Astuce Préparez ces biscuits aux myrtilles et au yogourt

Emballez le petit-déjeuner dans une poignée de biscuits. Celles-ci sont géniales en déplacement… ou sur le canapé. Ton appel.

Ingrédients

• 2 tasses d'avoine rapide
• 1 tasse de protéines Metabolic Drive® à la vanille
• 1 tasse de Splenda ou d'édulcorant au choix
• 2 gros œufs
• 1-1 / 2 tasse de yogourt grec non sucré
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 3/4 tasse de bleuets surgelés
• Éclaboussure d'extrait de vanille
• Quelques traits de cannelle

les directions

1. Préchauffer le four à 350.
2. Tapisser une plaque à pâtisserie ou un moule à pizza de papier sulfurisé (pour un nettoyage facile).
3. Mélangez tout ensemble.
4. Versez 18 biscuits de taille moyenne sur la plaque à pâtisserie. Une cuillère à pâte à biscuits avec un balayage ou un essuie-glace fonctionne bien ici.
5. Cuire au four pendant 15 minutes.
6. Vérifiez les cookies en en ouvrant un. S'il n'est pas complètement cuit, faites cuire encore quelques minutes. Plus les cookies sont gros, plus le temps de cuisson est long.

Remarques

Cette recette ne fonctionne pas bien avec l'avoine à l'ancienne, malheureusement. L'avoine rapide est plus transformée, ce qui la rend capable d'absorber l'humidité et d'agir comme une farine.

N'hésitez pas à utiliser des baies fraîches de toutes sortes. Cette recette fonctionne également bien avec des tranches de banane, des noix hachées et des pépites de chocolat noir.