Astuce la nourriture qui améliore votre réflexion

Avec l'âge viennent la sagesse et l'expérience ... mais aussi une certaine perte de mémoire et un déclin cognitif. La recherche sur ce sujet se concentre généralement sur les personnes de 65 ans ou plus, mais certains signes de déclin lié à l'âge apparaissent plus tôt. Les symptômes peuvent devenir apparents entre 35 et 65 ans et pour certains dès la vingtaine.

Baies pour la puissance du cerveau

Heureusement, les chercheurs découvrent que l'un des moyens les plus efficaces de stimuler la puissance de votre cerveau consiste à consommer différents types de baies.

Une étude de 12 semaines sur des adultes âgés a été menée pour mesurer les effets du jus de myrtille concentré sur les performances cognitives. Les participants ont été divisés en deux groupes: un groupe complété avec 30 millilitres de jus concentré (l'équivalent d'un peu plus de deux tasses de myrtilles) et l'autre était un groupe placebo.

Le groupe sur le jus a amélioré l'activation dans les zones du cerveau associées à la fonction cognitive par rapport au groupe placebo. Et ces effets ne se limitent pas à une population âgée.

Plus de preuves de super-fruits

• Une étude distincte sur la supplémentation en milkshake aux myrtilles auprès d'enfants de 8 à 9 ans a révélé une amélioration de la mémoire et de l'attention dans les groupes de supplémentation aux myrtilles.
• De 1995 à 2001, la fonction cognitive des participants a été mesurée avec l'apport alimentaire. Des apports plus importants de myrtilles et de fraises étaient associés à des taux plus lents de déclin cognitif après ajustement pour plusieurs cofacteurs potentiels. La consommation de baies semble retarder le vieillissement cognitif jusqu'à deux ans et demi.
• Les raisins peuvent également être bénéfiques, et oui, ce sont techniquement des baies. Les chercheurs ont mené une autre étude sur des adultes plus âgés atteints de troubles cognitifs légers et les ont fait consommer soit du jus de raisin Concord, soit un placebo pendant 16 semaines. Ceux qui buvaient du jus de raisin présentaient une interférence sémantique réduite sur les tâches de mémoire et une activation cérébrale relativement plus importante. Les résultats suggèrent que la consommation de jus de raisin pourrait améliorer la fonction cognitive.

Les effets des baies sur les performances cognitives semblent améliorer une variété de résultats, des éléments comme la mémoire étant les plus répandus dans les études sur les enfants et les adultes âgés, tandis que la vitesse de traitement est plus perceptible chez les adultes plus jeunes et d'âge moyen. Fondamentalement, les baies semblent aider à combattre l'inflammation cérébrale.

La plupart des recherches indiquent également que les antioxydants ont des effets anti-inflammatoires qui améliorent la signalisation neuronale. Les scientifiques disent que les baies peuvent être si efficaces en raison de leur capacité à améliorer l'élimination du glucose, car les anomalies de l'insuline ont été liées à une inflammation centrale accrue et à une altération de la clairance des bêta-amyloïdes.

Les références

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