Ces dernières années, de nombreuses recherches ont été menées sur la santé intestinale et sur la façon dont elle affecte votre bien-être général - de votre cœur à vos muscles. Bien qu'il y ait beaucoup plus de recherches à faire, nous savons que certains aliments que vous pouvez manger peuvent améliorer la santé de votre intestin. Voici un aperçu de sept aliments sains pour l'intestin et pourquoi ils devraient figurer sur votre liste de courses.
L'intestin humain contient environ 100 billions de cellules microbiennes, soit environ 10 fois plus que le reste du corps humain. Ces cellules microbiennes comprennent des bactéries, des virus, des champignons, des arché et des eurocaryotes, et sont collectivement connues sous le nom de microbiome. Des chercheurs étudient ces microbes pour voir comment leurs gènes peuvent affecter la santé humaine.
Votre microbiome commence à se développer après votre naissance. À l'âge de 3 ans, le microbiome d'un tout-petit est similaire à celui d'un adulte. Votre intestin est composé de micro-organismes utiles et nocifs, en particulier de bactéries. Certaines bactéries sont bonnes, aidant à décomposer les aliments et certaines sont nocives, provoquant des maladies. Le tube digestif peut traiter un certain nombre de micro-organismes à la fois. En mangeant des aliments contenant des cultures vivantes et actives qui agissent comme des probiotiques, vous pouvez ajouter des bactéries intestinales et réduire le nombre de bactéries nocives. Les probiotiques sont alimentés par des prébiotiques dérivés de glucides qui ne peuvent pas être digérés par les humains. Pour maintenir la santé intestinale, vous devez manger une combinaison d'aliments qui fournissent à la fois des prébiotiques et des probiotiques.
Les suppléments probiotiques et prébiotiques peuvent rendre votre intestin et votre corps plus forts et plus sains.
Lire l'article1 sur 7
Nungning20
Cet aliment fermenté est un aliment de base dans la cuisine coréenne et est fabriqué à partir de légumes fermentés comme le chou, les carottes, les radis, les concombres, l'ail, le gingembre, les piments, le sel et la sauce de poisson. Grâce à la fermentation, des probiotiques se forment, ce qui contribue à la santé intestinale. Les autres avantages pour la santé comprennent le soulagement de la diarrhée et de la constipation et le renforcement de votre système immunitaire. De plus, le kimchi fournit la vitamine C et les fibres antioxydantes, dont beaucoup de gens ne consomment pas assez.
2 sur 7
Maria Kovalets
Les artichauts sont un aliment respectueux des intestins en raison de la grande quantité de fibres prébiotiques qu'ils fournissent. Selon Laurel Deininger, diététiste en Floride, MS, RD, CDE, «Un artichaut moyen a 50% de vos besoins quotidiens en fibres.«De plus, les artichauts riches en prébiotiques fournissent de la nourriture à nos bactéries intestinales. Dégustez des artichauts cuits à la vapeur comme apéritif ou ajoutez des artichauts en conserve à votre salade.
3 sur 7
Nouvelle Afrique
Lorsque vous achetez du yogourt (yaourt grec ou yogourt traditionnel), recherchez des cultures vivantes et actives dans la liste des ingrédients. Recherchez des noms comme lactobacillus, streptococcus et bifidobacterrium. Ce sont les bonnes bactéries qui peuvent aider à la santé intestinale, notamment en aidant à soulager la diarrhée ou la constipation et en aidant à renforcer le système immunitaire du corps.
4 sur 7
images successo
«Non seulement cet aliment probiotique aide à créer des bactéries bénéfiques dans l'intestin, mais il ajoute cette saveur umami recherchée aux aliments», explique Erin McNamara, RDN LDN, CLT, propriétaire ou Erin Dishes Nutrition. «C'est aussi une bonne source d'autres nutriments tels que les vitamines B, la vitamine K, le cuivre, le phosphore et le manganèse.»McNamara l'ajoute à une sauce au fromage, une marinade avec de la sauce soja et du vinaigre de riz, ou l'utilise dans une vinaigrette d'inspiration asiatique avec de l'huile de sésame, de l'ail, du gingembre et du vinaigre de riz.
5 sur 7
MaraZe
Les deux diététistes Sarah Pflugradt, MS, RD, propriétaire de Sarah Pflugradt Nutrition, et Melissa Nieves, LND, RD, MPH, du blog Fad Free Nutrition, conviennent que les oignons sont bons pour la santé intestinale. Pflugradt dit que les oignons «sont des légumes extrêmement polyvalents qui aident à nourrir les bactéries dans votre intestin, ce qui aide à favoriser la croissance."La diversité et le nombre de bonnes bactéries sont la clé d'un intestin sain et" il a été démontré que la consommation d'aliments prébiotiques, comme les oignons, augmente les niveaux de bifidobacterium et de lactobacillus ", explique Pflugradt. En outre, Nieves dit que la recherche montre que «les oignons sont riches en inuline (une fibre prébiotique non digestible) et en fructo-oligosaccharides, qui peuvent renforcer la flore intestinale, aide à la dégradation des graisses et soutient le système immunitaire en augmentant la production d'oxyde nitrique en cellules."
6 sur 7
Angela Aladro mella
«L'une de mes sources préférées de probiotiques naturels est le kéfir, une boisson au lait fermenté qui est faite avec une culture de levures et de bactéries», explique Malina Malkani, nutritionniste diététiste, MS, RDN, CDN, créatrice de Solve Picky Eating et auteur du sevrage simple et sûr mené par le bébé. Lors de l'achat de kéfir, Malkani dit de rechercher des produits étiquetés avec «cultures vivantes et actives», pour s'assurer qu'ils contiennent des probiotiques et choisir les marques qui contiennent les plus petites quantités de sucres ajoutés. Le kéfir nature non sucré a un goût incroyable dans les smoothies et / ou mélangé avec des fruits en purée.
7 sur 7
Je suis ton
«Contrairement aux bananes mûres jaunes, les bananes vertes sont naturellement riches en amidon résistant - le type important de fibre prébiotique qui nourrit nos bactéries intestinales pour les maintenir en bonne santé», déclare Caitlin Beale, MS, RDN, propriétaire de Caitlin Beale Wellness. À mesure que les bananes mûrissent, la composition de l'amidon change et elles perdent les niveaux élevés d'amidon résistant. Beale dit que même si vous ne voulez peut-être pas les manger seuls (elles peuvent être amères), les bananes vertes sont faciles à congeler et à mettre dans des smoothies pour augmenter la teneur en prébiotiques.
Personne n'a encore commenté ce post.