Si vous comptez sur votre tasse de Joe du matin (ou de l'après-midi) non seulement pour vous sortir du lit le matin, mais pour continuer à vous alimenter toute la journée, vous n'êtes pas seul. Selon l'enquête en ligne de 2013 de la National Coffee Association, environ 83% des adultes boivent du café, et la plupart le font en moyenne trois fois par jour. Mais le café et les autres boissons contenant de la caféine ne sont pas la meilleure chose à atteindre lorsque vous avez besoin d'un regain d'énergie, selon les experts.
«Trop de caféine peut en fait drainer l’énergie au lieu de l’augmenter», déclare Erin Palinski-Wade, RD, CDE, auteur de Belly Fat Diet pour les nuls. «À un certain moment, une consommation excessive de caféine peut être un facteur de stress pour le corps, provoquant une augmentation des hormones de stress telles que le cortisol - et ces hormones peuvent déclencher la fatigue au lieu de stimuler l'énergie."
Les meilleures sources d'énergie provenant des aliments sont remplies de protéines, de glucides, de fibres ou de graisses bonnes pour la santé qui ralentissent la digestion et vous gardent rassasié plus longtemps sans provoquer de pics de sucre dans le sang.
Voici huit collations sans caféine approuvées par les nutritionnistes qui vous donneront le bon type de secousse pour vous permettre de bouger.
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Qu'il soit dégusté tôt le matin ou comme collation de midi, un bol d'avoine classique est l'un des meilleurs moyens de relancer et de faire le plein de votre journée. Grâce à son faible indice glycémique et sa teneur élevée en fibres, le gruau met du temps à digérer, absorber et métaboliser, ce qui signifie qu'il vous gardera sous tension toute la matinée ou l'après-midi. Et peut-être la meilleure partie? Cela ne vous fera pas tomber comme d'autres boissons riches en caféine et en sucre.
Comment l'avoir: «Ajoutez des amandes riches en magnésium pour un coup de pied supplémentaire sans caféine», explique Keri Gans, RD, nutritionniste basée à New York et auteur de Le régime des petits changements. «Des études ont montré que manger plus d'aliments contenant du magnésium peut stimuler les fonctions cérébrales, vous garder plus alerte et concentré et même améliorer votre mémoire à long terme."
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Bien que la plupart d'entre nous considèrent le chocolat noir comme un dessert occasionnel, il est en fait assez nutritif. En fait, une seule once de la variété noire est remplie de nutriments et de flavonoïdes stimulant le système immunitaire, de puissants antioxydants qui protègent les cellules qui composent votre corps.
«Le chocolat noir est riche en théobromine, un stimulant naturel similaire à la caféine, qui peut stimuler l'énergie», explique Palinski-Wade. «De plus, le chocolat noir peut stimuler la sérotonine, un messager chimique stimulant l’humeur, qui peut fournir un apport énergétique supplémentaire."
Comment l'avoir Dégustez une once comme collation avec des fruits séchés ou mélangez une cuillère à soupe de pépites de chocolat noir avec un bol de maïs soufflé à l'air pour une gâterie sucrée et énergisante.
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Vous connaissez probablement les bienfaits des céréales complètes pour la santé. En fait, le Whole Grain Council a constaté qu'une alimentation riche en grains entiers peut réduire votre risque de maladie cardiaque de 25 à 28%
et le diabète de type 2 de 21 à 30%. Mais saviez-vous que les glucides complexes comme le pain de grains entiers sont parmi les meilleurs types d'aliments pour une énergie prolongée? «Une tranche de pain contient 15 grammes de glucides, qui sont la principale source de carburant de notre corps», explique Gans. «Et avec les céréales complètes, vous bénéficiez également des avantages supplémentaires des fibres, qui se digèrent lentement et gardent votre énergie plus longtemps."
Comment l'avoir: Complétez le tout avec du beurre de cacahuète qui contient un sérieux punch protéiné - seulement 2 cuillères à soupe vous donnent 8 grammes de protéines et 2 grammes de fibres. Vous bourdonnerez sans cappuccino jusqu'à l'heure du déjeuner.
