Peut-être pensiez-vous que cela ne pouvait pas être fait, mais des poudres de protéines sans glucides sont possibles et Isopure a la plus populaire sur Terre. Propriété de Glanbia (les mêmes personnes derrière Optimum Nutrition) Isopure a été créée il y a trente ans par Hal Katz et Ernie Geracie, qui utilisaient des suppléments dans une bétonnière dans leur garage, mais aujourd'hui, ils sont devenus une marque extrêmement populaire qui comprend eau translucide, riche en protéines et shakes nutritionnels à base de protéines, mais ils sont surtout connus pour leurs isolats.
Nous avons essayé la saveur de chocolat à faible teneur en glucides d'Isopure, qui contient un gramme de glucides par portion, et bien qu'il n'y en ait pas zéro chocolat aux glucides, nous avons reçu de la vanille crémeuse, des fraises et de la crème, et une saveur inhabituelle de pomme et de melon. Isopure a vraiment mis au point une protéine remarquable qui regorge de vitamines et de minéraux et peut s'intégrer à presque tous les régimes - à condition que vous soyez d'accord avec certains ingrédients artificiels et le profil de saveur inhabituel.
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Complètement sans glucides et riche en vitamines et minéraux, Isopure a réussi un exploit remarquable avec son isolat de lactosérum sans glucides.
Magasinez AmazonToutes leurs protéines sans glucides contiennent 25 grammes de protéines. Certains d'entre eux contiennent environ un demi-gramme de graisse et d'autres pas: dans notre collection, Creamy Vanilla n'avait pas de graisse et 100 calories par cuillère tandis que les deux autres saveurs avaient un demi-gramme de graisse chacune. Leur nombre de calories est de 110, bien qu'un demi-gramme de graisse devrait vraiment le rapprocher de 105 calories par cuillère - non pas que les 5 calories fassent une grande différence à la fin de la journée.
Sinon, ils ont tous des étiquettes nutritionnelles assez similaires. Voici à quoi ressemble la vanille crémeuse.
Calories: 100
Protéine: 25 g
Crabes: 0g
Gros: 0g
Cholestérol: 3% RDI
Sodium: 10% RDI
Calcium: 25% RDI
Potassium: 8% RDI
Vitamine A: 40% RDI
Vitamine C: 15% RDI
Vitamine E: 35% RDI
Vitamine K: 15% RDI
Thiamine: 25% RDI
Riboflavine: 30% RDI
Niacine: 30% RDI
Vitamine B6: 30% RDI
Folate: 40% RDI
Vitamine B12: 140% RDI
Biotine: 250% RDI
Acide pantothénique: 50% RDI
Phosphorus: 20% RDI
Iode: 25% RDI
Magnésium: 25% RDI
Zinc: 40% RDI
Sélénium: 30% RDI
Cuivre: 70% RDI
Manganèse: 20% RDI
Chrome: 90% RDI
Molybdène: 40% RDI
Chlorure: 15% RDI
Les saveurs varient un peu dans les micronutriments qu'elles offrent - Fraises et crème contient trois fois le potassium de la vanille crémeuse - mais dans l'ensemble, vous regardez environ 30% de l'apport quotidien recommandé de 26 vitamines et minéraux par cuillère d'Isopure Zero Carb.
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Isolat de lactosérum, mélange de vitamines et de minéraux, lécithine de soja (pour la mixabilité), l-glutamine, arôme naturel et artificiel, sucralose et gomme xanthane (un épaississant et stabilisant).
Ils ont tous les mêmes ingrédients, sauf que la saveur de fraises et de crème contient des fraises lyophilisées.
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Qui peut cet avantage? Pratiquement tous ceux qui souhaitent augmenter leur apport en protéines tout en minimisant les glucides, en particulier ceux qui recherchent une nutrition supplémentaire, car ce qui est vraiment remarquable à propos de ce produit, en plus du manque de glucides, est la grande variété de vitamines et de minéraux ajoutés.
Maintenant, il est vrai que la différence de 2 grammes de glucides entre ceci et un concentré de lactosérum ne signifiera probablement pas grand-chose pour la plupart des gens, mais j'ai suivi un régime où, certains jours, je devais manger 200 grammes de protéines. et seulement 50 grammes de glucides les jours de repos. Si une grande partie de cela provient du lactosérum (et que vous voulez manger des légumes), ces quelques grammes peuvent s'additionner. Cela en fait également une excellente option pour les régimes cétogènes.
Il est également exempt de crosse et de gluten, il peut donc être convivial pour les personnes sensibles. Cela dit, il est dit ici qu'il est fabriqué dans une installation avec des œufs, du blé, des arachides et des noix, alors peut-être que si vous avez des allergies très sensibles, vous ne voudrez peut-être pas prendre ce risque.
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La baignoire standard de 3 livres coûte entre 35 $ et 45 $, et ne varie pas entre les saveurs. (Juste les points de vente où vous pourriez l'acheter.)
Cela fait un peu moins de 1 $ par cuillère ou environ 4 cents par gramme de protéines.
Pour un isolat de lactosérum, c'est peu coûteux, et plus vous commandez, moins il est bon marché: si vous obtenez un gros 7.Baignoire de 5 lb, il tombe à environ 3.5 cents la cuillère.
C'est un gros avantage du fait qu'Isopure fait partie d'une si grande entreprise: c'est peu coûteux, en particulier compte tenu de toutes les vitamines et minéraux supplémentaires.
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Vanille crémeuse: Le truc avec les poudres de protéines sans glucides, c'est que le goût en souffre généralement. La vanille crémeuse est un peu salée avec 10 pour cent du RDI par cuillère et mélangée avec du lait, elle était extrêmement sucrée: comme de la glace fondue avec du sucre ajouté. Lorsqu'il est mélangé avec de l'eau, il avait plus le goût de la crème diluée. Ce n'était pas incroyable, mais je l'ai préféré avec de l'eau.
Fraises et crème: Mon shake préféré que j'ai fait pendant le test de goût: ce n'est pas une saveur aussi forte, donc avec du lait, il avait un goût assez proche d'un milk-shake à la fraise. Avec de l'eau, la saveur était plus proche de celle du bonbon à la fraise fondu. Je l'ai préféré avec du lait.
Melon aux pommes: Une saveur extrêmement inhabituelle, celle-ci a beaucoup le goût de la liqueur de melon. Avec du lait, je l'ai vraiment bien aimé, il avait un peu le goût du Yakult®, une boisson sucrée et fruitée à base de yogourt. Avec le yaourt, c'était beaucoup plus proche de la liqueur de melon.
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Dans l'ensemble, je suis impressionné par le produit mais pas aussi impressionné par le goût. Mais si vous devez absolument minimiser les glucides dans votre alimentation, vous constaterez peut-être que ce petit sacrifice en vaut la peine. Après tout, c'est peu coûteux, polyvalent et rempli de vitamines et de minéraux. À mon avis, les avantages l'emportent sur les inconvénients, ne vous attendez pas au shake le plus savoureux sur Terre.
8.2 
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