Nous avons posé cette question à certains de nos pros de T Nation:
Quelle est la plus grande erreur de régime ou de nutrition que font les haltérophiles?
Voici ce qu'ils avaient à dire.
La plus grande erreur consiste à suivre des protocoles de nutrition «prêts à l'emploi» et à taille unique au lieu de trouver ce qui fonctionne pour vous.
Regardez, c'est certainement vrai que nous partageons la grande quantité de nos tendances métaboliques avec tous les autres humains. Mais notre biochimie ressemble beaucoup à notre apparence physique. Si je te vois marcher vers moi dans la rue, tu es indéniablement un humain. Mais quand je te vois de près, je peux voir que tu es une personne avec un visage, une personnalité, une façon de parler et de se comporter uniques.
De même, vous avez une expression métabolique unique, des sensibilités psychologiques et des préférences personnelles qui auront un impact sur la façon dont vous répondez au régime et à l'exercice. Afin d'honorer à la fois les similitudes et les différences, vous devez utiliser un concept que j'appelle «flexibilité structurée."Choisissez le régime, le protocole nutritionnel ou la philosophie alimentaire que vous souhaitez commencer, puis mesurez vos réactions individuelles à ce régime.
Éloigne-t-il la faim et les fringales? Est-ce que cela stabilise votre énergie pour que vous puissiez bien performer pendant les entraînements et récupérer facilement après eux? S'agit-il d'éliminer la graisse ou de mettre du muscle en fonction de vos objectifs? Sinon, vous devrez ajuster votre approche. Au lieu d'être une personne au régime, vous devriez vous comporter davantage comme un détective métabolique en trouvant le régime unique et les entrées d'exercice qui donnent les résultats.
Bruce Lee le résume le mieux: «Absorber ce qui est utile, rejeter ce qui ne l'est pas et ajouter ce qui vous appartient uniquement.»- Jade Teta
Se concentrer sur les macros et oublier leurs micros.
À partir du moment où la plupart des haltérophiles commencent à lancer du fer au sérieux, ils passent leurs journées à additionner sur leurs doigts et leurs orteils le nombre de grammes de protéines, de glucides ou de graisses qu'ils viennent de manger ou prévoient de manger. Ce faisant, ils oublient entièrement, ou presque entièrement, les micronutriments dont leur corps a besoin. Les légumes et les fruits sont une réflexion après coup.
Bien sûr, pour être tout à fait précis, la plupart des haltérophiles sont surtout obsédés par la quantité de protéines qu'ils mangent. Dans leur esprit, les grammes de protéines correspondent à leur niveau de piété - plus il y en a, mieux c'est - et ils passent la majeure partie de leurs journées à chercher leur prochain correctif de protéines en colère. Les grammes de glucides et de graisses sont toujours dans leur timonerie mentale, bien sûr, mais pas dans la mesure où les protéines sont.
Beaucoup de ces haltérophiles développent malgré tout des corps formidables, et ils se présentent souvent comme des piliers de la santé, mais souvent, ces corps supposés sains sont une façade. Je ne peux pas vous dire combien de ces gars - dont beaucoup sont bien connus - qui ont des problèmes de santé secrets et horribles, des problèmes de santé inhabituels pour les hommes de leur âge.
Ils ont de graves problèmes cardiaques, de graves problèmes intestinaux, des valeurs de laboratoire qui, ironiquement, donneraient à leur cardiologue un coronarien, et cela va en grande partie de la concentration sur les macros à l'exclusion des micros.
Bien sûr, tous les haltérophiles ne sont pas la proie de ce type extrême de ségrégation alimentaire, mais qui sait combien d'entre eux finiront par tomber prématurément malades s'ils ne font pas de amende diététique?
Ces haltérophiles se comparent à des carnivores, mais il faut peut-être leur rappeler que génétiquement, ce ne sont que des singes sans poils qui portent leur casquette de baseball à l'envers. Plutôt que de ne chasser que de la viande, ils devraient parfois chercher un cornichon, traquer du céleri ou tendre une embuscade à la roquette.
Ils évitent cette matière végétale car ils font passer leur physique avant leur santé. Peut-être qu'ils ne voulaient pas manger trop de fruits parce qu'ils s'inquiétaient du fructose ou de la graisse en général. Peut-être pensaient-ils que les légumes avaient un goût dégueulasse. Peut-être pensaient-ils pouvoir contourner la nature en prenant simplement un ourson gommeux quotidien multi-vitaminé. Ou peut-être qu'ils étaient tout simplement ignorants.
