1 lb de pâte à pizza du commerce (ordinaire ou sans gluten)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
¼ cuillère à café de sel de mer, divisé
¾ tasse de sauce marinara biologique à faible teneur en sucre
¾ tasse de fromage mozzarella de haute qualité
2 cuillères à café d'origan séché
¼ cuillère à café de flocons de piment
¼ tasse de feuilles de basilic frais (facultatif)
1 tasse de tomates séchées au soleil (facultatif)
les directions
Préchauffer le four à 400 ° F; mettre la pâte à pizza à température ambiante pendant environ 20 minutes.
Saupoudrer une surface de travail propre de farine; abaisser la pâte en un plat de ½ pouce, un rond ou un rectangle de 10 à 12 pouces. Placez-le sur une plaque à pâtisserie ou dans une poêle en fonte, badigeonnez d'huile d'olive et saupoudrez de ¹ / 8 c. À thé de sel.
Mettre la pâte au four et précuire environ 10 minutes, puis retirer. Garnir la pizza de la sauce marinara, de la mozzarella et de l'origan et cuire au four sur la grille du milieu pendant 12 à 15 minutes de plus.
Retirer du four et saupoudrer du sel de mer et des flocons de piment restants, ainsi que du basilic et des tomates séchées au soleil, si désiré.
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