Huel est une entreprise britannique qui produit un substitut de repas formulé par le nutritionniste James Collier. L'objectif: proposer un complément contenant 100% des nutriments quotidiens stipulés par l'Autorité européenne de sécurité des aliments.
La société a vendu plus de 17 millions de plats depuis son lancement et propose aujourd'hui quelques produits différents: le Huel régulier, disponible en vanille et sans saveur; un Huel sans gluten; boosters de saveur pour améliorer le goût; et au Royaume-Uni, ils vendent également des bars Huel et quelques autres goodies.
Huel est un portemanteau de «humain» et de «carburant» et c'est le but, ici: toutes vos vitamines, tous vos minéraux, tous vos macronutriments, même tous vos acides gras oméga-3. Nous avons choisi la saveur de vanille pour voir comment elle résiste, ainsi que l'augmentation de la saveur du chocolat.
Huel
Une portion équivaut à trois cuillères, ce qui équivaut à une tasse de poudre. Cette portion contient 500 calories: 37 grammes de protéines, 47 grammes de glucides (9 grammes de fibres, 1 gramme de sucre) et 16 grammes de matières grasses (3 grammes de graisses saturées, sans cholestérol).
En ce qui concerne les vitamines et les minéraux, j'ai été très impressionné par la tartinade. Si vous incluez du sodium, il y a 28 vitamines et minéraux ici, fournissant tout de la vitamine A au zinc, ainsi que de nombreux nutriments qui sont souvent laissés de côté des substituts de repas comme la vitamine K, le chrome, la choline et le chlorure. Dans une portion, vous obtiendrez 25% de la plupart des nutriments, certains d'entre eux étant plus élevés: il y a 40% de votre magnésium, 70% de votre sélénium, 80% de votre vitamine C et quelques autres reçoivent également des doses plus élevées.
Huel en tête de notre liste des meilleurs substituts de repas sur Terre! Ne manquez pas les autres entrées.
Contrairement à beaucoup de concurrents, il y a aussi des informations sur les acides gras oméga-3: il y en a 3.6 grammes par portion, avec 4.1 gramme d'oméga-6 et 1.4 grammes de triglycérides à chaîne moyenne.
Outre le long mélange de vitamines et de minéraux, les ingrédients ici sont assez simples: avoine, protéines de pois, graines de lin, protéines de riz brun, triglycérides à chaîne moyenne (de noix de coco), poudre d'huile de tournesol, arôme artificiel de vanille, stevia, sucralose (un édulcorant artificiel également appelé Splenda®) et trois types de gomme: le xanthane, l'acacia et le guar.
Il convient de souligner que tous ces ingrédients sont végétaliens. N'oubliez pas que ce produit est également disponible en versions sans saveur et sans gluten.
Tout d'abord, j'ai adoré les macros. De nombreux substituts de repas sont essentiellement des shakes protéinés nutritifs et faibles en gras avec seulement une ou deux cents calories par portion, mais Huel vous donne le option d'une portion lourde de 500 calories avec une tonne de protéines et beaucoup de matières grasses, et il est facile de la diviser en petites portions de la taille d'une collation, car une portion équivaut à trois cuillères.
J'aime aussi le fait que ce ne soit pas riche en glucides ou faible en glucides. Vous regardez 37 grammes de protéines et 47 grammes de glucides (38 grammes de glucides nets si vous enlevez les fibres) - c'est une macro split que je suis heureux de prendre les jours d'entraînement ou les jours de repos.
La nutrition, bien sûr, est fantastique. Il y a une tonne de nutriments ici que j'ai déjà mentionnés, mais où ce produit vraiment brille est les acides gras oméga-3. Il s'agit d'un produit végétalien et les oméga-3 proviennent d'ALA, un oméga-3 à base de plantes que le corps doit en fait convertir en EPA et DHA, les types d'oméga-3 que l'on trouve généralement dans les poissons et autres animaux.
L'ALA est souvent critiqué comme source d'oméga-3 car certaines études suggèrent que vous en perdez jusqu'à 90% lorsque le corps le transforme en EPA et DHA. Mais ce qui est génial à propos de Huel, c'est qu'il contient 3.1 gramme d'ALA par portion et bien qu'il n'y ait pas d'apport quotidien recommandé en oméga-3, de nombreux experts suggèrent 250 à 500 milligrammes. Cela signifie que même si vous fais en perdre 90%, vous en avez toujours à peu près une journée. C'était une bonne idée.
Notez également qu'il y a 4.1 gramme d'oméga-6 ici aussi. Un rapport sain d'oméga-3 à oméga-6 est considéré comme quelque chose comme 1: 3, tandis que la personne moyenne mange plus près de 1:20. Le ratio était donc excellent ici aussi.
Les principales plaintes que je peux voir chez certaines personnes avec ce produit sont qu'il contient des arômes et des édulcorants artificiels et chez certaines personnes, les gencives peuvent causer des troubles digestifs. Mais c'est une très petite partie de la population.
Le processus d'achat est un peu frustrant. En ce moment vous d'habitude dois commander deux gros, 3.Sacs de 9 livres à la fois, donc vous devez en quelque sorte tout faire. Ces deux sacs coûtent 66 $ et fournissent 28 portions au total. C'est 2 $.35 par portion, ce qui est très bon marché.
Le coût moyen d'un substitut de repas est d'environ 2 $ à 2 $.50 par portion, mais notez que le substitut de repas moyen contient bien moins de la moitié des calories d'une portion de Huel et est rarement aussi nutritif.
J'ai attrapé la saveur de vanille et même si ça sent les biscuits Graham, la saveur est plus proche de votre shake protéiné végétalien à la vanille moyenne, c'est-à-dire les noix et la vanille. Ce n'est pas aussi fort que la plupart des shake végétaliens, alors j'ai trouvé la noisette assez douce et agréable.
J'ai également essayé le Chocolate Flavor Boost, qui coûte 9 $ pour 75 portions. Une portion est très petite (une demi-cuillère à café pour un peu plus de deux boules de Huel) et j'ai trouvé que ça ne faisait pas particulièrement chocolaté, il a plutôt produit une saveur plus semblable à un biscuit - cette saveur de biscuit Graham est venue tout de suite.
Notez que le boost de saveur est en effet destiné à être utilisé avec la vanille, mais il peut également être ajouté à Non aromatisé. Il ne contient que du cacao et des arômes naturels et artificiels. Vous pouvez également acheter des saveurs de fraise, de canana, de cappuccino et de menthe au chocolat.
J'ai été vraiment impressionné par Huel. C'est le premier substitut de repas que j'ai vu qui offre autant de nutrition et fait également un excellent travail avec les acides gras oméga-3 - en plus, il a un goût assez décent. Si vous n'aimez pas les saveurs artificielles et les édulcorants, vous ne l'aimerez peut-être pas, mais sinon, il n'y a pas grand-chose à redire ici.
8.5 
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