Recette protéinée Poivrons farcis au quinoa et au poulet

Se fatiguer de manger les mêmes plats de bœuf et de riz fades juste pour atteindre vos objectifs? Ou peut-être que vous êtes pressé après la gym et que vous avez besoin de glucides rapides après l'entraînement avant de poursuivre votre emploi du temps chargé.

Ces poivrons farcis au quinoa germé et au poulet sont le complément parfait à votre préparation de repas et sont garantis de préparer votre semaine pour le succès.

Les ingrédients de ces poivrons farcis comprennent:

• 1 ½ tasse de quinoa germé
• 1 lb de poitrine de poulet désossée et sans peau
• ½ sauce pour pâtes bio
• 1 tasse de bouillon d'os
• ½ tasse d'oignons verts
• 4 poivrons

Temps de préparation: 15 minutes
Temps total: 35 minutes

Sert: 4
Portion: 1 poivron farci

Macros d'une portion

• Lipides: 4g
• Carb: 21.6g
• Protéine: 37g
• Fibre: 2.5g

Instructions de cuissons

• Préchauffez le four à 350 degrés.
• Coupez le dessus des poivrons et retirez l'intérieur et les graines.
• Couper le poulet et le placer dans une casserole à feu moyen pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
• Pendant la cuisson du poulet, placez 1 ½ tasse de quinoa dans une casserole et couvrez d'eau.
• Porter l'eau à ébullition et laisser mijoter pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le quinoa soit cuit.
• Une fois que le poulet et le quinoa sont cuits - ajoutez le quinoa, les oignons verts et la moitié de la sauce pour pâtes bio, puis placez-les tous dans une casserole.
• Mettre les ingrédients dans la casserole dans les poivrons.
• Placer les poivrons dans un plat allant au four - cuire au four pendant 20 minutes à 350 degrés.

Les bienfaits du quinoa

Saviez-vous que le quinoa est en fait considéré comme une source complète de protéines? Il est rare de trouver une source végétale avec le profil complet des 10 acides aminés essentiels que notre corps ne peut pas produire seul. Ces acides aminés comprennent arginine, histadine, isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylaline, thréonine, tryptophane, et valine.

En plus de son profil d'acides aminés solides, le quinoa est une centrale nutritionnelle contenant de multiples vitamines et minéraux.

Meilleur moment pour consommer des poivrons farcis

Maintenant que nous connaissons certains des avantages pour la santé de ces poivrons farcis, examinons les meilleurs moments pour les manger.

Ces poivrons farcis sont riches en glucides et en protéines, ils sont donc parfaits pour avant ou après l'entraînement. Pour les athlètes sérieux au sujet de leur nutrition et de leur entraînement, l'ingestion de glucides directement autour des séances d'entraînement aidera à une récupération optimale afin que vous soyez prêt pour la prochaine séance d'entraînement à venir.

En outre, pensez-vous que ce sont des limites si vous suivez un régime cétogène? Bien qu'un régime céto standard ne laisse pas beaucoup de marge de manœuvre pour les glucides, il existe des variantes de céto que vous pouvez suivre, telles que le régime céto ciblé (TKD) qui vous permet d'avoir 25 à 50 grammes de glucides supplémentaires avant et après votre entraînement. pour bien alimenter votre entraînement et remplir vos réserves de glycogène. Non seulement ces poivrons farcis utilisent tous les ingrédients naturels, mais vous pouvez les avoir quel que soit le régime que vous suivez.

Que vous cherchiez à essayer quelque chose de nouveau pour la préparation de vos repas ou que vous prévoyiez de préparer un grand festin pour que tous vos amis puissent en profiter, ces poivrons farcis au quinoa et au poulet créent le plat ultime et rassasiant.

Je n'aime pas certains des ingrédients de cette recette? Pas de soucis! Les poivrons farcis peuvent être facilement manipulés pour ajouter vos légumes et viandes préférés afin que vous ne vous ennuyiez plus jamais avec votre nutrition.

Note de la rédaction: cet article est un éditorial. Les opinions exprimées ici et dans la vidéo sont les auteurs et ne reflètent pas nécessairement les vues de BarBend. Les réclamations, affirmations, opinions et citations proviennent exclusivement de l'auteur.

Image en vedette avec l'aimable autorisation de l'auteur de l'article Stephanie Lodge.