5 meilleures poudres de protéines de soja

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Vovich Geniusovich

L'humble soja fournit une protéine de très haute qualité et bien que tout le monde puisse acheter du tofu ou du tempeh au supermarché, beaucoup trouvent qu'il est moins cher et plus pratique de chercher de la poudre de protéine de soja. Mais avec autant de versions différentes sur le marché, il peut être difficile de choisir la meilleure pour vos besoins. C'est pourquoi nous avons rassemblé le meilleur concentré de soja, l'isolat, le meilleur soja pour l'argent, et plus encore.

Le choix de l'éditeur

Poudre de protéine de soja 365 Everyday Value

La majorité des poudres de protéines de soja ne sont pas aromatisées, une petite minorité est édulcorée, mais très peu sont naturellement aromatisées sans contenir d'édulcorants. 365 Everyday Value ne contient rien d'autre qu'un isolat de protéines de soja et une saveur naturelle de vanille, il contient donc moins d'un gramme de glucides par portion tout en ayant un goût bien meilleur que la plupart des concurrents.

Avantages

  • Pour 24 grammes de protéines, il y a juste un gramme de graisse et moins d'un gramme de glucides.
  • Ce produit contient une saveur naturelle de vanille, mais pas d'édulcorants.
  • Comme son nom l'indique, c'est un produit à très bon prix.

Les inconvénients

  • Il est fabriqué dans une installation qui traite également du lait, des œufs, des crustacés et du poisson.Il peut donc ne pas répondre aux normes de certains consommateurs pour un produit végétalien.
  • Il n'y a pas d'édulcorants, donc certains peuvent encore trouver que c'est un peu fade.
Poudre de protéine de soja 365 Everyday Value
Poudre de protéine de soja 365 Everyday Value

Faible en glucides, faible en gras, sans édulcorants et avec une belle touche de vanille, c'est un excellent polyvalent.

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Considérez également

Protéine de soja énergisante Shaklee

C'est plus cher, mais étant donné que cette protéine de soja contient de la lécithine de soja, elle se mélange beaucoup mieux que beaucoup de ses concurrents. Il y a aussi un peu de gomme de guar pour aider à épaissir et stabiliser le produit, et il ne contient pas non plus d'édulcorant artificiel.

Avantages

  • Cela a des glucides naturels ajoutés, ce qui rend le goût meilleur que beaucoup de ses concurrents.
  • L'étiquette nutritionnelle montre qu'elle contient une variété de vitamines B.

Les inconvénients

  • Cela contient 9 grammes de sucres ajoutés provenant du fructose et du dextrose, que certains utilisateurs préfèrent peut-être limiter.
  • Le produit de Shaklee est nettement plus cher que bon nombre de ses concurrents.
Protéine de soja énergisante Shaklee
Protéine de soja énergisante Shaklee

Une protéine de soja entièrement naturelle qui est un peu plus riche en glucides, donc plus savoureuse que de nombreux concurrents.

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Le plus nutritif

Shake de perte de poids Naturade Total Soy

Il s'agit d'une poudre de protéines qui sert également de substitut de repas: deux cuillères fournissent 130 calories avec 13 grammes de protéines, 17 grammes de glucides, 3 grammes de matières grasses, sans cholestérol et peut-être plus important encore, un tiers de l'apport quotidien d'environ deux douzaines. vitamines et mineraux.

Avantages

  • Ce produit est disponible dans les saveurs Chocolat et Vanille.
  • Le soja Naturade est sans OGM et le shake est également sans gluten.
  • Il est très nutritif, contenant environ 35% de l'apport quotidien de dizaines de vitamines et de minéraux.

Les inconvénients

  • Avec huit grammes par portion, ce n'est peut-être pas idéal pour les personnes qui essaient de limiter leur consommation de sucre.
  • Le produit contient des arômes artificiels et des édulcorants.
  • Les protéines proviennent toutes du soja, mais l'étiquette indique qu'elle contient des ingrédients dérivés du lait - donc ce n'est pas végétalien.
Shake de perte de poids Naturade Total Soy
Shake de perte de poids Naturade Total Soy

Un substitut de repas à base de soja qui regorge de vitamines et de minéraux.

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Idéal pour les athlètes

Poudre d'isolat de protéine de soja NOW Sports

NOW Sports a une solide réputation pour sa poudre de protéines, et celle-ci parvient à ne contenir aucun glucide et juste un demi-gramme de graisse par portion. Il est également casher et sans OGM, mais ce qui le rend idéal pour les athlètes, c'est qu'il est certifié par Informed Sport et Informed Choice, ce qui signifie qu'il est testé par lots pour les substances interdites et les impuretés.

Avantages

  • Sans glucides du tout, ce produit peut s'adapter à une variété de régimes.
  • Il est testé pour les substances interdites et les impuretés par Informed Sport et Informed Choice.
  • Le soja de NOW Foods est sans OGM et casher.

Les inconvénients

  • Comme c'est souvent le cas avec les poudres de protéines sans glucides, le goût laisse à désirer. Pensez à ajouter de la stévia ou de l'essence de vanille.
  • Ce produit a tendance à «mousser» beaucoup lorsqu'il est mélangé.
Poudre d'isolat de protéine de soja NOW Sports
Poudre d'isolat de protéine de soja NOW Sports

Une poudre de protéines sans glucides idéale pour les athlètes, car elle possède plusieurs certifications indiquant qu'elle est exempte de substances interdites.

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Meilleure valeur

Bulksupplements Poudre d'isolat de protéine de soja

Cette société, comme son nom l'indique, vend ses suppléments en vrac. Cela signifie que plus on en achète, moins ça coûte cher, mais peu importe le montant qu'on achète - c'est une bonne affaire. Les protéines de la société contiennent également moins d'un gramme de glucides et de matières grasses par cuillère et sont testées en laboratoire pour la précision des étiquettes.