Ils sont comme le Golem dans le folklore juif, un être puissant et terrible formé entièrement d'argile ou de boue. Si seulement le Golem avait mangé ses fruits et légumes! Quel mensch il aurait été! De même, si seulement l'athlète moyen passait plus de temps à penser aux aliments riches en nutriments! Il aurait un corps aussi sain qu'il en a l'air.
Les hommes qui ont une nutrition complète ne s'inquiètent pas de grossir car ils sont sensibles à l'insuline. Ils ne s'inquiètent pas de leurs niveaux d'œstrogènes, car ils reçoivent des indoles et d'autres composés phytochimiques combattant les œstrogènes grâce à leur alimentation à base de fruits et de légumes. Et ils ne s'inquiètent certainement pas des bites molles parce que leur plomberie est Drano-clean pour maintenir l'inflammation vasculaire au minimum, grâce à des aliments riches en nutriments remplis de micronutriments.
Certes, il est possible de vivre et d'être en bonne santé avec un régime composé uniquement de protéines, je.e., des tissus animaux, mais pas seulement de la viande musculaire. Pour rester en bonne santé avec un régime entièrement composé de viande, vous devez devenir esquimau complet et manger des abats - foies, reins, cerveaux et même globes oculaires. C'est là que se trouvent les nutriments. Mais si vous n'êtes pas prêt à suivre cette voie désagréable, amenez-vous à manger des aliments riches en nutriments comme les fruits et les légumes.
Après tout, même les carnivores mangent souvent le ventre de leurs proies herbivores ou omnivores, car ils sont généralement chargés de légumes pré-digérés, ce qui prouve que même les animaux supposés stupides en savent plus sur la nutrition que l'haltérophile moyen.
Ma simple recommandation serait de passer autant de temps à être obsédée par la provenance de votre prochaine dose de légumes ou de fruits que par obsession de la provenance de votre prochaine dose de protéines. - TC Luoma
La plus grande erreur de nutrition que font les haltérophiles est d'ignorer (ou de devenir bon marché) sur leur nutrition d'entraînement.
Ça me déroute de voir les gens s'entraîner avec rien de plus qu'une bouteille d'eau. C'est de loin l'élément nutritionnel le plus important pour la croissance, la récupération et l'endurance à l'entraînement. Pourtant, les haltérophiles préfèrent souvent gaspiller leur argent dans des shakes protéinés bon marché après l'entraînement.
Je préfère les voir devenir végétaliens pour économiser sur leur facture d'épicerie pour la nutrition de leur journée entière, mais faire l'exception pour la Ferrari de la nutrition d'entraînement - Plazma ™. Je suis prêt à parier qu'ils feraient des gains plus favorables sous le fer et en ce qui concerne la composition corporelle avec cette approche. - Mark Dugdale
Les haltérophiles font généralement les deux mêmes erreurs en matière de nutrition, et les deux sont liées. Mais faisons d'abord un zoom arrière et regardons la situation dans son ensemble.
Tout d'abord, nous devons examiner ce que la plupart des régimes amaigrissants ont en commun. Les régimes vous empêchent (ou réduisent considérablement) de manger ce que nous appellerons la «merde évidente» - la malbouffe, les friandises, etc. Vous savez, les trucs que tout le monde sait ne leur font aucun bien, et les trucs qu'ils semblent arrêter de bourrer leurs goélands seulement quand ils sont au régime."
Le résultat de l'abandon de la jonque? La qualité globale des aliments augmente avec une réduction naturelle des calories. En ce sens, tous les régimes fonctionnent, qu'ils soient paléo, végétaliens, faibles en glucides, faibles en gras, etc. Un paléo mangeur de viande et de légumes se débarrasse de la jonque, tout comme le végétalien suffisant. Un non-coeliaque qui laisse tomber les beignets et Lucky Charms obtient également des résultats, que le gluten soit vraiment un problème ou non.
Ce point commun nous dit quelque chose: si vous arrêtez de manger toutes les mauvaises choses évidentes, de bonnes choses arrivent.
Deuxièmement, tous les régimes vous font prêter attention. Que vous contrôliez vos macronutriments ou que vous atteigniez un certain nombre de calories, vous devez vous en sortir et être conscient. Vous passez d'un mangeur insensé à un mangeur conscient. Vous êtes obligé de lire une étiquette ou deux, ce qui fait toujours des merveilles, quelle que soit la méthodologie du régime.
C'est pourquoi le simple conseil de «tenir un journal alimentaire» conduit généralement à une meilleure nutrition et à une perte de graisse, même si aucune directive n'est donnée à la personne à la diète - elle est maintenant consciente et réfléchit à la nutrition.
