Conseil Arrêtez de vous inquiéter à propos de ce produit chimique «toxique»

BPA: sûr ou non?

Évitez les conserves. Ne buvez pas dans des contenants en plastique. Et pour l'amour du ciel, ne tenez pas ce téléphone en plastique contre votre visage! Ils contiennent tous du bisphénol A (BPA), le produit chimique imitant les œstrogènes qui peut affecter le cerveau, les boules, les glandes prostatiques des fœtus (oui!), et peut-être augmenter la pression artérielle.

Eh bien, il s'avère que les conseils - que j'ai personnellement été coupable de diffuser - sont à peu près faux. Le BPA ne féminisera pas les hommes. Il ne fera pas non plus aucune de ces autres choses horribles. En fait, c'est assez bénin.

La naissance d'un «monstre»

Les gens ont commencé à paniquer il y a quelques années quand il a été rapporté que le BPA est un puissant imitateur d'oestrogène et qu'il est présent à l'intérieur des doublures de laque d'environ 70% de tous les aliments en conserve, en plus de nos bouteilles d'eau, fournitures médicales, CD beaucoup de plastique.

Malheureusement, presque personne n'a pris la peine de regarder les petits caractères dans la recherche. Oui, le BPA se lie aux récepteurs des œstrogènes et il se trouve en effet dans tout un tas de produits en plastique, mais il se lie très mal aux récepteurs.

Désormais, l'estradiol se lie parfaitement aux récepteurs des œstrogènes. La capacité de liaison est de 1 à 1. Le BPA, cependant, a une capacité de liaison de 10000 à 1. Cela signifie que sur 10000 molécules de BPA flottant autour de votre circulation sanguine, une seule d'entre elles se lie à un récepteur d'œstrogène.

Comparez cela avec la génistéine des isoflavones de soja, qui a un rapport de liaison aux œstrogènes de 250 à 1. L'ironie est que la génistéine - que l'on trouve naturellement dans les protéines de soja - est vendue comme supplément de santé qui traiterait prétendument le cancer de la prostate et du sein, en plus de lutter contre les maladies cardiaques.

Si la génistéine, un puissant mimicker des œstrogènes, est un supplément «santé», pourquoi le BPA, le mimicker des œstrogènes beaucoup plus faible, est-il en quelque sorte toxique??

Plus de raisons de ne pas craindre le BPA

1. Les études initiales qui ont jeté une aspersion sur le BPA utilisaient des quantités bien supérieures à ce à quoi l'homme moyen serait exposé en une journée.
2. Même si le BPA était un problème, le foie le détoxifie et l'empêche de se lier aux récepteurs des œstrogènes.
3. Le BPA est excrété par l'urine ou la bile dans les 5 à 7 heures après avoir été ingéré.

C'est une bonne idée d'éviter les produits chimiques inutiles de toute nature, mais concentrons-nous sur l'identification de ceux qui sont vraiment problématiques. Le BPA n'en fait pas partie.