Cette pizza pita hawaïenne est votre nouveau favori d'été
1981
61
Christopher Anthony
Pourquoi donner un pourboire au livreur quand vous pouvez facilement griller des pizzas individuelles plus saines avec une croûte croustillante satisfaisante? Celui-ci met en vedette le filet de porc, une source de protéines maigres qui devient encore meilleure lorsqu'il est infusé avec des bienfaits fumés.
Ingrédients
- 1 lb de filet de porc
- Huile d'olive
- Sel et poivre
- 2 tranches d'ananas d'environ ¾ de pouce d'épaisseur chacune
- 1 poivron vert, coupé en 4 morceaux
- 4 gros pitas de blé entier
- 1 tasse de sauce marinara
- 4 oz de fromage mozzarella frais, déchiré en petits morceaux
les directions
- Faites un feu moyen-chaud dans un gril au charbon de bois ou chauffez un gril à gaz à feu moyen-vif. Badigeonner le porc d'huile; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Faire griller le porc 18 minutes ou jusqu'à ce qu'une température interne de 160 ° F soit atteinte et que le jus soit clair une fois percé. Laisser reposer 10 minutes, puis trancher finement.
- Badigeonner les deux côtés de l'ananas et du poivron d'huile. Placer sur le gril et chauffer jusqu'à ce que des marques sombres apparaissent des deux côtés. Retirer du gril et couper l'ananas et le poivron en morceaux.
- Badigeonner légèrement les pitas d'huile. Placer sur le gril et chauffer jusqu'à ce qu'il soit grillé d'un côté. Retirer du feu et étendre la marinara sur le côté grillé des pitas. Garnir de porc, d'ananas, de poivron et de mozzarella. Remettre sur le gril pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
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