Cela nous laisse donc deux choses qui fonctionnent toujours avec n'importe quel régime alimentaire: arrêtez de manger des ordures évidentes et commencez à faire attention à ce que vous mangez. Et cela revient aux plus grandes erreurs que les haltérophiles font avec un régime:
La solution à long terme? Eh bien, peu de gens veulent l'entendre, mais voici: arrêtez de mettre des ordures dans votre corps et faites attention. Toujours. Que vous soyez «au régime» ou non.
Oui, vous souffrirez de symptômes de sevrage très réels au début et cela va sucer comme un Dyson, mais ensuite ces sentiments vont s'estomper, les aliments sains commenceront à avoir un goût délicieux, votre esprit et votre corps s'autoréguleront naturellement, et vous ne plus jamais avoir à vraiment suivre un régime.
Oh, et si vous décidez d'avoir une gâterie d'anniversaire, ce «mauvais» repas ne se transformera pas en six mois de débauche diététique et de gains FUPA. L'autorégulation et l'élimination des addictions alimentaires vous ont redonné le contrôle.
Ou vous pourriez adopter d'innombrables régimes, échouer encore et encore, être misérable, laisser la nourriture vous contrôler et, à la fin, vous détruire. Et cela pue parce que la nourriture est incroyable, apprendre à la préparer est une compétence inestimable, et s'efforcer d'être en bonne santé, forte et maigre est la chose à faire pour les adultes. - Chris Shugart
La plus grande erreur que font les haltérophiles est de ne pas donner la priorité à leur santé intestinale.
Le vieil adage «vous êtes ce que vous mangez» est absolument incorrect! Cela devrait être «vous êtes ce que vous pouvez digérer et assimiler efficacement."Boum. Facile. Maintenant, regardons de plus près.
Ce n'est pas un sujet sexy ou un sujet auquel la plupart des athlètes, des powerlifters ou des bodybuilders prêtent attention, car depuis si longtemps, l'accent a été mis sur les macronutriments. Mais peu importe la composition de vos macros si votre corps ne peut pas les utiliser efficacement.
Tout d'un point de vue nutritionnel commence dans l'intestin. L'intestin contient quelque 100 trillions d'organismes, un nombre tellement énorme que vous ne pouvez pas vous en préoccuper. C'est pourquoi une approche «si cela correspond à vos macros» présente des lacunes. Ce n'est pas parce que vous pouvez intégrer des aliments raffinés à votre régime alimentaire qu'ils sont aussi bons que ceux qui créent un environnement sain pour que lesdits aliments soient traités de manière optimale.
Affamer les mauvaises bactéries, nourrir les bonnes bactéries et établir une flore intestinale saine est impératif. Un moyen très simple de vous assurer de prendre des mesures pour créer un tel environnement est de réduire les aliments raffinés, sucrés et trop transformés, et d'inclure certains aliments fermentés comme la choucroute, le yogourt et le kéfir. Les aliments comme les épinards et le gingembre cuits à la vapeur aideront également à réduire l'inflammation dans le tube digestif.
Lorsque vous ajoutez toutes ces choses, vous travaillez maintenant avec un système digestif sain qui favorisera une assimilation fantastique des nutriments et un système immunitaire plus fort. - Paul Carter
La plus grosse erreur diététique? Pigeonholing vous-même.
Marquez-vous comme ce type de régime ou ce type de régime, même après que vos progrès ont stagné. Je suis coupable de faire ça plus de fois que je ne voudrais l'admettre.
Pourquoi faisons-nous cela? Parce que les étiquettes sont puissantes. Ils nous font sentir que nous nous intégrons, et ce sentiment nous aide à nous engager, ce qui est bien… au début. Mais ces étiquettes peuvent aussi nous faire nous barricader d'idées et de possibilités différentes, ce qui est mauvais. Les étiquettes vaillantes entravent la pensée critique.
Donc, si vous dites «Je suis paléo» ou si votre bio contient l'acronyme de votre régime alimentaire spécial, alors ce que vous dites vraiment, c'est: «Je me définis par ce qui se passe dans ma bouche et je préfère me connecter avec les gens qui mange comment je mange."Encore une fois, il s'agit de s'intégrer et de se sentir comme faisant partie d'un club.
Mais pourquoi ne pas être une personne assez intelligente pour essayer différentes choses et évaluer les résultats? Vous n'avez pas besoin d'une étiquette pour faire ça. Soyez ouvert à la possibilité que plusieurs stratégies alimentaires fonctionnent. Et votre engagement ne doit pas devenir votre identité.
Examiner différents régimes. Même ceux dont tu es sceptique. Testez-les avec des intentions honnêtes. Faites de la place dans votre boîte à outils nutritionnelle pour pouvoir en tirer parti pour le reste de votre vie. Soyez sur les résultats, pas sur les étiquettes. - Dani Shugart
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