceptibles de mourir d'une maladie cardiaque, d'une crise cardiaque ou d'un accident vasculaire cérébral par rapport à ceux qui ne mangeaient pas d'œufs. Les mangeurs d'œufs étaient 18% moins susceptibles de mourir d'une maladie cardiovasculaire et 28% moins susceptibles de mourir d'un accident vasculaire cérébral.

C'est une bonne nouvelle, mais une chose à garder à l'esprit: l'étude a révélé que modérer la consommation d'œufs est saine pour le cœur. Les participants ont mangé en moyenne moins d'un œuf complet par jour, de sorte que le jury ne sait toujours pas si manger une douzaine d'œufs au petit-déjeuner chaque matin gardera votre cœur en bonne santé. (Manger autant de quoi que ce soit au petit-déjeuner tous les jours aura probablement des effets étranges sur votre corps, peu importe.)

Quel que soit le nombre d'œufs que vous décidez de mettre dans votre bouche chaque jour, une chose que nous vous demandons est de les faire cuire, car un combat contre la salmonelle mettrait un véritable frein à votre fractionnement hebdomadaire.

Gagner de la masse

5 façons de manger des œufs

L'incroyable œuf comestible contient les neuf acides aminés essentiels.

Lire l'article