10 excellents aliments pour gonfler votre cerveau
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Images de héros / Getty
En tant que haltérophiles, nous savons quelque chose depuis des années, bien avant que les études de recherche ne le confirment; l'exercice est également excellent pour notre cerveau. Mais ce que beaucoup d'entre nous ne savent peut-être pas, c'est que manger les bons aliments améliore également la puissance de notre cerveau. Tout comme un entraînement intensif, une alimentation appropriée provoque une augmentation de l'activité neurochimique qui produit une sensation de bien-être.VOIR ÉGALEMENT: Pourquoi le poids garde votre cerveau en bonne santé Nous connaissons tous les endorphines, les hormones qui interviennent après une séance d'entraînement et nous laissent dans un état euphorique. Les aliments peuvent également déclencher la libération d'endorphines. La sérotonine, le neurotransmetteur responsable du bonheur, de l'amélioration de l'apprentissage et de la mémoire, et de ses propriétés anti-dépressives, inonde également notre caboche lorsque nous mangeons intelligemment. Alors, comment cela nous aide-t-il à mieux soulever? Facile. Si nous mangeons les bons aliments, nous sommes plus heureux. Si nous sommes plus heureux, nous sommes plus motivés pour sortir du canapé et aller à la gym. Si notre apprentissage s'améliore, nous adoptons une nouvelle routine plus rapidement. Et si nos compétences cognitives sont pompées, notre cerveau peut mieux stocker et récupérer les détails de cette nouvelle routine. Alors, que manger pour améliorer la santé du cerveau? Voici 10 aliments à mâcher:
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Cela ne fait pas que construire des muscles pop-out, Popeye, cela renforce aussi la puissance cérébrale. Les épinards contiennent le tryptophane, un acide aminé qui est la pierre angulaire de la sérotonine. Les autres aliments riches en tryptophane comprennent le flétan, la dinde, les graines de tournesol et les blancs d'œufs.
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Les myrtilles contiennent un produit chimique à base de plantes appelé flavonoïdes, qui communique avec les cellules nerveuses, améliorant la communication intercellulaire et la régénération des neurones.
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Sam Kaplan / Magazine M + F
Les poissons gras riches en eau profonde contiennent de grandes quantités d'acides gras polyinsaturés oméga-3, en particulier le type connu sous le nom de DHA. Il a été démontré que le DHA améliore la mémoire de travail jusqu'à 15% et évite les effets de la dépression.
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Ces noix en forme de cerveau sont également riches en DHA et en vitamine E antioxydante qui récupère le cerveau pour détruire les radicaux libres. Les noix soutiennent également la matière grise de notre cerveau, responsable de divers processus, notamment la mémoire, la prise de décision et les émotions.
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Le brocoli contient des composés à base de plantes connus sous le nom de lignanes qui peuvent améliorer les compétences de réflexion, de raisonnement, de mémoire et d'apprentissage. Il est également riche en potassium et le potassium envoie plus d'oxygène au cerveau, ce qui est essentiel pour un fonctionnement cognitif optimal.
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Les avocats sont mûrs avec des graisses monosaturées saines qui augmentent à la fois le flux sanguin et l'oxygénation du cerveau, ce qui signifie une livraison plus rapide des nutriments et un meilleur fonctionnement du cerveau. Ils maintiennent également la santé des membranes des cellules cérébrales et des cellules nerveuses spécialisées appelées astrocytes, qui fournissent un soutien «de secours» aux neurones.
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Riche en composé appelé choline, qui est essentiel à la production d'acétylcholine, un neurotransmetteur important pour la mémoire et la communication cellulaire.
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Les légumes verts sombres et feuillus comme le chou frisé, le chou vert et la bette à carde contiennent de la vitamine K, qui aide à ralentir le déclin cognitif.
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Qu'il soit vert, noir ou blanc, le thé contient à la fois l'acide aminé L-théanine, qui favorise l'apaisement, et la caféine qui stimule la vigilance.
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Le meilleur pour la fin - un chocolat noir riche et profond. Il a presque toutes les propriétés de tous les autres aliments stimulant le cerveau combinés; des niveaux élevés de tryptophane et d'antioxydants, à sa capacité à améliorer la circulation sanguine cérébrale, à sa composition unique de flavanols de cacao qui stimulent la réflexion, l'attention et la mémoire.