Avantages

  • Bulksupplements fait certains des suppléments les moins chers du marché.
  • Le produit est testé en laboratoire pour la précision de l'étiquette.
  • Il n'y a pas d'autres ingrédients que l'isolat de protéines de soja.

Les inconvénients

  • En tant que poudre de soja sans saveur, ce n'est pas la plus savoureuse du marché.
Bulksupplements Poudre d'isolat de protéine de soja
Bulksupplements Poudre d'isolat de protéine de soja

Une protéine de soja très bon marché sans arômes, édulcorants, gommes ou conservateurs ajoutés.

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Le soja ne rend-il pas plus difficile de gagner du muscle?

Le soja est une protéine de très haute qualité, mais il y a une croyance persistante qu'elle affecte négativement nos hormones sexuelles, à savoir les œstrogènes et la testostérone. L'idée est que, parce que le soja contient des phytoestrogènes - des œstrogènes végétaux - cela entraînera une augmentation des taux d'œstrogènes humains et une baisse de la testostérone.

Il est vrai que le soja contient du phytoestrogène, mais il y a quelques points importants à noter:

  • De nombreux aliments contiennent des phytoestrogènes, notamment des pommes, de l'avoine, du riz et du café. Ceux qui refusent de durcir quoi que ce soit contenant du soja à cause des œstrogènes devraient également éviter beaucoup d'autres aliments.(1)
  • Les phytoestrogènes ont été associés à une grande variété d'avantages pour la santé, possédant des propriétés antioxydantes, antivirales et peut-être même anticancéreuses.(2) (3) (4) (5)
  • Plus pertinemment, il y a beaucoup de recherches de haute qualité montrant que le soja n'affecte pas la testostérone ou les œstrogènes chez l'homme. Une méta-analyse de 47 études conclues comme telles, même lorsque les gens mangeaient jusqu'à 70 grammes de protéines de soja par jour.(6) D'autres recherches ont vu des hommes prendre 50 grammes de poudre de protéine de soja au cours d'un programme de musculation de 12 semaines, et leurs niveaux de testostérone n'étaient pas différents de ceux des hommes prenant du lactosérum.(7) Ce n'est pas qu'il n'y a pas d'études du tout montrant des effets négatifs sur les gens, mais c'est généralement sur des valeurs aberrantes, comme celle d'un homme de 60 ans qui pousse des seins après avoir bu trois litres de lait de soja par jour pendant des décennies.(8) La plupart des données (encore une fois, il y a près de 50 études citées ci-dessus) montrent que c'est bien d'avoir 70 grammes de protéines de soja par jour.

Cela dit, les personnes préoccupées par leur santé hormonale devraient consulter leur médecin.

Conseils BarBend

  • Le soja est une protéine de haute qualité, ce qui signifie qu'il contient tous les acides aminés essentiels en quantités à peu près égales. Il en va de même pour les protéines animales, mais ce n'est pas le cas pour le riz, les pois et certaines autres protéines végétaliennes.
  • Bien que la grande majorité des preuves suggèrent que le soja n'est pas nocif pour la santé, cela ne signifie pas que c'est une bonne idée qu'il soit la principale source de protéines. Les humains sont censés avoir des régimes alimentaires diversifiés; évitez de manger la même chose à chaque repas.
  • La différence entre le concentré de soja et l'isolat de soja est similaire au concentré et à l'isolat de lactosérum, en ce sens que ce concentré est un peu moins transformé et contient plus de matières grasses et de glucides, alors que l'isolat de soja a une grande partie des glucides éliminés. Pour cette raison, l'isolat de soja peut produire moins de flatulences et il est beaucoup plus courant sur le marché.

Emballer

Le soja reste une protéine incroyablement bon marché et de haute qualité qui peut aider n'importe qui à consommer l'apport en protéines souhaité, qu'il soit végétalien ou omnivore. Quel que soit votre budget et quelle que soit votre préférence, la bonne protéine de soja est sur cette liste. Profitez des résultats!

Les références

  1. Kuhnle GG et coll. Teneur en phytoestrogènes des boissons, des noix, des graines et des huiles. J Agric Food Chem. 27 août 2008; 56 (16): 7311-5.
  2. Yan L et coll. Consommation de soja et risque de cancer de la prostate chez l'homme: retour sur une méta-analyse. Am J Clin Nutr. 2009 Avr; 89 (4): 1155-63.
  3. Andres S et coll. Risques et avantages des isoflavones alimentaires pour le cancer. Crit Rev Toxicol. 2011 Juil; 41 (6): 463-506.
  4. Bouker KB et coll. Génistéine: prévient-elle ou favorise-t-elle le cancer du sein? Environ Health Perspect. 2000 août; 108 (8): 701-8.
  5. Pavese JM et coll. La génistéine inhibe le détachement, l'invasion et les métastases des cellules cancéreuses de la prostate humaine. Am J Clin Nutr. 2014 Juil; 100 Suppl 1: 431S-6S.
  6. Hamilton-Reeves JM et coll. Les études cliniques ne montrent aucun effet de la protéine de soja ou des isoflavones sur les hormones reproductrices chez l'homme: résultats d'une méta-analyse. Stérile fertile. 2010 août; 94 (3): 997-1007.
  7. Kalman D et coll. Effet de la source de protéines et de l'entraînement en résistance sur la composition corporelle et les hormones sexuelles. J Int Soc Sports Nutr. 23 juillet 2007; 4: 4.
  8. Martinez J et coll. Un cas inhabituel de gynécomastie associé à la consommation de produits à base de soja. Pratique endocr. 2008 mai-juin; 14 (4): 415-8.

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