Une multitude de pièges alimentaires arrivent avec les barbecues et les hayons de football de la saison d'automne, des bonbons d'Halloween, des tartes, des gâteaux et des friandises sucrées des fêtes. Pour éviter que votre corps d'été déchiqueté ne se transforme en cauchemar d'automne, vous devez faire preuve de retenue. Pour obtenir de l'aide, nous nous sommes tournés vers Robert Reames, entraîneur et nutritionniste du Gold's Gym Fitness Institute.
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Les meilleurs choix aux hayons de football et aux barbecues comprennent un assortiment d'aliments frits, de trempettes grasses et de viandes recouvertes de glaçures et de sauces sucrées. Si vous êtes facilement tenté et qui n'aime pas les pépites de saindoux frites avec du fromage par une belle journée d'automne?-lutter contre l'envie de faire griller vos propres viandes maigres. "Vous pouvez toujours manger de la bonne nourriture et faire des choix plus intelligents en optant pour des choses comme des poitrines de dinde ou de poulet, du bœuf nourri à l'herbe et des crevettes grillées", suggère Reames.
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Jason Houston
Les soupes sont faciles à préparer et peuvent servir de remontant les jours froids ou venteux. Mais la variété en conserve n'est pas toujours votre option la plus saine. «La plupart des soupes commerciales contiennent une tonne de sodium», explique Reames. «Les soupes faites maison sont un excellent moyen de contrôler l'apport en sodium et le contrôle du poids, car elles prennent plus de temps à manger. Évitez les soupes à base de crème et optez plutôt pour un bouillon de poulet ou de légumes."
Une consommation excessive de sodium peut entraîner une insuffisance cardiaque, des calculs rénaux, un accident vasculaire cérébral et une pression artérielle élevée. L'American Heart Association recommande de consommer 1 500 mg ou moins par jour; la plupart des Américains, selon l'AHA, consomment environ 3400 mg par jour.
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"Le thème de l'automne est les muffins à la citrouille, les tartes, les lattes, et la plupart d'entre eux sont chargés de sucre, d'amidon et, parfois, de graisse", dit-il.
Besoin d'une solution de citrouille? Essayez les graines de citrouille. OK, donc ils ne sont pas trop citrouilles en termes de goût, mais en manger une poignée fournit plus de 8 g de protéines et contient du fer, du zinc, du magnésium et du potassium.
«Les lattes à la citrouille sont des bombes à sucre», explique Reames. «Le sirop qu'ils y mettent contient aussi beaucoup de calories.»Sa suggestion: faire un latte au thé vert.
«Les cafés proposent généralement une fantastique gamme de thés verts, qui contiennent des propriétés anticancéreuses et brûle les graisses», ajoute-t-il. «Mettez un peu de lait écrémé et vous avez un café au lait de fortune au thé vert."
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Lorsque vous décidez de vous adonner à quelque chose de sucré, faites-le méthodiquement pour ne pas aller trop loin. «Les biscuits et les pâtisseries se déroulent facilement, mais créent une propension à davantage de ce type de consommation», déclare Reames. "Le yaourt grec sans gras, les fruits riches en fibres, les noix et un peu de miel peuvent vraiment se sentir comme un régal. C'est aussi un excellent outil pour le contrôle du poids."
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Quelle que soit la saison, manger de petits repas tout au long de la journée peut aider à maîtriser les fringales. Cependant, à mesure que les gens entrent dans l'esprit des fêtes, ce plan de match est souvent remplacé par un horaire de repas erratique rempli de portions surdimensionnées. «Si vous allez à une fête en train de mourir de faim et que vous buvez quelques verres, c'est fini», prévient Reames. «L’alcool réduira vos inhibitions et vous mangerez tout ce que vous voyez."
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D'octobre à janvier, les friandises sucrées sont pratiquement à chaque tournant. Donc, même si cela semble être une évidence, cela vaut le rappel: gardez un œil sur la quantité de sucre que vous consommez. "Les bonbons, les gâteaux et les biscuits ne manquent pas lors des fêtes de fin d'année, alors rappeler aux gens de surveiller leur consommation de sucre et de faire de meilleurs choix n'est jamais une mauvaise idée", déclare Reames. Convenu.
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