Purée de pommes de terre, sauce aux canneberges, tarte à la citrouille - ces aliments de base des fêtes sont en effet savoureux, mais si vous essayez de contrôler votre consommation de glucides, eh bien, ces plats peuvent envoyer l'aiguille sur la balance dans la mauvaise direction.
Sauf pour la dinde, les fêtes de fin d'année sont souvent une attaque de glucides, et souvent pas du genre bon pour la santé comme les grains entiers. Même des options plus saines comme les patates douces sont remplies de guimauves ce jour-là, et les haricots verts sont recouverts d'une couche de Fritos. Encore une fois, les aliments savoureux mais pas exactement les plus respectueux du corps.
Mais vous n'avez pas à recourir à la poitrine de poulet fade et au brocoli cuit à la vapeur lorsque tout le monde embrasse pleinement la gourmandise. Thanksgiving est un moment pour s'amuser et se détendre un peu dans les limites de la raison. Il n'y a aucune raison d'ingérer 4500 calories en une seule séance (la quantité moyenne consommée par les Américains en ce jour spécial).
La clé est de fortifier la table du dîner avec une sélection de plats soucieux des glucides qui ont une saveur exceptionnelle et ne vous laisseront pas farci comme une dinde.
Comme vous pouvez le voir dans les recettes de vacances que nous avons rassemblées, l'un des avantages de devenir faible en glucides le jour-T est que cela vous oblige à augmenter votre dépendance aux légumes - vous savez, ces morceaux riches en nutriments qui le plus les gens devraient manger plus de toute façon. En d'autres termes, c'est une excellente occasion d'écouter les premiers conseils diététiques que vous ayez jamais reçus.
Alors, qu'il soit temps de nourrir une foule affamée, ou que vous vouliez simplement une abondance de délicieux restes, remplissez votre table des fêtes avec ces aliments pour le corps.
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Travis Rathbone
Non seulement le braconnage de l'oiseau le maintient humide, mais c'est assez pratique.
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Travis Rathbone
Betteraves douces enrobées d'une riche sauce au curry - c'est sûr de devenir le succès de la table des fêtes.
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Travis Rathbone
Cette version à base de courge de purée de pommes de terre riche en glucides est prête à prendre le relais en tant que plat d'accompagnement incontournable des Fêtes.
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Travis Rathbone
Ici, beaucoup de légumes et de saucisses à la dinde composent le volume manquant et vous donnent une farce qui emporte les options tristes et prêtes à l'emploi.
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Travis Rathbone
Terminez un repas de fête avec ce riff sain et riche en protéines sur la tarte à la citrouille Ye Olde.
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