Pour ceux d'entre nous qui ne sont pas des nutritionnistes, le dos d'une étiquette alimentaire peut avoir tendance à être un peu déroutant. La plupart du temps, vous vérifiez des choses simples comme les graisses, les glucides et les protéines, mais vous vous laissez distraire par une longue liste d'ingrédients que vous devez réfléchir à deux fois avant de prononcer, mais que devez-vous savoir en fait??
Une autre étude sur l'étiquetage des aliments de l'Université de l'Illinois a examiné les allégations relatives à la production animale qui importaient le plus aux consommateurs. Voici ce qui vient en tête de la liste:
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