Le régime cétogène est tout au sujet des macros: vos calories doivent être d'au moins 50 pour cent de matières grasses et le reste est une répartition à peu près égale de protéines et de glucides.
Il n'y a pas de dérapage, ici: trop de glucides peuvent augmenter votre insuline et vous sortir directement de cet état cétogène auquel vous avez passé tant de travail à passer. Comme les fans de céto le savent probablement, même si des entreprises comme Ample ont publié des shakes céto portables, cela rend les collations difficiles.
Lorsque vous êtes en déplacement et que la faim frappe, il n'y a pas beaucoup d'options viables disponibles dans votre bodega ou station-service locale. Pour vous aider, nous avons dressé une liste des collations les plus faciles que vous pouvez manger sur le pouce - portez-les simplement dans des sacs ziplock ou Tupperware.
Dépoussiérez votre moule à muffins et émerveillez-vous devant son faible potentiel en glucides. Voici ce que vous faites: faire sauter une tasse de chacun des champignons, du poivron haché et des épinards dans deux cuillères à soupe d'huile. Battre six œufs et une tasse de fromage mozzarella au lait entier dans un bol. Ajouter les légumes au mélange d'œufs et verser le tout dans des moules à muffins et cuire au four pendant 15 minutes à 375 degrés.
Le produit final contient environ 70% de calories provenant des graisses, 25% des protéines et 5% des glucides. Vous pouvez jouer avec cette recette et y déposer du jambon, des tomates, tout ce que vous voulez.
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Mélangez une livre de 20% de graisse de mandrin moulu, quatre onces de parmesan et de mozzarella, six gousses d'ail écrasées et un œuf. Écrasez-le dans des moules à muffins ou formez des boulettes de viande, faites cuire au four pendant 20 minutes à 400 degrés, et hop: petites bombes à viande portables avec des parties à peu près égales de matières grasses et de protéines. Pensez à ajouter des épinards et des poivrons sautés pour augmenter la teneur en éléments nutritifs.
Nous savons que la trempette est un peu difficile à manger à l'extérieur, mais tout est possible avec le contenant de la bonne taille. L'un de nos préférés est le ranch céto: une tasse de crème sure, une tasse de mayonnaise céto-friendly et quelques cuillères à café d'aneth, de persil et de sel. Prenez des légumes à faible teneur en glucides comme le céleri, les tiges de brocoli ou les courgettes et creusez.
Ils sont généralement très riches en sodium et pauvres en nutriments, mais les macros sont sur le point si vous avez besoin d'une collation riche en graisses: ils contiennent généralement plus de la moitié des calories provenant des graisses et aucun glucide. Vous voudrez peut-être les mettre dans un sac ziplock et ajoutez quelques tiges de brocoli tranchées pour plus de nutrition, car il y en a très peu dans les couennes de porc.
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De loin, notre repas céto portable préféré, Ample K est offert en bouteilles de 400 ou 600 calories, ce qui peut être une aubaine pour les gens qui ont du mal à atteindre leurs calories quotidiennes - en particulier avec de longues pauses entre les repas.
En plus d'avoir une belle division même des macros, il contient 4 milliards de bactéries probiotiques, qui peuvent améliorer la santé intestinale et l'absorption des nutriments, ainsi que des antioxydants de l'herbe de blé et de l'herbe d'orge, plus d'une demi-journée de fibres, et il n'y a pas d'arômes artificiels. ou édulcorants.
Il est également livré avec un grand succès de vitamine D, de calcium et de magnésium, trois micronutriments dont beaucoup d'entre nous souffrent de carences. Utilisez le code BARBEND pour économiser 15% lorsque vous commandez Ample K.
Aussi appelé frico, ceux-ci sont assez faciles à faire et ils sont parfaits pour offrir le crunch satisfaisant que beaucoup manquent avec le régime céto. Tout ce que vous faites est de préchauffer votre four à 375, saupoudrer deux cuillères à soupe de fromage à pâte dure (le parmesan est bien) dans de petits cercles de quatre pouces, faites-les cuire pendant deux minutes et laissez-les refroidir. Les céto-ers dédiés peuvent augmenter la teneur en graisse en étalant sur du guac lorsqu'ils sont en déplacement, mais bien sûr, vous devrez voyager avec un couteau, un autre récipient et une serviette ou deux.
Popularisé par les personnes à la diète céto influentes Dom D'Agostino et Tim Ferriss, c'est l'un des moyens les plus nutritifs de grignoter du céto. Le poisson et l'huile d'olive sont riches en acides gras oméga-3, polyphénols et antioxydants liés à toutes sortes d'avantages potentiels pour la santé. Et bien sûr, le gros avantage est que la boîte de conserve rend les sardines super portables - il suffit d'apporter une fourchette.
Le régime céto peut être bénéfique pour beaucoup de gens, mais peu de gens diraient que la collation moyenne est facile avec les macros. Avec des substituts de repas comme Ample K, des recettes comme celles-ci et quelques sacs ziplock, il peut être plus facile que jamais de rester cétogène, de brûler plus de graisse et de s'amuser en cours de route.
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