Retour à l'introEn tant que haltérophiles, nous savons quelque chose depuis des années, bien avant que les études de recherche ne le confirment; l'exercice est également excellent pour notre cerveau. Mais ce que beaucoup d'entre nous ne savent peut-être pas, c'est que manger les bons aliments améliore également la puissance de notre cerveau. Tout comme un entraînement intensif, une alimentation appropriée provoque une augmentation de l'activité neurochimique qui produit une sensation de bien-être.
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Nous connaissons tous les endorphines, les hormones qui interviennent après une séance d'entraînement et nous laissent dans un état euphorique. Les aliments peuvent également déclencher la libération d'endorphines. La sérotonine, le neurotransmetteur responsable du bonheur, de l'amélioration de l'apprentissage et de la mémoire, et de ses propriétés anti-dépressives, inonde également notre caboche lorsque nous mangeons intelligemment. Alors, comment cela nous aide-t-il à mieux soulever? Facile. Si nous mangeons les bons aliments, nous sommes plus heureux. Si nous sommes plus heureux, nous sommes plus motivés pour sortir du canapé et aller à la gym. Si notre apprentissage s'améliore, nous adoptons une nouvelle routine plus rapidement. Et si nos compétences cognitives sont pompées, notre cerveau peut mieux stocker et récupérer les détails de cette nouvelle routine.
Alors, que manger pour améliorer la santé du cerveau? Voici 10 aliments à mâcher:
Cela ne fait pas que construire des muscles pop-out, Popeye, cela renforce aussi la puissance cérébrale. Les épinards contiennent le tryptophane, un acide aminé qui est la pierre angulaire de la sérotonine. Les autres aliments riches en tryptophane comprennent le flétan, la dinde, les graines de tournesol et les blancs d'œufs.
Les myrtilles contiennent un produit chimique à base de plantes appelé flavonoïdes, qui communique avec les cellules nerveuses, améliorant la communication intercellulaire et la régénération des neurones.
Les poissons gras riches en eau profonde contiennent de grandes quantités d'acides gras polyinsaturés oméga-3, en particulier le type connu sous le nom de DHA. Il a été démontré que le DHA améliore la mémoire de travail jusqu'à 15% et évite les effets de la dépression.
Ces noix en forme de cerveau sont également riches en DHA et en vitamine E antioxydante qui récupère le cerveau pour détruire les radicaux libres. Les noix soutiennent également la matière grise de notre cerveau, responsable de divers processus, notamment la mémoire, la prise de décision et les émotions.
Le brocoli contient des composés à base de plantes connus sous le nom de lignanes qui peuvent améliorer les compétences de réflexion, de raisonnement, de mémoire et d'apprentissage. Il est également riche en potassium et le potassium envoie plus d'oxygène au cerveau, ce qui est essentiel pour un fonctionnement cognitif optimal.
Les avocats sont mûrs avec des graisses monosaturées saines qui augmentent à la fois le flux sanguin et l'oxygénation du cerveau, ce qui signifie une livraison plus rapide des nutriments et un meilleur fonctionnement du cerveau. Ils maintiennent également la santé des membranes des cellules cérébrales et des cellules nerveuses spécialisées appelées astrocytes, qui fournissent un soutien «de secours» aux neurones.
Riche en composé appelé choline, qui est essentiel à la production d'acétylcholine, un neurotransmetteur important pour la mémoire et la communication cellulaire.
Les légumes verts sombres et feuillus comme le chou frisé, le chou vert et la bette à carde contiennent de la vitamine K, qui aide à ralentir le déclin cognitif.
Qu'il soit vert, noir ou blanc, le thé contient à la fois l'acide aminé L-théanine, qui favorise l'apaisement, et la caféine qui stimule la vigilance.
Le meilleur pour la fin - un chocolat noir riche et profond. Il a presque toutes les propriétés de tous les autres aliments stimulant le cerveau combinés; des niveaux élevés de tryptophane et d'antioxydants, à sa capacité à améliorer la circulation sanguine cérébrale, à sa composition unique de flavanols de cacao qui stimulent la réflexion, l'attention et la mémoire.
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