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Les haricots contiennent le trio ultime de glucides complexes, de fibres et de protéines, tous des nutriments qui mettent un certain temps à digérer par votre corps, ce qui se traduit par une énergie durable. «La quantité de fibres dans les haricots favorise une augmentation et une baisse lentes et régulières de la glycémie», déclare Palinski-Wade. «Cela aide à stabiliser les niveaux d'énergie.«Les haricots contiennent également du magnésium, qui aide le corps à se détendre et à conserver son énergie.
Comment l'avoir: "Parce que les haricots sont une excellente source de protéines végétales, ils constituent un excellent ajout à une soupe, une salade ou un plat d'accompagnement », déclare Gisela Bouvier, diététicienne agréée et fondatrice de B Nutrition & Wellness. «La soupe aux haricots noirs est un incontournable!"
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Ce n'est peut-être pas la première chose qui vous vient à l'esprit lorsque vous avez envie d'une dose d'énergie, mais si vous aimez ces petites ventouses salées, elles promettent de vous donner un coup de pouce rapide.
«Les sardines sont l'une des sources les plus riches de vitamine B12, un nutriment essentiel pour aider à convertir les aliments en énergie», déclare Palinski-Wade. «De plus, la teneur en protéines peut aider à stabiliser la glycémie tandis que les acides gras oméga-3 peuvent aider à réduire l'inflammation provoquant la fatigue."Sonne comme une victoire tout autour.
Comment l'avoir: Essayez de les manger sur une salade copieuse ou même de les savourer seul comme collation. Recherchez simplement les types emballés dans des huiles de soja ou de coton. Au lieu de cela, optez pour des marques qui les emballent dans de l'huile d'olive pour obtenir encore plus d'acides gras oméga-3 bons pour la santé.
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Les amandes sont une excellente source de protéines végétales et une bonne dose de graisses stimulantes pour le cœur. Ils sont également remplis de nutriments, notamment du manganèse, du cuivre, de la vitamine B2 et du phosphore.
«Le cuivre est essentiel à la production d'énergie dans les cellules du corps, tandis que le manganèse joue un rôle important dans le métabolisme des graisses et des glucides», déclare Bouvier. «La vitamine B2, également connue sous le nom de riboflavine, est l’une des huit vitamines B qui aident le corps à transformer les aliments en carburant."
Comment l'avoir: Incorporez des amandes dans votre alimentation quotidienne en les gardant à portée de main comme collation portable, en les jetant sur une salade ou en les dégustant dans une portion de yogourt faible en gras ou grec.
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Tout le monde aime le quinoa ces jours-ci, mais il existe en fait depuis des milliers d'années. Connu comme une céréale ancienne, le quinoa est l'un des aliments les plus riches en protéines de la planète, contenant les neuf acides aminés essentiels. Il est également riche en fibres, en glucides complexes et en riboflavine, qui aident à convertir les aliments en énergie dans le corps.
«En raison de sa teneur élevée en fibres, associée au fait qu'il faut un certain temps à mâcher et à avaler, le quinoa vous garde rassasié plus longtemps, même s'il contient moins de calories que d'autres aliments qui pourraient vous rendre tout aussi rassasié», déclare Bouvier.
Comment l'avoir: Préparez une tasse de quinoa et ajoutez-la à votre salade ou mélangez-la à votre mélange à crêpes pour un petit-déjeuner copieux et énergisant.
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Cela peut sembler trop beau pour être vrai, mais siroter du H2O est sincèrement l'un des moyens les plus simples d'augmenter notre niveau d'énergie.
«Rien ne vous réveille plus vite qu’un grand verre d’eau», déclare Palinski-Wade. Et, de même, rien ne vous dérange que d'être déshydraté. «La plupart d’entre nous sont déshydratés tôt le matin, car nous sommes probablement restés 7 à 8 heures sans liquide pendant que nous dormions, donc faire le plein d’eau peut même vous donner une meilleure secousse qu’une tasse de café."
La prochaine fois que vous vous sentirez hocher la tête au bureau, dirigez-vous vers la fontaine à eau pour une recharge.
Comment l'avoir: Buvez un verre d'eau fraîche et rafraîchissante avec un soupçon de citron, de jus de citron vert, de menthe ou d'orange. «Les notes d'agrumes sont connues pour faciliter la digestion et éliminer les toxines corporelles», explique Palinski-Wade.
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