Chercheurs à l'Université de Bath en U.K. un groupe d'hommes en surpoids a fait un test modéré sur tapis roulant pendant une heure à jeun, puis, à une autre occasion, deux heures après avoir mangé un petit-déjeuner riche en glucides.
Ils ont constaté que l'expression de deux gènes dans le tissu adipeux liés à la combustion des graisses et de l'énergie stockées augmentait lorsque les hommes jeûnaient et faisaient de l'exercice, et diminuait lorsque les hommes mangeaient avant de faire de l'exercice.
Morale de l'histoire: tenez bon jusqu'à la fin de votre entraînement. Votre ceinture vous remerciera.
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