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3 recettes adaptées au régime Keto à essayer

3 recettes adaptées au régime Keto à essayer

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Joseph Hudson

Les régimes céto exigent que la plupart de vos calories proviennent des graisses (avec un faible apport en protéines et encore moins de glucides), ce qui entraîne le corps à utiliser les graisses pour produire de l'énergie plutôt que des glucides.

Les niveaux de glucides induisant la cétose de chacun seront différents. Mais il existe des moyens courants de se préparer à un régime céto, notamment en définissant des attentes réalistes. Tout d'abord, sachez que vous pouvez mettre un certain temps à s'adapter à la graisse, ce qui signifie peut-être sept jours à plusieurs semaines dans un état de transition ou éventuellement dans la grippe céto.

Deuxièmement, soyez prêt à relever le défi mental des envies que vous pourriez éprouver, dit Mark Bell, un champion powerlifter, propriétaire de Super Training Gym et auteur de La guerre aux glucides. «Plus précisément, en essayant de vous entraîner à ne pas manger de glucides, la chose la plus importante est d’obtenir les bons aliments», explique Bell. «Et ce processus peut vous prendre presque un mois entier, parfois deux mois, juste pour obtenir le rythme et le timing, savoir quand manger et combien manger; et savoir quoi faire quand une envie de sucre apparaît."Vous devrez être en mesure de dépasser cette phase d'ajustement pour voir les avantages.

Pour vous aider à y arriver, consultez ces recettes de Carolyn Ketchum's La cuisine cétogène de tous les jours et consultez notre guide complet du poussin en forme sur le régime cétogène.

Toutes les recettes sont extraites de La cuisine cétogène de tous les jours, par Carolyn Ketchum. Droits d'auteur 2017. Utilisé avec la permission de l'éditeur, Victory Belt Publishing.

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