La personne moyenne sait qu'elle est censée manger beaucoup, ou au moins plus, de fruits et de légumes. Exactement pourquoi ils sont censés manger plus, ils ne savent probablement pas.
Bien sûr, ils peuvent comprendre que les fruits et légumes les aideront à vivre plus longtemps et s'ils ne les mangent pas, ils attraperont le scorbut et les gens les prendront pour un pirate aux jambes arquées du 18ème siècle, mais au-delà de cela, ils sont largement ignorants.
Les haltérophiles et les personnes conscientes de leur corps en général sont généralement un peu plus à l'écoute et ils sont au moins conscients de manière périphérique que les diverses vitamines, minéraux et composés phytochimiques contenus dans les fruits et légumes sont essentiels à la construction d'un corps à la fois beau et efficace. bien.
Cependant, même les plus férus de fruits et légumes parmi nous pourraient être surpris de découvrir les résultats d'une étude récente. Il semble qu'une stratégie diététique simple utilisant des fruits et légumes en poudre fait pousser des muscles plus gros, plus forts et plus endurants.
Des scientifiques du Département des sciences pharmaceutiques de l'Université de Floride du Sud ont divisé les jeunes souris mâles en trois groupes différents. Le groupe témoin a reçu une nourriture de souris standard pendant 20 semaines. Un deuxième groupe a reçu une version légèrement modifiée du chow - même substance de base, mais avec une petite quantité (2%) d'un mélange en poudre de fruits et légumes.
Le troisième groupe a reçu la même nourriture mais avec une quantité légèrement plus élevée (3%) d'un mélange de fruits en poudre.
Le légume et / ou la poudre de fruit qu'ils ont utilisé est celui qui est disponible dans le commerce et est vendu aux gens pour augmenter leur nutrition. Le produit est similaire au Superfood de Biotest, bien que «plus faible», avec seulement un tiers du nombre de fruits et légumes différents trouvés dans le produit de Biotest.
(Il convient de noter que l'entreprise qui fabrique le mélange de fruits et légumes en poudre n'a pas payé pour cette étude, ce qui est toujours agréable car cela ajoute plus de crédibilité aux résultats.)
L'équivalent humain de ce qu'ils ont donné aux souris était de 20 à 30 grammes, ce qui correspond exactement à la dose quotidienne recommandée de Superfood.
Après 20 semaines, les deux groupes de souris qui ont été nourris avec la poudre de fruits et de légumes étaient physiquement supérieurs aux souris témoins de la manière suivante:
Lorsque les scientifiques se sont plongés dans la biochimie de ce que les souris supplémentées avaient fait, ils ont trouvé des trucs sauvages. Les extraits de fruits et de légumes ont augmenté le nombre de mitochondries dans les cellules musculaires des souris, et les mitochondries sont responsables de la production d'ATP, la monnaie énergétique des cellules, en plus de pomper des enzymes qui convertissent les aliments en énergie cellulaire.
Le mélange en poudre a également activé les «molécules signal» suivantes, toutes intimement impliquées dans le comportement et le fonctionnement du muscle:
Auparavant, nous pensions que les fruits et légumes que nous mangions étaient bons pour nous à cause des vitamines qu'ils contenaient ou de leurs fibres croquantes. Bien que ces attributs soient bien sûr excellents, ce n'est pas ce qui rend ces plantes magiques, et ce n'est pas ce qui a poussé les muscles des souris de l'expérience à devenir plus gros et plus forts.
Au lieu de cela, la plupart des attributs de lutte contre les maladies, de promotion de la santé et de renforcement musculaire des fruits et légumes peuvent être attribués aux polyphénols qu'ils contiennent et NON aux vitamines qu'ils contiennent.
Les polyphénols sont une classe diversifiée de grosses molécules qui ont des effets biologiques impliquant des interactions biochimiques détaillées que nous commençons à peine à comprendre.
Quel que soit le mécanisme exact, les polyphénols réduisent l'inflammation. Ils empêchent l'agrégation plaquettaire (coagulation). Ils abaissent la tension artérielle. Ils protègent contre le stress oxydatif induit par l'exercice. Ils augmentent la sensibilité à l'insuline. Ils réduisent le cholestérol. Ils préviennent le cancer. Et ils combattent le cancer une fois qu'il frappe.
Et maintenant, semble-t-il, ils développent du muscle et améliorent l'endurance musculaire. Permettez-moi d'ajouter rapidement, cependant, que je ne crois pas que manger du Superfood, un produit comme celui-ci, ou une combinaison gargantuesque de fruits et légumes entiers va faire croître vos muscles de 40 à 50 pour cent en 20 semaines ou, d'ailleurs , n'importe quel laps de temps.
Pourtant, cette étude est une autre preuve que les polyphénols végétaux, lorsqu'ils sont pris régulièrement et en quantités suffisantes, ont le potentiel d'exercer toutes sortes de grandes magies sur votre corps et ses systèmes et cela inclut, dans une certaine mesure, de contribuer à gains de performances musculaires et musculaires.
Encore une fois, pour reproduire le dosage approximatif de fruits et légumes en poudre utilisés dans l'étude de Floride, utilisez deux cuillères de Superfood, deux fois par jour, mélangées dans du yogourt, votre shake protéiné, dans des produits de boulangerie, votre gruau ou tout autre endroit pratique que vous pouvez de.
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