Les yeux sont l'un des muscles les plus importants de votre corps et souvent négligés. Cela dit, vieillir et vivre dans un monde axé sur la technologie peut entraîner une fatigue oculaire majeure. C'est pourquoi il est important de faire le plein d'aliments respectueux des yeux qui peuvent aider à faire fonctionner leur fontaine de magie de jouvence. Découvrez les recettes suivantes pour faire le plein de nutriments et garder vos yeux en bonne santé.
Recettes de Mangez bien pour votre vue: des recettes savoureuses simples qui aident à réduire le risque de perte de vision due à la dégénérescence maculaire, par Jennifer Trainer Thompson et Johanna M. Seddon, copyright © American Macular Degeneration Foundation, 2014. Photo gracieuseté de Jason Houston. Réimprimé avec l'autorisation de l'éditeur, The Experiment. Disponible partout où les livres sont vendus.
5 recettes savoureuses pour nourrir vos yeux
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Jason Houston
Le thym est riche en zéaxanthine et en lutéine, qui peuvent tous deux réduire le risque de maladies oculaires telles que la dégénérescence maculaire liée à l'âge et les cataractes. Des études ont indiqué que ces puissants antioxydants aident à améliorer la vision en cas de faible luminosité. En plus d'améliorer la santé des yeux, cette recette contient une excellente source de sélénium, de vitamines B et de vitamine D provenant des champignons - qui peuvent tous aider à la production d'énergie et à la régulation de l'humeur. Cliquez ici pour la recette complète.
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Jason Houston
Cette recette est un combo gagnant. Une seule portion de courge seule peut contenir plus de 400 pour cent de vos besoins quotidiens en vitamine A; cela est dû aux quantités massives de bêta-carotène présentes dans la courge. La vitamine A peut aider à protéger votre cornée. Et les canneberges ont été vues pour protéger les yeux contre des troubles comme la cataracte et la dégénérescence maculaire.Cliquez ici pour la recette complète.
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Jason Houston
Il n'est pas surprenant que le chou frisé puisse soutenir la santé des yeux et les haricots blancs de cette recette aideront à alimenter vos muscles. Cliquez ici pour la recette complète.
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Jason Houston
Les légumes de ce plat, tels que les poivrons rouges, les carottes et le brocoli regorgent de caroténoïdes combinés aux bienfaits anti-inflammatoires du gingembre frais.Cliquez ici pour la recette complète.
5 sur 5
Jason Houston
Ce plat combine la source la plus riche de vitamine A - les carottes - avec du cumin, une herbe riche en fer, qui est un composant essentiel pour la production d'hémoglobine. L'hémoglobine est nécessaire pour transférer l'oxygène vers toutes les cellules du corps et elle soutient également le bon métabolisme des muscles et autres organes actifs. Cliquez ici pour la recette complète.
Retour à l'introLe thym est riche en zéaxanthine et en lutéine, qui peuvent tous deux réduire le risque de maladies oculaires telles que la dégénérescence maculaire liée à l'âge et les cataractes. Des études ont indiqué que ces puissants antioxydants aident à améliorer la vision en cas de faible luminosité. En plus d'améliorer la santé des yeux, cette recette contient une excellente source de sélénium, de vitamines B et de vitamine D provenant des champignons - qui peuvent tous aider à la production d'énergie et à la régulation de l'humeur.
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Cette recette est un combo gagnant. Une seule portion de courge peut contenir plus de 400% de vos besoins quotidiens en vitamine A; cela est dû aux quantités massives de bêta-carotène présentes dans la courge. La vitamine A peut aider à protéger votre cornée. Et les canneberges ont été vues pour protéger les yeux contre des troubles comme la cataracte et la dégénérescence maculaire.
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Il n'est pas surprenant que le chou frisé puisse soutenir la santé des yeux et les haricots blancs de cette recette aideront à alimenter vos muscles.
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Les légumes de ce plat, tels que les poivrons rouges, les carottes et le brocoli regorgent de caroténoïdes combinés aux bienfaits anti-inflammatoires du gingembre frais.
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Ce plat combine la source la plus riche de vitamine A - les carottes - avec du cumin, une herbe riche en fer, qui est un composant essentiel pour la production d'hémoglobine. L'hémoglobine est nécessaire pour transférer l'oxygène vers toutes les cellules du corps et elle soutient également le bon métabolisme des muscles et autres organes actifs.
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