Ensure a une solide réputation en tant que substitut de repas liquide. Il est souvent utilisé par les personnes en déplacement et dans les hôpitaux pour les patients qui ont du mal à satisfaire leurs besoins en calories et en micronutriments. Fabriqué par Abbott Laboratories, le produit a fait ses débuts en 1973 et propose aujourd'hui une grande variété de produits, notamment Ensure Plus, Ensure Enlive, Ensure High Protein, Ensure Light, ainsi que des puddings.
La question que nous nous posions lorsque nous nous sommes penchés sur Ensure était celle de savoir si cela pouvait ou non être utile dans la vie quotidienne des personnes qui ne font pas partie de ces groupes. Est-ce un bon substitut de repas pour la personne moyenne? Peut-il rivaliser avec d'autres poudres de remplacement de repas populaires? L'entreprise affirme qu'elle «fournit une alimentation complète et équilibrée.«Nous avons essayé la saveur vanille de la poudre Ensure Original Nutrition pour voir comment elle résiste.
Assurer la poudre de nutrition originale 
Commençons par les macros: une cuillère est grande, à une demi-tasse, et contient 250 calories: 9 grammes de protéines, 34 grammes de glucides (13 grammes de sucre, sans fibres) et 9 grammes de matières grasses (1.5 grammes de graisses saturées). C'est 18 pour cent des protéines RDI, 11 pour cent de glucides, 14 pour cent de matières grasses.
En ce qui concerne les micronutriments, Ensure contient en effet 26 vitamines et minéraux et environ 25% d'entre eux, de chaque vitamine B au zinc. Il est plus élevé en vitamines C et D (60 pour cent du RDI) et un peu plus bas en magnésium et chlorure (environ 9 pour cent), mais cela a une variété impressionnante de nutriments.
Ensure est l'un des plus anciens substituts de repas, mais a-t-il fait partie de notre liste des 10 meilleurs substituts de repas sur le marché??
Les ingrédients sont principalement composés de vitamines et de minéraux eux-mêmes, mais il convient de souligner que c'est loin d'être Paleo. Les principaux ingrédients sont le sirop de maïs, la maltodextrine de maïs, l'huile de maïs, le sucre, les caséinates de sodium et de calcium et l'arôme artificiel.
Chez BarBend, nous parlons beaucoup de fitness, donc la première chose que j'ai remarquée, c'est qu'à première vue, ce produit est assez pauvre en protéines. Il n'y a que 9 grammes par portion, et si vous suivez le conseil courant de «1 gramme de protéines par kilo de poids corporel tous les jours», cela peut sembler un aspect frustrant du produit.
Le truc avec Ensure, c'est qu'il est conçu pour vous aider à répondre aux apport quotidien recommandé de macro et micronutriments. Le RDI de protéines est de seulement 50 grammes, de glucides c'est plus de 300 grammes. Une portion d'Ensure vous donne 18% du RDI de protéines, 11% de glucides et 14% de matières grasses. D'un point de vue RDI, cela a plus de protéines qu'autre chose. Mais les athlètes seront probablement déçus.
Il convient également de souligner que cela ne contient aucun gramme de fibres, donc en tant que substitut de repas ou seule source de nutrition, cela fait défaut dans ce département. Il n'y a pas non plus de bactéries probiotiques ou d'enzymes digestives ou quoi que ce soit de ce genre, donc il n'y a pas vraiment de concentration sur la digestion.
Cela dit, le profil en micronutriments est vraiment l'un des meilleurs que j'ai vu, offrant une vaste gamme de vitamines et de minéraux, dont beaucoup sont souvent laissés à l'écart des poudres de remplacement de repas comme la vitamine K, le chrome et la choline. Si vous êtes intéressé par les micronutriments et non par les macros, il n'y a pas grand-chose à redire.
Vous pouvez prendre une boîte de 14 onces pour entre 9 $ et 10 $, ce qui donne 7 portions. C'est à peu près 1 $.30 par portion, ce qui est assez raisonnable puisque le substitut de repas moyen est d'environ deux dollars par portion.
La saveur de vanille est très douce et mélangée à de l'eau, comme le suggère Ensure, elle a surtout le goût de la protéine de soja avec un soupçon de vanille. Notez qu'il s'est également très bien mélangé.
Comme mentionné ci-dessus, il y a quelques problèmes potentiels avec la teneur en fibres et en protéines, et il n'y a pas grand-chose à faire pour la santé digestive. Mais comme moyen de livrer le apport quotidien recommandé de macronutriments et de micronutriments, c'est l'un des meilleurs substituts de repas sur le marché.
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