Le pionnier légendaire du fitness Jack LaLanne savait intuitivement que son corps avait besoin de protéines pour développer ses muscles, mais il n'avait pas le luxe de boissons protéinées modernes lorsqu'il a commencé à faire de l'exercice.
Au lieu de cela, pendant une brève période de six semaines, il a essayé de boire un litre de sang de bœuf de l'abattoir chaque jour. La pratique a pris fin brusquement lorsqu'un jour, le sang a coagulé et a obstrué son œsophage, provoquant une scène sanglante et vomissante qui précédait des scènes similaires dans mille films d'horreur à venir.
Heureusement, les haltérophiles d'aujourd'hui ont désormais accès à des boissons protéinées et des suppléments de haute qualité qui sont décidément moins bruts et «bio» que ce sur quoi LaLanne et ses contemporains étaient obligés de compter.
Nous savions en quelque sorte à l'époque et nous savons maintenant que l'équation entre les protéines supplémentaires et la masse musculaire est - si tout le reste est optimal - presque linéaire. Mais ce qui est nouveau et surprenant, c'est que la recherche montre que le simple fait d'ajuster le moment où vous prenez vos boissons protéinées (ou vos barres) peut faire une différence dans la quantité de graisse que vous transportez.
Des chercheurs de l'Université Purdue, après avoir compilé les résultats de 34 essais précédemment publiés sur des sujets entraînés au poids qui utilisaient régulièrement des suppléments protéiques, ont découvert une tendance surprenante:
Si vous souhaitez ajouter de la masse musculaire, peu importe le moment où vous prenez vos suppléments protéiques, mais si vous souhaitez développer vos muscles tout en perdant de la graisse, vous devriez boire votre supplément protéiné avec votre repas.
En d'autres termes, l'utilisation de vos suppléments protéiques avec les repas réduisait la masse grasse, tandis que leur utilisation entre les repas n'avait aucun effet sur la masse grasse.
La consommation entre les repas était définie comme la prise d'un supplément de protéines très près d'une séance d'entraînement ou pendant une autre période sans repas. La consommation pendant le repas était définie comme la prise d'un supplément protéique avec un repas, immédiatement après un repas, ou la prise d'une boisson protéinée au lieu d'un repas.
Consultez les statistiques:
Selon les chercheurs, écrivant apparemment en Yoda-speak, «Parallèlement à l'entraînement en résistance, la consommation de suppléments protéiques avec les repas, plutôt qu'entre les repas, peut favoriser plus efficacement le contrôle du poids et réduire la masse grasse sans influencer les améliorations de la masse maigre."
Les chercheurs ont émis l'hypothèse que la consommation de suppléments protéiques entre les repas pourrait diminuer les «comportements alimentaires compensatoires» et ainsi augmenter l'apport énergétique et empêcher l'athlète de perdre de la graisse.
À l'inverse, la consommation de suppléments protéiques avec les repas peut compenser la charge calorique du supplément protéique en diminuant les aliments ou les quantités d'aliments qu'ils consomment à d'autres moments.
En bref, ils disent que cela a probablement à voir avec l'appétit et l'apport calorique en général plutôt qu'avec d'éventuelles influences biochimiques.
L'ingestion d'une boisson protéinée de haute qualité comme Metabolic Drive® Protein - en supposant que vous pratiquez un entraînement en résistance et que vous faites tout le reste correctement - va ajouter de la masse, que vous preniez votre supplément protéiné avec les repas ou entre les repas.
Cependant, si la perte de graisse est un objectif, il peut être intéressant d'essayer de prendre vos suppléments de protéines avec vos repas plutôt qu'entre les repas. Donnez cette stratégie deux semaines avant de tirer des conclusions quant à son efficacité.
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